Mun anjeun teu nganggo kuncup engkol salads seger (enya, yen teuing nya mungkin), lajeng pikeun salajengna frying di adonan atawa baking éta desirable kulub. Kahiji, a dekok awal nyalametkeun anjeun tina teu dogotovlennogo masakan, sarta Bréh, nyata bakal ngurangan waktu masak. Pikeun neuleuman kumaha carana leres masak kembang engkol tanpa résiko ngahurungkeun kana engkol mashed, urang gé nuluykeun.
Kumaha carana masak kembang engkol seger?
Sateuacan masak kapala kembang engkol kedah meunang leupas tina ngawengku daun, sarta saterusna dibagi kana florets individu ngeunaan ukuran sarua, supaya unggal sahijina éta siap pikeun waktos allotted. Saatos, inflorescence kudu rinsed kalawan cai tiis. Pot ngeusi cai, masihan cairan kulub, teras nambahan uyah na cuka. inflorescences panungtungan mantuan mulasara warna salju bodas na ieu darkening sanggeus masak. Eta tetep ukur ngadagoan kasadiaan, biasana 10-15 menit, gumantung kana ukuran inflorescences. Beres engkol throws di colander hiji tur gancang ngalegleg 'dina cai és pikeun ngeureunkeun prosés masak sahingga ngahemat tina goreng.
Mun anjeun teu nyaho kumaha lila masak kembang engkol dina saméméh frying, teras jawaban téh basajan - dugi satengah. waktos masak diréduksi persis dua kali, lantaran inflorescence nu ekspektasi terus paparan panas dina pan frying.
Kumaha carana masak a kembang engkol beku?
Lamun hayang ngarasakeun kembang engkol favorit anjeun kaluar musim, teras ulah asa, sabab pasar ayeuna geus kasohor rupa-rupa na sayur beku jeung bungbuahan. Ku kituna, iraha wae taun anjeun ngan meuli kantong tina kembang engkol beku sarta kulub eta ku handap parentah nu aya dina bungkusan nu. Mun aya nu teu kapanggih, teras tetep dina pikiran nu kembang engkol beku ulah perlu thawed saméméh masak, jeung masak pikeun 15-17 inflorescences kedah mnt. Mun engkol saméméhna undergone perlakuan panas janten sahingga lungkawing kulub eta dina cai nu ngagolak asin pikeun 2-3 menit és jero ditinggalkeun.
Kumaha carana masak kembang engkol - resep
Sakali kami ilahar kaluar sagala rinci goreng kembang engkol, meunang ka handap ka resep diri kalayan pamakéan na. Kembang engkol dina breadcrumbs - versi cageur tina tercinta ku loba goodies di adonan, jero-goreng. Ngawula ka kuncup crunchy leutik tiasa di parusahaan ti saos salaku hiji appetizer di pihak atawa ngarasakeun parusahaan of snacks stunning kieu nyalira.
bahan:
- sirah kembang engkol ;
- crumbs roti - 20 g;
- endog - 1 pc;.
- lemon;
- peterseli seger;
- mentega - '30
siap-siapna
Dikumbah jeung florets kembang engkol obsushennye tatu kabeuleum dina cai nu ngagolak asin dugi satengah. Sanggeus masak, ulah poho pikeun tuang kol jeung cai és. Salajengna, Sprinkle kalawan florets jeruk nipis, Sprinkle kalawan lada na dip dina endog keok.
Hiji saos idéal ka asin snack lampu bisa jadi dumasar kana campuran madu, mustard jeung minyak zaitun dina babandingan 1: 2: 2, kitu ogé sambel creamy basajan dumasar krim, dicincang greens, bawang bodas minced atanapi bawang héjo kalawan lemon mesek. bir teu wajib, tapi mangrupa kacida desirable.