Salaku suung bodas uyah - cara anu pangalusna pikeun persiapan keur supa usum

Loba ibu rumah tangga resep ngagunakeun pikeun suung pickling, maranéhna boga nilai gizi tinggi jeung rasa terrific. Dina persiapan olahan usum salah sahiji patarosan paling mencet nyaeta: kumaha asin suung bodas? Jang ngalampahkeun ieu, anjeun bisa make métode tiis atawa panas.

Préparasi salting suung susu bodas

Sateuacan salting dibawa suung susu bodas, nyaeta koleksi atanapi beuli maranéhanana. Dina waktu nu sarua nyingkahan suung ruksak jeung cacing-didahar, eta leuwih hade mun milih pikeun suung leutik atawa badag, anu teu kudu teuing heubeul. Tuluy maranehna kudu nyiapkeun leres. Dina waktu nu sarua tumut kana akun hal saperti:

• Munggaran sadaya, Anjeun kudu miceun kabeh daun, lebu earthy;
• péso dina hal ieu oge mangpaat, aranjeunna bisa motong kabeh ruksak, wewengkon wormy;
• mangka suung kudu tuntas dikumbah jeung cai bersih, maké sikat lemes atawa bolu;
• plat bagian bilas kaayaan tekanan cai ti ketok nu.

Kumaha soak suung bodas?

The peculiarity nanaon ieu supa nyaeta bodas agaric pait. Pikeun meunang leupas tina kapaitan eta perlu soaked dina cai tiis. Sajaba ti éta, prosés ieu bakal mantuan neangan leupas tina specks. Lamun anjeun nahan perlu tumut kana akun nuances sapertos:

• pikeun pre-perlakuan fungi on sampah maranéhanana bisa soaked pikeun sababaraha jam, teras bilas jeung prosés;
• meunang leupas tina kapaitan tina prosés sepuh di caina bakal leuwih lila - eta bakal butuh 3-5 poé;
• keur waktu perlu ngarobah caina sababaraha kali, tur bilas nu suung;
• Cara séjén pikeun soak dina leyuran sual kumaha acar suung bodas, baris nempatkeun éta dina kantong dijieunna tina burlap sarta tetep dina cai ngocor pikeun 3-4 poé.

Kumaha carana masak suung bodas pikeun salting?

Nalika pickling nu dibawa suung susu bodas, dina prosés masak panas hambalan preparatory penting bakal pre-kulub aranjeunna. Jang ngalampahkeun ieu, sangkan lengkah ieu:

1. suung bodas kudu kulub dina cai asin, tambahkeun hiji cuka saeutik kana suung teu blackened.
2. Salila masak pasti kudu nyabut busa, teras marinade bakal tetep bodas sarta transparan. Sakali deui sagemblengna bebas tina busa, éta bisa nambahkeun bungbu.
3. Masak suung susu bodas nyokot ukur 10-15 menit. Sakali dina suung tilelep ka handap, sarta brine jadi transparan, aranjeunna siap.

Salaku suung uyah bodas di imah?

Pikeun ibu rumah tangga anu rék acar teh bodas suung, resep anu ditawarkeun dina sababaraha versi, nu nganggap cara panas tur tiis goreng. Aranjeunna mibanda fitur sapertos:

1. Dina kasus nu pertama perlakuan panas henteu dipaké prosés masak fungi ieu dumasar kana ngajaga aranjeunna dina beban pikeun hiji periode nu lila.
2. Lamun metoda panas, Nyiapkeun acar suung bodas, maranéhna kudu tos soaked pikeun 3 dinten dina cai tiis. Satuluyna anjeun perlu campur suung jeung uyah sarta ngirimkeunana dina tekenan atanapi di brine, kulub sarta ninggalkeun pikeun sapoé handapeun beurat, teras deui kulub sarta dimekarkeun di kendi sterilized.
3. Dina mutuskeun kumaha acar Bolete suung di imah, fokus dina masakan. Ayeuna kudu sagelas atawa wadah enameled tanpa splinters. Wadahna pangalusna geus dipikawanoh salaku bak dijieunna tina kai, nu kudu soaked meh ieu ngabareuhan sarta ngaleungitkeun leakage.

