Dinten ieu kami ngabejaan ka maneh kumaha Panggang térong, jeung nyiapkeun aranjeunna keur usum variasi béda. perlakuan panas ieu teu ngan hiji gagasan leuwih hadé masak tradisional di pan frying, tapi ogé nahan leuwih ti palatability tina nabati éta.
Caviar of terong dipanggang ku peppers dina mangsa
bahan:
- Térong - 1.9 kg;
- tomat - 190 g;
- bawang - 190 g;
- peppers - 190 g;
- Dill na peterseli (bumbu) - 95 g;
- Cuka 9% - 35 ml;
- uyah iodized teu ageung - 35 g;
- euweuh bauan sunflower minyak - 75 ml;
- allspice tur hideung (taneuh) - 2 pinches;
- Gula - 20 g
siap-siapna
Pikeun Panggang terong dina oven salila anak sapi, maranéhna kudu jadi pre-nyeuseuh, garing lajeng ditunda loyang, fluff saeutik mentega. Sayur Panggang nyaéta ngeunaan tilu puluh lima atawa opat puluh menit. Périodik pariksa buah dina softness kabocoran colok huntu. Bell peppers bisa asak dina ragam sarua salaku terong teh, nyebarkeun bungbuahan dina loyang anu kadua, tapi waktu keur Browning maranéhanana kudu kirang - ngeunaan jumlahna aya dua puluh menit (sapuluh menit dina saban gigir).
Peppers Preparedness nempatkeun dina hiji wadah handapeun si Udung keur uap bit, sarta tuluy gampang dipiceun kulitna tur misahkeun stalk kalawan bolls. daging Aubergine nyaeta pisah tina kulit jeung séndok atawa saukur ngabersihan kulit, hooking péso.
Ayeuna peppers bubur na eggplants kudu grind. Pikeun tujuan ieu bisa diced sakumaha finely sabisa atanapi mince. Perlu jadi dipandu ku rasa anjeun sarta dipikahoyong konsistensi of caviar.
The bulbs nu cleaned, motong na melenko passeruem dina pan ku minyak sunflower, sarta piceun tina kulit tomat, pre buah scalded kalawan cai nu ngagolak, lajeng sahingga kana Blénder na fray salajengna ngaliwatan tabung nu.
Putting wadahna dina bubur cabé merenah, térong, jeung frying tina bawang sarta puree tomat, nambahan rasa badag uyah non-iodized, gula, taneuh cabe (hideung perfumed) jeung tuang cuka, nambahkeun greens melenko dicincang jeung aduk. Urang terurai endog dina kendi bersih, panutup lids sarta kapal dina wadah kalawan sababaraha cai pikeun sterilization. Kulub kapasitas satengah liter jeung workpiece pikeun sajam na liter pikeun dalapan puluh menit, lajeng disegel si Udung na masihan pembuluh pikeun niiskeun.
Dipanggang terong dina katirisan usum
bahan:
- térong - sabaraha nu di stock;
- euweuh bauan sunflower minyak - rasa.
siap-siapna
Kawas dipikanyaho, terong henteu dianjurkeun pikeun freeze seger, sabab sanggeus defrosting maranéhna leungit rasa maranéhanana sarta jadi rubbery teu ngeunah. Ku alatan éta, awewe nu boga imah teh kapanggih cara kaluar sarta panén sayur dipanggang. Salaku misalna, éta pinuh preserves rasa jeung sipat mangpaat. Pikeun ngalaksanakeun gagasan buah bisa potong batu, saperti dina sél, atawa ngan saukur nyeuseuh jeung tempat dina lambaran baking di entirety na. Ayeuna butuh ngan hiji naburkeun saeutik baking eusi mentega jeung Panggang dina oven salila sajam, sababaraha kali ngarobah buah dina flank sejenna (lamun sakabeh), atawa dicampurkeun up (sliced).
Sayuran disiapkeun sanggeus cooling anu dipak dina kantong keur katirisan, sarta ngirim di freezer nu .
Dipanggang terong dina grill pikeun sayuran usum
bahan:
- Térong - 2,5 kg;
- bel peppers (beureum) - 750 g;
- peppers panas - 1.5-2 pod;
- tomat - 2.1 kg;
- bawang - 990 g;
- sirah bodas - 2 PCS;.
- Dill, Basil Violet, coriander, gurih, peterseli (bumbu) - sedeng ngumpulkeun beam;
- uyah iodized teu ageung - 45 g;
- euweuh bauan sunflower minyak - 500 ml.
siap-siapna
Stunningly Salad nikmat sayur Anggang on grill, Anjeun bisa nyiapkeun keur usum on resep. Jang ngalampahkeun ieu, dikumbah terong, lada amis tur panas tur Panggang tomat seger kana coals, maké skewers ganda atawa grill pikeun roasting.
Preparedness ngabersihan sayur tina kulit charred, sarta daging potong sedeng-ukuran jeung ditempatkeun di mangkok. The bulbs anu beresih jeung passeruem di sunflower minyak euweuh bauan dugi emas jeung tambahkeun kana sayuran dicincang.
Tuang minyak sayur jeung nempatkeun pot on kompor on seuneu sedeng. Urang masihan eusi kulub, tambahkeun bawang bodas frayed grated jeung bumbu dicincang jeung tormented melenko snack di leutik seuneu dua puluh menit.
Ayeuna rangkep Salad sayur Anggang pikeun kendi garing tur beresih, panutup lids sarta nempatkeun dina hiji wadah kalawan cai panas keur sterilization salajengna. Pikeun satengah liter botol bakal cukup pikeun tilu puluh menit, sarta liter bakal merlukeun lima puluh menit waktu.