Masak di béas garing sabisa, prinsipna mah, maké ampir rupa wae, tapi lamun ngalakukeun ieu jeung sababaraha variétas anu hésé pisan, maké béas lolobana oblong, Anjeun kudu kasusah jeung ieu tugas bakal.
Kumaha carana masak béas Babak nikmat na crumbly?
bahan:
- Angka digosok Babak - 200 ml;
- mentega - 60 g;
- cai - 400 g;
- rempah;
- uyah.
siap-siapna
Simkuring geus diajar yén biasana Tétéla béas kruglozernistogo nyaeta nikmat, tapi matted mess atanapi casserole béas nikmat, sacara umum, anu tungtungna-produk tina béas nu friability tina béas mah teu perlu malah sabalikna tampi stickiness na. Masih, sanajan ti séréal misalna tiasa didapet crumbly na piring samping nikmat.
Salah sahiji kaayaan utama pikeun persiapan - a séréal cuci reusable, jadi Anjeun nyandak sakumaha aci jeung béas résidu tipung dipikahoyong kabentuk dina mangsa grinding béas.
Kaayaan anu kadua - parobahan ti prosés masak, béas dituang kana cai geus ngagolak tinimbang kalawan tiis lajeng panas mana.
Jeung katilu - éta ayana minyak di caina lamun masak sangu, salah sahiji minyak plant bakal nambahan likelihood nu béas nu teu slipnetsya. Masakan kudu dipake sarta lega bottomed, lega sabab kontak sadayana béas nu hadé jeung cai sarta asak dina suhu anu sarua, teras, saperti dina pan suhu luhur sempit di handap sarta di luhur bakal rupa-rupa considerably sarta sababaraha béas kasebut asak méméh lianna.
Jadi alus sababaraha kali ngumbah béas, teu langkung cai ngahurungkeun bodas, kudu transparan. Dina masakan dipilih anjeun tuang caina, panas nepi ka ngagolak sarta tambahkeun uyah sanggeus béas vsypte tur nambahkeun minyak. Sarta sanggeus caina bisul geus béas, ngurangan ka suhu minimum teu gaul, sahingga ukur keur ngaruksak séréal sarta maranéhanana baris masihan pati, nu satutasna maranéhna bakal lengket ngahiji.
Hiji suku di sajam, anjeun tiasa angkat panutup jeung pariksa kaayaan gandum, upami béas ampir siap tur caina ampir pindang jauh, lajeng nempatkeun pan dina luhureun hiji anduk kertas, jeung panutup luhur kalawan tutup a. Dina kaayaan kieu eta ngahontal 10-15 menit, sarta kaleuwihan cai dina prosés évaporasi diserep ku anduk nu.
Kumaha carana masak steamed béas garing di multivarka pikeun garnish?
bahan:
- béas Parboiled - 200 ml;
- mentega - 50 g;
- sayur kaldu - 400 g;
- rempah;
- uyah.
siap-siapna
inohong ieu dasarna meunang paling crumbly. Cara masak eta pisan, tapi salawasna tetep rasio sarua cairan pikeun béas, polumeu gede 2/1 visinil.
Masak kaldu sayur alus maké teu ngan bawang jeung wortel, tapi ogé pepelakan root lianna. Tur pastikeun galur eta kalayan perawatan hébat sarta thoroughness. Séréal tina béas atawa bilas handapeun jalan