Sapi burger - a piring favorit loba. Juicy sarta lembut sipatna teu ukur gampang nyiapkeun, tapi ogé cocog pikeun pancen naon garnish. Nyiapkeun burger tiasa wae alus, ambing semi-isina jeung freeze aranjeunna dina wadah husus. Beres sapi burger alus salaku diri, sarta salian saos teh.
Resep meatballs juicy sapi taneuh
Pawn meatballs juicy - daging katuhu. Sapi keur burger sareng gajih kedah: teu ngan masihan rasa, tapi ogé tetep daging ti drying kaluar. Sanajan kitu, teuing sapi gajih teu patut nyokot, disebutkeun sakabeh dipanaskeun kalayan minyak, sarta muih bakal tetep garing sarta baris megatkeun gampang.
Ogé kudu dicatet yén dina aslina hamburgers resep roti Crumb henteu kaasup, tapi nu chops ngancik lemes sareng lampu, perlu ditambahkeun.
bahan:
- sapi taneuh - 750 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- endog - 1 pc;.
- roti Crumb - 70 g;
- susu;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Taneuh sapi di mangkok teras nahan prisalivaem alus. Handap nambahkeun cabé, dicincang bawang, bawang bodas jeung endog. Crumb roti bodas soaked dina susu, squeeze enteng oge nyimpen di isina teh. Dina lulus, eta sia noting nu ngalengkepan rasa burger, Anjeun bisa nambah sababaraha tetes saos Worcestershire , saos "Tabasco", dicincang seger atawa garing bumbu.
Minced knead tuntas jeung lumangsungna bagian paling senang - pajoang pareum. Prosedur Saperti bakal mantuan mun soften serat daging na di jieun na meatballs lembut. Isina anu diangkat jeung urang buang di handap mangkuk. Sakali massa anu lemes jeung seragam - prosedur bisa réngsé.
Ayeuna, dina pan frying haneut nepi ka patties minyak jeung ngagoreng dinya dugi coklat emas dina dua sisi. Mun burger nu dimimitian napsu dina luar tapi masih di jero atah - ngurangan panas tur nuluykeun masak dina tiung.
Nikmat burger ti sapi babi-taneuh kalayan kéju jeung endog
bahan:
- babi-minced sapi - 500 g;
- grated teuas kéju - 100 g;
- endog - 1 pc;.
- greens;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak nabati keur frying.
siap-siapna
Minced usum kalawan uyah jeung cabé, teras nambahan kana eta minced jeung abon héjo. Ngalengkepan minced kéju grated tina sagala jenis favorit tur knead deui taliti. Slugger isina on handap piring, nepi janten homogen. Ngabentuk patties daging jeung niiskeun aranjeunna.
Dina pan frying haneut nepi mentega jeung nyebarkeun eta burger chilled. Bari Nyiapkeun meatballs ti sapi taneuh gumantung kana ukuran na, jadi coba patties coklat leuwih panas sedeng ambéh maranéhanana seragam disiapkeun di jero.
cutlets lembut ti sapi minced di Cina
bahan:
Keur meatballs:
- sapi taneuh - 440 g;
- taneuh babi - 440 g;
- tahu - 190 g;
- Bawang - 1 pc;.
- shallots - 2 PCS;.
- wijen minyak - 2 sdm. spoons;
- asin, lada;
- Bawang bodas - 1 cengkeh.
Pikeun saos teh:
- kecap - 3 séndok. spoons;
- mirin - 3 sdm. spoons;
- Gula coklat - 1 sdm. séndok;
- madu - 1 sdm. séndok;
- taneuh jahé - 1/4 TSP ..
siap-siapna
Dina mangkok, tuntas knead duanana jenis daging, teras nyampur deui kalayan tahu abon, bawang dicincang jeung shallots. Daging Minced flavored minyak wijen, nambahan uyah jeung cabé, ngiring nyimpen bawang bodas ditumbuk.
Ti daging minced nu hasilna ngabentuk patties tina sagala ukuran nu dipikahayang tur tumis aranjeunna dina dua sisi dugi coklat emas na piceun tina panas.
Kécap asin golak, pre-Pergaulan eta kalawan mirin. cairanana hasilna ieu dicampur jeung gula, madu jeung jahé. Neuleumkeun patties dina asin disusun jeung nutupan piring jeung manehna nutupan. Masak patties dina seuneu alit pikeun 10-15 menit.