Baklava - manisan madu resep Turki, Arménia jeung Azerbaijan asakan

Baklava - a resép, di mention teh diantarana brings mun kapikiran frasa: "East Nusa Tenggara - hitungan hipu," sarta hayang ngajadikeun amandemen - "adonan ipis" - ieu sigana mangrupa populér amis. Multi lapisan kentel tur lada, nu incorporates fitur di abad-lami, teu ukur goodies homemade di leungeun Al Qur sarwa, tapi oge wali tina tradisi nagara urang.

Baklava - a resép di imah

Masalah kumaha carana sangkan baklava, dina mimitina teu sigana meujeuhna, recalling pangwangunan ngeunah ieu. Ngagunakeun resep basajan tina beurat seger, mantuan Cope jeung sagala kasusah jeung muih reeling handapeun gaya wae boga, sisi ubiquitous on pangsit goreng. karya wétan, dijieun pikeun satengah jam - a ganjaran pantes keur sakabeh kulawarga.

bahan:

• unleavened adonan - 850 g;
• cai - 250 ml;
• mentega - 100 g;
• Gula - 250 g;
• walnuts - 250 g;
• jeruk nipis - 50 ml.

siap-siapna

1. kacangan dicincang gaul kalawan 100 g sweetener a.
2. cairanana asup ka kulub gula sésana, tambahkeun jeruk nipis.
3. Baklava - a resép nu bade ngubaran ku lapisan, jadi lumangsungna assembly nu.
4. Ditunda lapisan baking adonan, minyak gajih, ngulang prosedur ieu lima kali, lajeng tutup keusikan di. léngkah ulang.
5. Top saturate, motong rhombuses produk na Panggang dina 200 derajat.
6. Tuang sirop.

madu Baklava

Baklava madu - resep ku nu saréat janten rasa euyeub jeung ambu. Sacara tradisional, madu dilebur dina sirop gula jeung fungsi teu ngan jadi unsur tambahan tina amis, tapi ogé mangaruhan dénsitas nu. Dina versi modérn eta ngagabungkeun jeung cai, kukituna ngajaga sipat mangpaat tina produk jeung ngurangan waktu masak.

bahan:

• ragi adonan - 900 g;
• kacangan - 300 g;
• Gula - 200 g;
• minyak - 100 g;
• madu - '30

siap-siapna

1. ngabagi massa kana 4 lembar, roll snail jeung refrigerate salila kira sajam.
2. Gulung kaluar snail dina lapisan, sarta kacang na grind sweetener.
3. Iklas kaluar lapisan kahiji sarta Sprinkle bagian tina keusikan di. Ngulang prosés dua kali lajeng nutupan dimungkinkeun sarta potong buah.
4. Panggang dina 200 derajat pikeun satengah jam, soaking mentega dilebur.
5. resep Baklava mangrupakeun ratusan taun, ngawengku pilihan impregnating: éncér madu jeung cai jeung tuang saréat.

Baklava Arménia

Resep Baklava kalawan walnuts jeung madu boga rupa-rupa pilihan, masing-masing mangka éta peculiarities kuliner nagara. rumusan kieu nekenkeun rasa Arménia, reflected dina ngagunakeun rempah jeung nyieun lampu sarta base mengembang. Téhnisna piring basajan, nu paling waktu eta bakal nyandak baking.

bahan:

• pastry - 900 g;
• walnuts - 250 g;
• Gula - 400 g;
• a ciwit of kapulaga;
• . Kayu manis - 1 TSP;
• mentega - 100 g;
• cai - 200 ml;
• madu - 50 g

siap-siapna

1. rendang kacangan sarta adun jeung 200 g of sweetener a.
2. Geus sarua dibagi jadi opat lembar and roll.
3. Ngatur dina loyang, alik jeung isina.
4. Potong intan.
5. Garnish ku nyiksikan unggal nut ruas.
6. Panggang jam dina 200 derajat.
7. Dina kahiji 15 menit, tuang minyak.
8. Gula jeung kulub cai, sarta nambahan madu teh.
9. Saturate rasa amis rengse.

baklava Azerbaijan

Azerbaijan baklava - resep nu nyababkeun hormat tina palate discerning. Perhatian ka tiap komponén tina impregnation asli saffron, adonan luxuriant pikeun baklava - kabeh ngawangkong ngeunaan cinta hébat bangsa kana piring. Nyieun karya ku rasa sarta ngarasakeun nagara, bakal merlukeun henteu leuwih ti dua jam, sarta hasilna bisa diolah kalayan opat huntu amis.

bahan:

• ragi adonan - 900 g;
• walnuts - 400 g;
• Gula - 400 g;
• konéng - 1 pc;.
• dilebur mentega - 100 g;
• saffron - 4 stamens;
• madu - '30

siap-siapna

1. kacangan dicincang, connect with sweetener a.
2. The cangkir cair nempatkeun saffron.
3. Ditilik adonan jadi opat bagian, roll sarta tempat di lambar baking, promazyvaya mentega jeung keusikan sprinkling.
4. produk kiyeu, mieun lisah nu konéng sarta campuran saffron.
5. Pahlava - resep ngalibetkeun masak dina oven salila ngeunaan hiji jam dina 180 derajat. 10 menit méméh madu panutupanana enrobing.