Gancang salting suung susu bodas

ibu rumah tangga sibuk, anu teu boga waktu pikeun lila nyusahkeun kalawan salting, kudu nyandak catetan ngeunaan metoda gancang goreng suung susu bodas. Ieu pilihan panggampangna, nu mangrupakeun versi metoda panas. Anu bakal boga snack hébat Crispy. Ieu bakal siap dina ngan saminggu, sarta sakabeh kulawarga bisa ngarasakeun rasa indescribable na.

bahan:

• suung - 10 kg;
• uyah - 500 g;
• Laurel - 6 pc;.
• allspice - 10 g;
• cai - 8 liter.

siap-siapna

1. suung bodas tuang 7 liter cai sarta ninggalkeun pikeun 5 jam.
2. Sanggeus waktu allotted mun tuang cai sésana jeung masak pikeun 20 menit.
3. cai solokan, jeung suung niiskeun, tuang uyah sarta rempah, nempatkeun dina tekenan salila 3 poé. Mindahkeun kana toples a.
4. Salajengna salting suung susu bodas di imah lumangsung liwat gudang di tiis pikeun 7 poé.

Kumaha acar suung Tiis bodas?

Kalawan cara tiis anjeun tiasa nyiapkeun suung bodas asin, resep nu heunteu ngasupkeun perlakuan panas. Ngan tuang nu suung jeung uyah jeung bumbu, rempah jeung ditempatkeun langsung dina beban. Aranjeunna ngaropéa sagala gizi jeung suung sorangan anu impregnated jeung aroma of rempah anu mere eta kakuatan jeung rasa alus teuing.

bahan:

• suung - 4 kg;
• uyah - 400 g;
• Horseradish - akar 1;
• Bawang bodas - 6 cengkéh;
• céri daun - 4 PCS;.
• cai - 4 l;
• Dill - 3 payung.

siap-siapna

1. Suung nambahkeun cai pikeun 3 dinten.
2. Saatos jaman ieu, mindahkeun kana mangkok bersih, tambahkeun uyah sarta rempah. Disetel dina luhureun beban.
3. Kapasitas anu ditunda bulan di tiis.

suung bodas - panas-salting

Metoda, nu asin bodas suung Nyiapkeun metoda panas sabagian cocok ibu rumah tangga sibuk, sabab sakabeh proses nyaeta ukur sababaraha lampah. Suung kudu kulub, tiis jeung tuang di brine Freshly disiapkeun, nangtung handapeun yoke nu. Metoda ieu alus keur kanyataan yén fungi ditangtukeun teu pait, tapi ku rasa hampang.

bahan:

• suung - 10 kg;
• uyah - 500 g;
• Laurel - 6 pc;.
• allspice - 10 g;
• cai - 8 liter.

siap-siapna

1. Suung eusian ku cai sarta ninggalkeun pikeun 5-6 jam.
2. Tuang nu caina sésana jeung kulub pikeun 20 menit.
3. Solokan caina pikeun niiskeun dina suung.
4. Sangkan brine tina cai, uyah jeung rempah, tuang aranjeunna fungi, kulub pikeun 20 menit. Atur beban sarta ninggalkeun pikeun sapoé.
5. Tahap panungtungan, anu ngawengku resep ieu pickling suung susu bodas - nyaeta kulub aranjeunna sarta dimekarkeun di kendi sterilized.

Salting suung susu bodas maké bit

Salah sahiji pilihan paling narik - a salting suung susu bodas kalayan Beets. Lamun leres nyiapkeun akar, éta nahan lolobana gizi sarta ngabantu ngalawan sagala rupa panyakit. Snack sampurna salaku tambahan pikeun bubur atawa daging masakan. Ti campuran Beets jeung suung ditangtukeun incredibly nikmat salads.

bahan:

• suung - 2 kg;
• bit - 2 kg;
• daun salam - 4 PCS;.
• cabe hideung - 5 PCS;.
• cai - 4 liter.

siap-siapna

1. Beets nambahkeun cai jeung kulub dugi lembut. Kapisah, kulub suung.
2. akar siap jeung suung pikeun niiskeun na bersih, potong buah leutik tina lebar.
3. Tina cai jeung ditambah uyah atawa cabé leafs weld brine. Tuang leuwih bahan, diteundeun dina kendi sterilized.
4. Banks tutup tutup jeung nempatkeun dina tempat poek 3-5 poé.