Dipanggang ham - a piring anu geus dipikawanoh di Rusia, sarta geus ngahontal kali kami ampir unchanged. Komposisi sagala dawam tiis motong keur tabel libur kaasup ham tina babi, sapi atawa jangjangan, nu bisa disiapkeun tanpa repot diri, nyimpen cukup duit. Dina artikel ieu kami baris ngabahas kumaha carana nyieun babi digodog dina oven dirina.
Imah dipanggang ham tina babi dina oven
bahan:
- bubur babi - 1,5 kg;
- bawang bodas - 1 sirah;
- mustard - 3 séndok. spoons;
- Tipung paprika - 1 TSP ;.
- daun salam - 3-4 pc;.
- uyah - 2 pinches;
- cabé - 1/4 TSP ..
siap-siapna
Babi jeung kuring ngalakonan eta incisions leutik, ditusuk di sagala rupa penjuru bubur teh. Urang ngabersihan kapala bawang bodas, 4-5 cengkéh potong batu badag sarta nempatkeun kana incisions. Asin, lada sarta paprika, campur dina wadah leutik jeung rub campuran ieu daging. Luhureun tutup babi lapisan ipis krupnozernovoy mustard sarta daun Laurel diteundeun.
Dua lembar foil nempatkeun crosswise, pusat diteundeun daging jeung bungkus eta, tapi teuing ketang. Nunda babi digodog dina foil pikeun ngabentuk refractory sarta Panggang dina oven, moal forgetting mun tuang handap ngabentuk jumlah leutik cai. Panggang daging nyaeta dina 180 derajat pikeun kira satengah jam, nalika perlu mastikeun yén dina bentuk cai sadayana waktos tetep. Ayeuna imah bisa tiis pindang babi, sarta ngalayanan piring kana tabél.
Resep sapi babi dina oven
bahan:
Pikeun babi:
- sapi bubur - 2 kg;
- Gajih - 200 g;
- Bawang bodas - 4-5 cengkéh;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- mustard - 3 séndok. sendok.
Pikeun adonan:
- tipung - 3 sdm;.
- . Ragi - 1 TSP;
- Cai - 2 v.;
- minyak nabati - 1/2 st;.
- Uyah - 2 TSP ;.
- gula - 2 TSP ..
siap-siapna
sapi kuring sarta ngalakukeun motong jero sempit leuwih sakabéh wewengkon daging. Salo digulung dina campuran uyah jeung cabé jeung shpiguem aranjeunna daging. Liang sésana téh peletakan bodas dicincang. Coated ku lapisan sapi mustard sarta ninggalkeun dina kulkas sapeuting.
Lumangsungna test: breed ragi di cai haneut jeung gula, ngantosan dugi aranjeunna "diaktipkeun" lajeng dituang kana leyuran tepung, nambahan minyak jeung uyah, sarta knead adonan.
Pindang babi pickled di mustard goreng dina minyak nabati dugi coklat emas. Ayeuna, sapi nu kudu disimpen dina formasi adonan sarta ujung zaschepit.
Burzenin di Nyiapkeun adonan dina oven dina 220 derajat ngeunaan sajam. Sanggeus éta, daging kudu ditumpes kmu nempatkeun dina kulkas sapeuting. Babi, disiapkeun dina jalan ieu motong langsung ti adonan jeung dilayanan kana tabél.
ham dipanggang turki dina oven dina leungeun baju nu
bahan:
- turki fillet - 1,5 kg;
- . Grinded paprika - 1 TSP;
- . Italia campuran ramuan - 1 TSP;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- daun salam - 3 unit;.
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh.
siap-siapna
Cook pindang babi dina oven, dina liang pisan basajan: dina panci leutik tuang cai saeutik, jeung frékuénsi ékspéktasi pikeun sakabéhna nutupan daging. Dina caina kami tuang sadaya rempah sagigireun cabé marinade jeung mawa ka kulub a, tiis. marinade nu neuleumkeun éta kalkun fillet sarta ninggalkeun éta aya sapeuting. Poé saterusna, dipigawé dina liang jero daging nu anjeun kedah iklas nu sliced bawang bodas, rub kalkun jeung cabé di luhur. Ayeuna babi digodog bisa ditempatkeun dina leungeun baju pikeun baking sarta ngirimkeunana dina oven, daging geus siap sanggeus 40-50 menit, dilaksanakeun di 180 derajat, mangka kudu dikaluarkeun tina leungeun baju jeung coklat di pan frying, atawa nyekel sejen 10-15 menit dina oven.
Pindang babi, turki dilayanan dina tabel chilled, pre-potong keureut ipis.