Dolma dina anggur daun - resep nu bisa kaget dulur anu nyoba wewengkon plato pikeun kahiji kalina. Kanyataanna - éta nu boneka engkol sarua, tapi salaku dadasar pikeun isina dipaké daun ngora anggur, tinimbang engkol. Rasa delicacies misalna janten kaasaman pikaresepeun tur manages leuwih lembut ti éta tina analogues engkol.
Kumaha carana masak dolma nu?
Nyiapkeun dolma dina anggur daun dasar, sarta ku resep leungeun-dites ku nasehat katuhu dahar hiji piring dulur bisa.
- Daun ngora anu dipilih anggur bentukna biasa tanpa karuksakan atawa kokotor bilas aranjeunna dina cai ngocor.
- Dip daun pikeun sababaraha menit dina cai nu ngagolak, ngidinan ka solokan tur tiis.
- Dipaké pikeun masak dolma teu tiasa ukur tawar tapi ogé pickled daun.
- preform héjo ieu ngeusi boneka minced jeung bawang bombay. Resep pikeun dolma daging minced mindeng complemented kalawan béas, sahenteuna - bulgur atawa sayuran.
- Billets tuang kaldu atawa cai, dipencet ngalawan piring jeung beban kana gulungan teu unfolded, sarta protushivayut sajam.
Dolma anggur seger daun - resep
Nikmat dolma domba di daun anggur ngidinan Anjeun pikeun ngarasakeun rasa sacaket mungkin ka versi otentik masakan. Pikeun juiciness dina sapi taneuh nambah sliced gajih mutton atawa mantega. mint tawar bisa digantikeun ku hiji ciwit tina garing, tapi tinimbang cai dipaké pikeun ngeusian kaldu.
bahan:
- Daun anggur - 45-50 PCS;.
- domba - 0,5 kg;
- imbit - 150 g;
- Gbr - 80 g;
- bawang - 2 PCS;.
- cilantro, Dill na mint - 0,5 beam;
- asin, lada, cai.
siap-siapna
- Daun anu digodog salila 3-5 menit.
- Pulas dina gajih mutton daging coét, bawang.
- Nambah greens, béas dikumbah, uyah jeung cabé.
- Daun jeung isina ngahias amplop, nempatkeun kana hiji cauldron kalawan daun anggur badag.
- Tuang eusi cai uyah saméméh palapis, dipencet ngalawan kargo jeung quenched 1 hr.
Kumaha carana masak dolma pickled daun anggur?
Anggur daun pikeun dolma tiasa nyandak acar. The total ciri rasa kadaharan, dina hal ieu teu inferior ka nu sahiji produk seger asak. Potted foliage kudu tos soak dina cai nu ngagolak keur 5-7 menit, teras garing. Pikeun keusikan, Anjeun tiasa nyandak isina teh kaluar daging nanaon.
bahan:
- Marinated daun - 45-50 PCS;.
- mince - 0,5 kg;
- minyak - 70 g;
- Gbr - 80 g;
- bawang - 2-3 pc;.
- cumin - a ciwit;
- greens - 1 kebat;
- Duduh - 0,5 l;
- asin, lada.
siap-siapna
- Nyiapkeun sarta daun obsushivayut.
- Dicampurkeun jeung bawang minced jeung bumbu.
- Gambar pindang 3 menit, dikumbah, dicampurkeun kana isina teh.
- isina seasoned, dibungkus dina daun.
- The blanks disimpen dina wadah, cadar handap vystelit, tuang kaldu disiapkeun 1 hr.
dolma sayur
Dolma Vine daun, nu resep bakal dipedar saperti kieu, disiapkeun kalawan eusi sayur jeung henteu ngandung daging jeung produk tatanén lianna. Kalawan piring maneh aman tiasa ngawengku lean atanapi menu vegetarian. meats bergizi bakal masihan eusi ditambahkeun dina béas.
bahan:
- Daun anggur - 45-50 PCS;.
- wortel jeung bawang - 1 pc;.
