ibu rumah tangga modern resep sosis mésér di toko, urang nawiskeun anjeun resep garing sausages homemade . Pikeun neuleuman kumaha carana ngadamel sosis garing di imah bakal dibahas dina kempelan urang ayeuna.
sosis garing di imah
bahan:
- Sapi - 1 kg;
- Gajih - 200 g;
- uyah - 45-50 g;
- cuka cider apal - 5-6 Art. spoons;
- coriander - 1 sdm. séndok;
- cabe hideung taneuh - 1,5-2 TSP ;.
- . Gula - 1 TSP;
- soda - 2 g;
- cabe beureum - rasa.
siap-siapna
Daging jeung stripes lawon obsushivayut kuring potong lega 2 cm. ngagoreng Coriander dina frying pan garing sarta ngagiling dina coét atanapi kopi coét. Campur coriander, lada, baking soda, gula jeung uyah. Daging dina saban gigir sprinkled kalawan cuka sarta rub rempah. Urang nyebarkeun daging dina tekenan sarta nempatkeun dina 6 jam dina kulkas hiji, lajeng diaduk deui nempatkeun dina tekenan, deui nyimpen kana kulkas. Éncér cuka kalawan cai (2 sdm. Cuka dina 1 liter cai).
nyeuseuh daging dina cai kalayan cuka sarta squeeze. Scrolls ngaliwatan hiji coet daging, finely motong Bacon jeung nyampur kana isina teh. Ngabentuk tina sosis minced jeung bungkus di bungkus plastik, narilep di sababaraha lapisan. Sausages ditunda grill jeung ninggalkeun eta di wewengkon ogé ventilated keur 5-6 poé. sosis réngsé disimpen dina kulkas.
Resep sausages garing homemade
bahan:
- Daging babi minced - 800 g;
- daging pedet - 200 g;
- uyah - 25 g;
- allspice - 5 g;
- cabe hideung - 6 g;
- cumin - 2 g;
- dikumbah jeung diperlakukeun borok.
siap-siapna
Urang shred daging dina daging coét, uyah, nambah rempah jeung ninggalkeun di fridge pikeun 4 jam. Lajeng eusian ku daging minced disiapkeun ku peujit leutik, hiji prick jarum dina sababaraha tempat. Sosis ieu ditunda di kamar ogé-ventilated di + 4 + 6 derajat. Sanggeus 3-4 poé sosis digulung ku pin rolling, mere hiji bentukna datar. sosis bakal siap dina 20 poé.
Kawas resep urang, lajeng urang nyarankeun sangkan a sosis home asak , anjeun meunang ngeunah jeung séhat.