Engkol keur usum

Naon hijina dahareun teu asak engkol. Urang nawiskeun Anjeun pikeun manggihan engkol resep metot keur usum.

Resep engkol keur usum

bahan:

• engkol - 400 g;
• uyah, taneuh cabe hideung - secukupnya;
• cabé - 4 PCS;.
• Wortel - 1 pc;.
• Bungbu - dina pamundut;
• Sayur minyak - 2 sdm. sendok.

siap-siapna

Engkol anu rinsed, masihan cai ka solokan, potong buah leutik tur melenko shinkuem. Lajeng, mindahkeun eta on pan dipanaskeun kalayan mentega, thicken sisi, asin, lada secukupnya, nempatkeun bungbu saeutik sakumaha dipikahoyongna, sarta simmer leuwih panas sedeng dugi lembut, dina tutup, aduk aya kalana. Anjeun tiasa nambahkeun kana bawang piring jeung wortel, upami hoyong. Jang ngalampahkeun ieu, bawang cleaned, potong keureut, wortel jeung tilu on grater nu. Kabéh bisa gulung nepi ka bank.

Canned engkol stewed

bahan:

• sprouts - 800 g;
• uyah - 40 g;
• Gula - 10 g;
• Tomat némpelkeun - 100 ml.

siap-siapna

Cara séjén pikeun nempatkeun kaluar engkol pikeun usum tiis. Ku kituna, nyandak nu forks asak kol, dicabut tina daun luhur, dikumbah jeung potong strips ipis. Nempatkeun engkol dicincang dina mangkok, usum jeung uyah, aduk rata sarta ninggalkeun ka soak salila 2 jam. Lajeng squeeze jus, nyebarkeun dina mangkok enamel tur nyetel on seuneu lemah. Protushivaem eta pikeun 5 menit, lajeng nambahkeun némpelkeun tomat jeung nempatkeun gula saeutik. Kabéh urang campur ogé jeung masak pikeun ngeunaan 30 menit, aduk aya kalana. Ayeuna urang mindahkeun engkol panas steril jar, cap panutup sarta ngajadikeun steril 30 menit. Teras we gulung nepi ka dinya, nempatkeun si Udung ka handap tur wraps anduk. Stew ieu engkol bisa dipaké dina mangsa salaku appetizer ka rupa masakan samping atawa salaku keusikan keur muih.

Braised engkol jeung daging keur usum

bahan:

• engkol - 500 g;
• sagala daging - 200 g;
• bawang - 1 pc;.
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• minyak nabati;
• daun salam - 2 PCS.

siap-siapna

daging anu potong buah a la carte, sarta ngagoreng nepi ka asak dina pan frying kalawan minyak nabati. Di pan frying sejen nyimpen kol abon sarta simmer eta leuwih panas sedeng, aduk, dina tiung, dugi satengah. Saatos daging anu rasana, nambahkeun thereto bawang, peeled na diced, stewed kol, uyah jeung cabé, daun salam. Kabéh rapih gaul, compacted, rarata jeung nutupan kalayan tutup a. Protushivaem sejen 20 menit dina panas low, sarta gulung nepi di kendi steril garing.

Fans engkol nyarankeun nyobian engkol stewed kalawan sosis jeung kéju kembang engkol , masak aranjeunna anu cukup basajan.