- tomat - 3-4 PCS;.
- béas - 0,5 cangkir;
- térong - 2 PCS;.
- cumin - a ciwit;
- greens - 1 kebat;
- sayur kaldu - 1 L;
- asin, lada, Basil, rempah, minyak sayur.
siap-siapna
- Gambar pindang keur 10 menit sarta dikumbah.
- bawang Passer jeung wortel.
- Tambahkeun tomat diced na aubergines, digoréng keur 2 menit.
- Seasoned kalawan loba rasa, nambah greens.
- Daun anu digodog 3 menit, unggal ngeusi sayur béas, amplop dibungkus.
- Tuang kana pan kaldu workpiece ..
- Sanggeus 40 menit ti longing dolma vegetarian geus siap.
Dolma sapi - resep
Saatos versi klasik tina pang populerna jeung domba dolma kalayan daging sapi. Piring manages harmonis jeung saimbang rasa, bergizi sarta flavorful. Nalika nerapkeun kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun hiji saos tomat seukeut atawa alus, krim haseum atawa asin dina dasarna ditambah bawang bodas, mété, bumbu.
bahan:
- Daun anggur - 45-50 PCS;.
- bawang - 3 PCS;.
- Sapi - 600 g;
- béas - 0,5 cangkir;
- cumin na turmeric - ciwit;
- greens - 1 kebat;
- Duduh - 1 L;
- asin, lada, mentega.
siap-siapna
- Nyaeta sapi taneuh dicampurkeun jeung bawang, bumbu jeung rempah.
- Tambahkeun isina dina hiji minyak saeutik.
- Daun pindang keur 3-5 menit, eusian ngeusian, digulung hurup amplop nu densely disimpen dina lapisan daun dina pot.
- Tuang sadayana kaldu jeung Stew salila 1 jam.
Daging turki Dolma
Dolma dina daun anggur, resep basajan nu bakal dibere dina saran handap, dijieun tina kalkun. Gantina béas, dina hal ieu, couscous sarta campuran lada supplemented kalawan tarragon seger jeung oregano garing. Preferably acidified kaldu rasa jeung jeruk nipis sarta tambahkeun hiji minyak saeutik.
bahan:
- Daun anggur - 45-50 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- turki - 800 g;
- couscous - 180 g;
- oregano na tarragon - 2 TSP .;
- Duduh - 1 L;
- asin, lada, jeruk nipis, minyak.
siap-siapna
- Ditumbuk turki fillet sarta bawang dina coét daging.
- Tambahkeun couscous, oregano, tarragon, asin, lada.
- Nyiapkeun daun, eusian aranjeunna kalayan isina, formulir amplop, nu disimpen dina pot jeung daun di handap.
- Duduh nambahkeun sababaraha uyah, tambahkeun jeruk nipis sarta minyak, anu dituang kana workpiece nu.
- Sanggeus sajam extinguishing dolma turki siap ngaladénan.
Dolma tina hayam minced - resep
Vérsi séjén tina goodies dietary aslina - dolma kalawan hayam minced. Piring sampurna nyugemakeun lapar Anjeun tanpa nambahkeun kilo tambahan, sarta sakaligus ngahibur nu kuncup rasa fans hidangan ngeunah na appetizing. rasa beuki jenuh nu masakan bakal nempatkeun kaluar lamun produk di jus tomat.
bahan:
- Daun anggur - 45-50 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- minced hayam - 600 g;
- Gbr - 100 g;
- chives na foliage - 1 beam;
- jus tomat - 400 ml;
- asin, lada, rempah.
siap-siapna
- Campur daging minced jeung bawang, bumbu jeung pindang dugi béas lemes.
- Massa bungbu, eusian isina pindang keur 5 menit daun.
- Melu kosong amplop surat, ditempatkeun pageuh kana pot, tuang tomat flavored.
- Stewed piring 1 hr.
