Cod - nikmat tur pohara kapaké lauk fishing saltwater kalawan daging bodas. Lauk ieu bisa asak dina sagala rupa cara, kayaning roti bakar atawa dipanggang dina adonan. Metoda ieu, sakumaha masak tempura téh luar biasa di yén mellowness alam produk dasar teu musna.
Ngabejaan urang kumaha carana masak a fillet of cod di adonan.
Bahan utama téh tepung dina adonan, paling sering gandum. Dina versi klasik dina adonan ogé mangrupakeun endog, sakapeung nambahkeun hiji cai saeutik, susu, bir atawa anggur (ie, varian nu mungkin).
Gurame cod goreng dina adonan kalayan vodka - resep
Vodka, sanajan teu masihan rasa adonan anyar, nyata ngaronjatkeun tékstur sarta vypekaemost (alkohol geus ngejat).
bahan:
- cod Gurame - 600 g;
- hayam endog - 2 PCS;.
- vodka jeung rasa nétral - 3/1 TSP ;.
- tipung gandum - sabaraha baris nyandak;
- rempah taneuh (cabe hideung cumin, coriander, cengkéh);
- Uyah - 1 ciwit;
- minyak nabati.
siap-siapna
Alus nepi ka garing cod fillet kalawan kaen bersih, sabab sanggeus defrosting eta baseuh. Sliced porsi ageung.
Dina mangkok misah, campur endog jeung vodka, tambah rempah jeung uyah. Laun nambahkeun tepung sifted, knead, rub nu whisk atawa garpu. Konsistensi adonan kudu néangan hal kawas ketebalan sedeng yogurt. Hadé whisking adonan ku leungeun, bisa mangrupa mixer di speed low. Sebat kedah janten taliti, tapi moal panjang teuing tur sengit, opulence kaleuleuwihan kami teu kedah.
Panas minyak dina pan frying. Neuleumkeun potongan butut tina cod fillet jeung ngagoreng jeung kudéta dina panas sedeng. Lajeng ngurangan seuneu jeung mawa lauk dugi rengse, anjeun bisa nutupan pan ku tutup a. Potongan cod fillet di adonan dina pan disusun pisan gancang, nyaéta ngeunaan 5-6 menit dina saban gigir. Overcook lauk teu patut eta.
Ngalayanan cod di adonan kalayan kentang atawa béas. Urang ngadamel piring jeung greenery. Ogé dilarapkeun ka sagala Salad sayur jeung saos hipu, contona, bawang bodas creamy jeung sagelas bir lampu. Roti - Rye.
Fry dina pan - moal jalan healthiest goreng. Tebih hadé bakal Panggang lauk di adonan.
Cod fillet di adonan dina oven - resep
Urang ngagunakeun sakabéh bahan anu sarua sakumaha dina resep kahiji (tingali. Di luhur).
siap-siapna
Preheat oven beforehand. Urang nyiapkeun Gurame cod na adonan sakumaha ogé pikeun frying.
Liberally gajih jeung mentega formulir refractory datar, sarta dina handap eta jarang terurai sprigs tina greenery.
Neuleumkeun potongan fillet di adonan sarta nyebarkeun kana kapang a. Panggang keur satengah jam, suhu optimum - 200 derajat.