Cara panggampangna pikeun freeze nu lada Bulgaria dina usum sakabéhna. Jang ngalampahkeun ieu, urang ngabersihan peppers, abdi, obsushivayut, dina pakét sarta ngirimkeunana di freezer nu.
Pikeun pencinta tina boneka peppers
peppers boneka cinta sagala. Kombinasi daging euyeub tur keusikan béas kalawan juicy digodog make lada na stewed sayuran sampurna. Sanajan kitu, dina mangsa pikeun manggihan hiji cabé isina juicy hese, éta pangalusna nyiapkeun eta.
bahan:
- peppers asak ukuran sedeng tanpa ngaruksak - 2 kg;
- Masak bersih, tanpa aditif uyah - 2 sdm. spoons;
- dimurnikeun gula domestik - 2 sdm. spoons;
- asétat panggih - 2 TSP ..
siap-siapna
Pikeun nyiapkeun cabé usum keur isina, Anjeun teu kedah loba waktu. Cabé srezh luhur, sacara saksama kami wajib nyandak kaluar sikina sarta partitions, unggal taliti ngumbah kaluar. peppers Blanshiruem dina cai nu ngagolak - nempatkeun aranjeunna dina cai nu ngagolak, mareumanana sarta ninggalkeun si Udung dina jam saparapat. Nyebarkeun peppers dina kendi, eusian ku cai ngagolak, sanggeus 10 menit caina lemes kana pan, nambahan uyah, gula jeung kulub. Dina tungtungna tuang panggih, tuang di marinade kana kendi jeung gulung nepi. Ku kituna bisa masak jeung peppers bel beureum sarta héjo dina mangsa.
Peppers boneka jeung sayuran
V ogé bisa indulge dina cabé boneka - ngan di isina teu nyimpen béas jeung daging, jeung abon engkol. Dina bentuk seger anu cukup hiji kombinasi ganjil, tapi nu bakal marinated keur sababaraha bulan lada ieu loba hiji piring favorit.
bahan:
- peppers, fleshy amis, lemes - 3 kg;
- bawang bodas atawa konéng - 4 PCS.;
- wortel amis poék - 1 kg;
- engkol (colokan padet) - 2 unit;.
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 1 sirah;
- batu uyah tanpa aditif - 3 sdm. spoons;
- minyak unrefined sunflower teu ngijinkeun - 1 cup;
- produksi domestik gula bodas - 2 sdm. spoons;
- 6% cuka lampu (teu balsamic) - 3 sdm. spoons;
- rempah jeung bungbu (cabé, cengkéh, oregano ) - secukupnya;
- disaring caina dimurnikeun - 3 liter.
siap-siapna
Gulung boneka sareng peppers bel di usum tiis, masak di sababaraha tahap. Kahiji, urang ngalakukeun isina. engkol Shinkuem, rada prisalivaem na ditinju. bawang beresih jeung wortel, finely shinkuem jeung goreng dina minyak dugi emas. Campur kol, tambahkeun papak ditumbuk jeung bumbu. Peppers Nyiapkeun sakumaha isina biasa - hiji incision, piceun sikina sarta partitions kalawan sisina. peppers dikumbah téh diteundeun dina colander hiji tur hover on mandi uap keur ngeunaan hiji jam saparapat. Salajengna, pageuh ngeusi peppers boneka jeung ditempatkeun di kendi sterilized. Ti cai jeung uyah, gula jeung rempah masak ngeusi, sanggeus nambahkeun cuka. Eusian peppers marinade kami ngajadikeun steril tank dina cai nu ngagolak salila 10 menit per kaléng liter (kendi 2 liter - 20 menit) gulung nepi.
saos cabé
Ngeunah pisan bisa disiapkeun goreng dina paprika minyak keur usum, digulung deui kalawan saos tomat, jeung peppers tur rasio kuah bisa disaluyukeun rasa.
bahan:
- sedeng-ukuran cabe beureum amis - 5 kg;
- wortel badag amis - 1 kg;
- bawang badag - 2 kg;
- tomat asak, juicy beureum atanapi pink - 4 kg;
- Unrefined Sunflower Minyak - 1 cup;
- Uyah - 2 TSP ;.
- rempah jeung condiments - rasa.
siap-siapna
Nyiapkeun cabé - motong dina satengah, piceun sikina sarta partitions, ngagoreng dina minyak saeutik, piceun, piceun kulit jeung. Lamun sakabeh cabé browned, sarta minyak sésana dina Tandaan jus simmer bawang finely dicincang jeung wortel jeung bubur tomat. Pikeun persiapan na skip tomat ngaliwatan daging coét atanapi tilu on grater a. Nalika kuah di Prokip kira 20 menit, tambahkeun uyah, rempah (upami hoyong), peletakan cabé. Sanggeus 10 menit, bisa nyebarkeun on bank and roll. Anjeun tiasa gulung hiji cabé bel sarta bawang bodas keur usum. 1 kg cabé nyandak 2-4 cengkéh bawang bodas.