Dolma kalawan bulgur na minced
Di handap resep dolma anggur daun tanda kalawan bulgur, tapi tinimbang tuang kaldu klasik atawa cai dipake saos flavored kalawan frying jenuh tina bawang, wortel jeung tomat. Grits bisa nempatkeun kana atah isina atanapi pra steamed eta dina cai nu ngagolak keur sapuluh menit.
bahan:
- Daun anggur - 45-50 PCS;.
- bawang - 3 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- mince - 700 g;
- bulgur - 150 g;
- greens - 1 kebat;
- tomat - 2 PCS;.
- jus tomat - 250 ml;
- asin, lada, rempah.
siap-siapna
- Campur minced daging, bulgur, peterseli, dua sliced bawang, taneuh seasoned.
- Daun nu dibungkus nyangkokkeun sabagian keusikan ieu disimpen di pan preform.
- Tumis bawang jeung wortel, tambahkeun tomat dicincang.
- Sanggeus 10 menit masak tuang jus tomat, seasoned kalayan saos, tuang leuwih dolma nu.
- Stewed piring 1 hr.
Dolma babi di daun anggur - resep
Masak dolma anggur daun on resep handap teu bisa dianggap otentik, sarta loba connoisseurs masakan Oriental categorically ditampik versi ieu. Salaku komponén daging, dina hal ieu, anu babi, nu unacceptable keur menu muslim, tapi ngeunah pisan di masakan ieu.
bahan:
- Daun anggur - 45-50 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- Babi - 700 g;
- Gbr - 150 g;
- greens - 1 kebat;
- asin, lada, rempah, bouillon.
siap-siapna
- Ditumbuk babi jeung bawang.
- Nambah bumbu, asin, lada sarta digodog dugi béas lemes.
- Porsi anu ngeusian dibungkus dina pindang keur 5 menit daun.
- Billets tuang di pan nutupan kaldu, ieu disimpen dina piring.
- Sanggeus sajam extinguishing babi dolma geus siap.
Dolma di multivarka - resep
Basajan jeung gampang Nyiapkeun dolma di multivarka . Béas bisa dipaké atah, ngan tos steamed cai na ngagolak salila 10 menit, lajeng rinsed kalawan cai tiis. Salaku bumbu pikeun isina bisa nyokot hops-suneli campuran atawa dispense set multi-komponén sababaraha jinis bumbu seger.
bahan:
- Daun anggur - 45-50 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- mince - 700 g;
- Gbr - 100 g;
- greens - 1 kebat;
- Lemon - 1 pc;.
- asin, lada, Khmeli Suneli kaldu.
siap-siapna
- Campur daging minced kalawan béas, bumbu, bawang jeung bumbu.
- Seasoned isina secukupnya, eusian eta pindang keur 5 menit, daun melu amplop.
- Diteundeun kosong kana cangkir hiji, daun diteundeun, bunderan lemon shifting lapisan.
- Tuang eusi kaldu saméméh palapis, panutup plat na asak pikeun 1,5 jam dina "quenching".
Dolma dina alat keur ngagolakkeun ganda
Daun anggur Dolma bisa masak dina alat keur ngagolakkeun ganda. Metoda ieu perlakuan panas bakal tetep dina rasa euyeub ngeunaan keusikan, sarta meunang hébat final masakan ciri. Bawang dina hal ieu anu goreng dina mentega jeung rempah ditambahkeun jeung nu nguatkeun ambu maranéhanana.
bahan:
- Daun anggur - 45-50 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- mince - 600 g;
- Gbr - 100 g;
- Basil na cilantro - 1 kebat;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- asin, lada, turmeric, rempah, minyak.
siap-siapna
- bawang tumis di mentega, nambah turmeric, campuran cabe tina rempah, haneut nepi menit a.
- Campur daging minced kalawan digoréng, tambahkeun bumbu, bawang bodas, digodog dugi béas lemes.
- The fillings anu dibungkus dina daun sarta ditempatkeun dina steamer wadahna.
- Nyiapkeun hidangan kanggo sababaraha 40 menit.