Nalika rék kaget sémah anjeun nikmat piring, nu dina hal ieu bakal béda kawas karya seni, anu snacks pangalusna ti kéju soufflé bisa kapanggih.
Kéju souffle - resep
bahan:
- Endog - 2 PCS;.
- kéju solid - 100 g;
- susu - 130 ml;
- tipung - 4 sdm. spoons;
- uyah jeung Provencal bumbu - rasa.
siap-siapna
The yolks dipisahkeun ti protéin jeung ngamen panungtungan kalawan uyah nu dina busa ketang. Kéju rub dina grater leutik. Yolks connect with Provence bumbu, tipung sarta satengah servings tina susu. Alus rub campuran dugi homogen. Lajeng nambahkeun kéju sarta susu résidu, campur kabeh, lajeng taliti ngalebetkeun protéin. Teundeun piring dina oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat, sarta uap keur 15-20 menit.
Kéju souffle di Perancis
Kéju souffle, disusun dumasar kana resep ieu dicandak hiji lemak deui, alatan kandungan mentega jeung leuwih aslina nuhun bawang bodas jeung pala.
bahan:
- kéju solid - 300 g;
- susu - 2 sdm;.
- mentega - 100 g;
- Endog - 5 PCS;.
- tipung - ½ st;.
- pala, uyah jeung cabé - secukupnya;
- Bawang bodas - 1 cengkeh.
siap-siapna
Rendang bawang bodas. Fry tipung di mentega pikeun sababaraha menit, lajeng, laun, tipe dina susu panas, aduk terus ulah lumps. Tambahkeun ka campuran pala, asin, lada sarta bawang bodas ka kulub sarta piceun tina panas.
Yolks misahkeun ti protéin, kmu whisk dina busa panganyarna. Kéju ngilu. Sambungkeun campuran susu-tipung jeung grated kéju jeung endog yolks. Campur ogé, teras asupkeun bule jeung aduk deui. Molds pikeun sikat baking kalayan mentega jeung Sprinkle jeung tipung, pisahkeun dina souffle sarta nempatkeun dina oven.
Masak wewengkon plato di 200 derajat 15-20 menit dugi emas. Ngidinan pikeun niiskeun rada jeung Preanger.
Urang ogé nyarankeun Anjeun coba nyiapkeun sababaraha pilihan souffle dessert, kayaning Pondok kéju soufflé atawa malah soufflé cake .