Ti pickled melon anjeun pasti bakal ecstatic, sarta resep metot keur usum, anjeun diajar ku diajar artikel urang.
Kumaha marinate di bank usum melon?
bahan:
- melon asak - 1,5 kg;
- cai minum - 800 ml;
- madu cair - 4 sdm. spoons;
- Cuka - 200 ml;
- pawon uyah - 1,5 TSP ..
siap-siapna
Anu ngagunakeun péso seukeut ditilik hiji melon asak kana halves na wiping kaluar sagala tiap siki. Hareup, hiji lapisan ipis maksimum motong jauh lapisan luar kulit. Urang grind bubur sorangan keureut jigana sarua sahenteuna 3 séntiméter. Urang nyebarkeun keureut melon anu geus cai ngagolak dina plat burner na blanshiruem téh ukur 2, maksimal 3 menit. Ngagoler melon kana colander badag tur solokan kaluar deui lamun urang teu kedah buah cai terurai kana kendi disiapkeun.
Volume cai minum, urang resep predetermined, tuang kana leutik, panci beresih jeung aduk deui dina madu cair mibanda jumlah diperlukeun uyah. Nempatkeun wadahna ku brine dina kompor gas, sarta kulub na salila kira 2 menit, tuluy tuang taliti kana eta cuka kualitas alus tur kulub sadayana seuneu menit sejen. Hayu tiis kana suhu kamar, brine sarta eusian aranjeunna ka penggir kalawan kaléng tina keureut melon. Ayeuna, unggal wadah pickled melon ngajadikeun steril keur 12-13 menit lajeng hermetically disegel sagala midang.
Kumaha marinate di bank usum melon tanpa sterilization?
bahan:
- daging melon - 1,8 kg;
- kayu manis - 1 iteuk;
- kuncup cengkeh - 7-8 PCS;.
- Lemon - 0,5 ps;.
- minum cai - 1 liter;
- . Rupa uyah - 1 TSP;
- cuka - 320 ml.
siap-siapna
Geus disiapkeun (dimurnikeun) taneuh bubur melon dina 2-3 kuadrat centimeter. Lajeng, geura pisahkeun dina kaca, scalded ku bank uap.
Cai minum keur ngagolakkeun jus ti piring squeeze halves lemon juicy badag tur didieu ieu ditambahkeun uyah finely taneuh. Kulub brine nu sababaraha menit, merata ngabahekeun eta dina wadah ngeusi melon. Blanking necks maranéhanana bersih (steril) jeung nyertakeun sakabéh subjék dina formulir pikeun 13-15 menit. Ayeuna rapih ngagabung brine ka pan sarua dimana eta ieu disiapkeun. Kirim surélék ka burner ka kulub, tuluy tuang aranjeunna deui melon dina waktos anu sareng. Deui ngagabung sadayana brine, tapi waktos nambahkeun kana eta pegat ka sababaraha lembar iteuk kayu manis anu, kuncup cengkeh seungit, jumlah katuhu cuka sarta ngilikan kabeh kulub keur 3-4 menit. Brine, hayu rasa lada merata nyebar sapanjang peti jeung melons, aranjeunna gulung nepi ka tungtungna, kalayan bantuan dirancang husus pikeun konci éta. Unggal jar tibalik ka handap jeung bungkus up a simbut padet pikeun 18-20 jam.