Prawns Lodaya - Resep

Lodaya prawns - a crustacea rada badag, panjangna bisa ngahontal 20-30 séntiméter. Ngaranna dirumuskeun dina penampilan alatan strips transverse on cangkang. Aya tilu jenis: biasa, udang maung héjo tur hideung. prawns Lodaya - produk lezat, objek fishing komérsial sarta pembibitan. Pikeun persiapan rupa masakan ngagunakeun bagian cervico-buntut (broths dicandak ti cangkang jeung rasa has).

Ngabejaan urang kumaha carana masak a prawns nikmat.

Aya dua cara dasar panas perlakuan hurang: masak atawa ngagoreng (tangtu, hiji titik gizi of view metoda kahiji nyaeta hade). Lamun meuli udang di pakét a - produk semi-rengse anu geus podvareny, anjeun ngan Dowar aranjeunna atanapi ngagoreng (masak waktu dituduhkeun kana iket).

Salad kalawan prawns asak - Resep

bahan:

• prawns macan (badag) - 12 PCS. (Atawa 24 potongan ukuranana rata.);
• béas pindang dlinozerny crumbly - 1 cup (kira 150-180 g);
• tiram seger - kira 300 g;
• bawang beureum - 1 pc;.
• endog puyuh - 8 PCS;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• olives, diadu (ngora atawa poék) - 8-12 PCS.;
• minyak zaitun atawa minyak mustard, tiis dipencet;
• cuka anggur alam atanapi jeruk nipis;
• bumbu (peterseli, Basil, cilantro).

siap-siapna

Wajib motong semicircles ipis atanapi saparapat peeled cingcin bawang. suung tiram bisa didahar atah (sakumaha aranjeunna malah leuwih mangpaat), urang bakal motong piring henteu teuing finely. Sambungkeun suung jeung bawang dina pot tunggal, tambahkeun sagging bawang bodas, jeung geura eusian ku minyak zaitun ganti jeung campuran cuka dina nisbah 3: 1 atanapi 4: 1 campuran. Hayu nu suung jeung bawang marinated salami urang nu Nyiapkeun bahan sésana.

Udang kulub dugi siap, mesek tur misahkeun beuheung. Dilas endog puyuh keras pindang, kmu cleanse tina cangkang. Urang wajib motong keureut atanapi olives dina satengah lengthwise.

Campur béas kalawan campuran bawang-supa jeung iklas heaped dina piring porsi, luhur jeung beuheung udang, jeung on tepi sadayana sabudeureun - endog puyuh (sadayana atawa motong dina satengah lengthwise) jeung nyangkokkeun sabagian olives. Susun greens. Gantina minyak-cuka ganti baju bisa dipaké yogurt unsweetened Palasik. Dina Salad ieu alus pikeun berkas anu bodas atanapi pink anggur anggur atawa buah brendi.

prawns Lodaya gorengan jeung bawang bodas - resep

bahan:

• prawns macan - 6-12 PCS;.
• wijen minyak ;
• cabe beureum amis - 1 pc;.
• bawang bodas - 1 pc. (Bawang Leutik);
• jeruk - 0,5 ps;.
• cabe beureum panas seger;
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• bumbu (peterseli, Basil, cilantro).

siap-siapna

Pikeun wijen minyak geus jadi bau bawang bodas, panas nepi ka pan jeung tumis nu keureut bawang bodas, motong dina satengah lengthwise. Fry bodas dugi Browning na piceun tina loyang. Ayeuna tumis dina minyak anu di shrimps waktos (sakabeh), bawang, sliced satengah cingcin, sarta cabé (straws pondok). piring nu geus disiapkeun gancang: podvarennye udang bakal siap dina 3-5 menit, teu panas diperlakukeun kedah masak moal leuwih ti 8 menit. Seasoned kalawan cabe beureum lada na sprinkled kalayan jus jeruk atanapi lemon. Sumebar dina piring jeung béas sarta saos dilayanan misah dina gaya Amérika pan-Asia atawa Latin. Gumantung kana saos teh, milih inuman.

Anjeun oge bisa masak prawns macan, goreng dina adonan. Nyusun adonan tina endog jeung tipung (anjeun tiasa jeung susu atawa cai). Mentega anu hadé migunakeun zaitun atanapi canola. Ngawula kalawan béas, kentang, polenta. Kalawan piring mana ogé kalawan bir.