Inget titik tina buku "The Kid na Carlson", lamun dimungkinkeun kasebut cukup dibagi peach - anjeunna ate buah, sarta nak tulang a ditinggalkeun? Éta kaharti, sababaraha urang tiasa nolak dahar ieu yummy. Tur upami Anjeun salah nyieun blanks peach, teras knead pikeun duanana pipi jeung aranjeunna tiasa di usum tiis. Anjeun teu nyaho kumaha carana ngawétkeun peaches ambéh maranéhanana relished sakabeh kulawarga? Lajeng éta waktu maca resep buah canned di jus sorangan atawa sirop amis.
Compote tina peaches keur usum
Urang ngawitan ngartos kumaha peaches Pangaléngan nyiapkeun compote, sabab éta téh gampang jeung nikmat. Jeung sakabeh buah di bank kasampak endah.
bahan:
- peaches - 1 kg;
- cai - 1 liter;
- Gula - 350 g;
- asam sitrat - 3 g
siap-siapna
Peaches (preferably leutik) jeung kuring pageuh diteundeun dina kendi sterilized. Campur gula jeung cai, sarta asam sitrat jeung mawa ka sirop kulub eusian peaches. Panutup toples na nempatkeun dina pot di cai panas. compote Pasterizuem dina suhu 85 ° C. Mun bank urang tilu liter, mangka baris butuh 35 menit, dua liter bank perlu pasteurized 25-30 menit, liter - ngeunaan 15-20 menit. Salajengna, bank gulung nepi teras nahan pulas kami Peach bottomed up, jadi ninggalkeun pikeun niiskeun.
peaches Candied
Kumaha tighten compote kami ngarti, tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun gulung nepi peaches sarta tanpa kaleuwihan cair. Contona, sangkan aranjeunna candied.
bahan:
- peaches - 1 kg;
- gula - 1,5 kg.
siap-siapna
Asak sarta padet (ieu penting!) Peaches Blanshiruem dina cai nu ngagolak keur 30 detik. Teras cabut eta tina mesek jeung dipiceun sikina. Peaches potong wedges sarta nambahan nepi ka hiji pan enamel. Ngeusi cai buah, mawa ka kulub jeung masak pikeun 5-8 menit. Lajeng cai lemes jeung tuang peaches gula. Dina kaayaan kieu, maranéhanana kudu ninggalkeun keur 48 jam. Saatos massa dipanaskeun ka kulub a, sumebar dina peaches kendi sterilized na lids gulung nepi. peaches ieu kudu disimpen dina tempat tiis.
peaches canned di marinade a
Mun hiji compote biasa masak teuing gampang pikeun anjeun, lajeng cobaan nu peaches canned dina marinade lada for resep ieu.
bahan:
- peaches - 4 kg;
- cuka (6%) - 500 ml;
- Cai - 2 l;
- anyelir - 10 kuncup;
- gula - 1.1 kg;
- Kayu manis -. 1 TSP.
siap-siapna
peaches asak sarta padet ieu dikumbah ku cai tiis, anduk kertas obsushivayut jeung Pierce colok huntu hiji. Dina garing kendi sterilized nempatkeun rempah jeung neundeun pageuh peaches. loyang tuang cai, tambahkeun gula jeung mawa ka kulub a. Sirop disaring liwat cheesecloth, narilep di sababaraha lapisan, sarta panas cair ka 85-90 ° C. Tambahkeun cuka ka sirop jeung tuang eta peaches marinade panas. Banks nutupan kalayan lids logam jeung nempatkeun dina hiji wadah kalawan cai panas keur 35-40 mnt di 90 ° C pikeun pasteurization. Urang gulung nepi bank jeung ninggalkeun pikeun niiskeun tibalik ka handap.
Kauntungan sarta nilai gizi peaches canned
Tiap lalaki modern eta Kadé dahareun teu ngan lezat, tapi ogé mangpaat. Ku kituna metot uninga, nya teu aya nanaon mangpaat dina peaches sanggeus konservasi maranéhanana. Kalori canned peaches low - 60 kcal per 100 gram produk. Sedengkeun pikeun kauntungan, teras eta sadayana gumantung kana metoda pelestarian - luhur suhu, sipat kirang mangpaat tetep di peaches. Kituna, preferably canned peaches dina hawa handap 100 ° C. A mangpaat dina loba sahiji buah ngeunah - jaringan ieu diperlukeun pikeun nyerna dahareun, sarta vitamin (A, E, PP, C, K sarta B vitamin). Ogé di peach ngabogaan sitrat, malic sarta asam tartaric. Sarta masih aya awak peach perlu mineral: beusi, fosfor, kalium, magnesium, séng, tambaga, mangan jeung selenium.