baklava Turki

baklava Turki - resep nu mendemonstrasikan hiji penampilan aslina tur unconventional. Rasa amis digulung kana roll - basajan, merenah, nikmat. Téhnologi invented by ibu rumah tangga Turki, teu ukur simplifies goreng, tapi ogé ngidinan Anjeun pikeun saham nepi kana goodies di lila, kalawan ieu porsi masakan nahan nu freshness na juiciness tina sababaraha poé.

bahan:

• tipung - 500 g;
• susu - 200 ml;
• minyak - 150 g;
• endog - 1 pc;.
• kacangan - 300 g;
• gula tipung - 300 g;
• kayu manis - 1/2 TSP ;.
• Gula - 180 g;
• cai - 200 ml;
• konéng - 1 pc.

siap-siapna

1. Opat komponén kahiji ieu dicampur salila kira 10 menit.
2. Nyiapkeun sirop baklava amis, masak nepi sweetener kandel.
3. Dasar ngabagi and roll.
4. Isina ngeunaan kacangan dicincang jeung icing campuran, nyebarkeun dina seams and roll kana gulungan, brushing konéng.
5. Panggang dina 160 h, tuluy tuang campuran amis.

Baklava Baku

Baku baklava - resep nu Sigana mah a kue lapis katutup . Hatur nuhun kana ieu "struktur", bari masak amis preserves ambu rempah jeung tetep lila juicy. dessert Ieu merlukeun loba skill na sabar, sakumaha persiapan sarta baking nyokot leuwih ti dua jam. Hidangan siap tiasa ngahias sagala tabel libur.

bahan:

• ragi adonan - 900 g;
• kacangan - 550 g;
• gula tipung - 350 g;
• konéng - 1 pc;.
• kapulaga - 9 PCS;.
• kayu manis - 2 TSP ;.
• Madu - 300 g;
• minyak - 200 g

siap-siapna

1. Ditilik massa kana 12 bagian.
2. Ngagulung bahan garing di Blénder a.
3. Nempatkeun dina bentuk lapisan a, Sprinkle kalawan keusikan, teras nutup sejen tur tucks edges.
4. Ngulang prosedur.
5. Potong konéng produk gajih.
6. Panggang dina 180 ° C pikeun 30 menit.
7. Tuang madu haneut.

baklava Crimean

Basajan jeung unpretentious rasa amis ka tahan iklim panas di basisir Crimean, narima ngaran kadua - "Basisir". Nyieun hiji dessert dina sababaraha menit - impian tina unggal ibu rumah tangga, utamana tehnik "bingung, roll sarta ngagoreng" pikeun mantuan kaluar dina kaayaan naon. Produk sadia tina kulkas, masak pikeun saparapat tina sajam - ciri nice tina nyusun éta.

bahan:

• tipung - 450 g;
• krim - 50 g;
• susu - 250 ml;
• margarin - 70 g;
• baking powder - 1 TSP;
• kacangan - 80 g;
• Madu - 50 ml;
• minyak nabati - 700 ml.

siap-siapna

1. Sateuacan Anjeun nyiapkeun baklava nyiapkeun kabéh bahan di imah.
2. Ti lima unsur luhur nyieun kneading, roll di roll na potong bagéan.
3. Fry na Sprinkle leuwih keusikan.

Baklava - a resép tina puff pastry

Baklava puff pastry - wand magic keur huntu amis. Siap balanja dadasar bakal ngidinan malah hiji pemula mun meunang masak dessert pikeun opat puluh menit tanpa kaleungitan kualitas. Utamana nu dasar sapertos pikeun rasa amis dipaké ku loba pangeusi nu Samenanjung Balkan. Coba pilihan nu panggampangna tur somah anjeun bakal wareg.

bahan:

• pastry puff tanpa ragi - 800 g;
• mentega - 100 g;
• kacangan - 400 g;
• Madu - 100 g;
• cai - 300 ml;
• gula - 150 g

siap-siapna

1. Ngabagi workpiece kana bagian, roll, sarta shifting nu isina tradisional, ngumpulkeun jeung ngubaran gajih.
2. Panungtungan tilu komponén bakal impregnation produk.
3. Panggang salila 45 menit dina panas sedeng.

Baklava tina adonan Filo

Persiapan baklava betah kabukti kana hiji pangalaman seru, upami panangan geus siap adonan ipis. varian sapertos masak pangeusi aneh nagara Arab - connoisseurs hébat basa rupa jeung Crispy. Masak eta ngan ku master tinggi, sarta ku kituna dina toko make versi aya nu lepat.

bahan:

• phyllo adonan - 1 pak;
• kacangan - 500 g;
• minyak - 100 g;
• Gula - 250 g;
• cai - 250 ml;
• jeruk nipis - 40 ml.

siap-siapna

1. Cut lembar formulir. Unggal promazhte minyak, sarta Sprinkle boneka salah dina opat.
2. Kiyeu dessert kana buah jeung nempatkeun dina oven salila 40 menit di 170.
3. Tilu elemen panungtungan ngawula dessert impregnation.