chops domba - daging juicy tur ngeunah pisan yén Sigana endah dina méja. Réstoran nyadiakeun rasa sarta ngalayanan affordable sarta gampang-to-design resep urang, diantara nu unggal lover of loin babi bisa manggihan variasi pikeun rasa anjeun.
Domba loin on balung - resep jeung Rosemary sarta sayuran
bahan:
- Kentang - 500 g;
- chops domba - 2 kg;
- minyak zaitun - 2 TSP ;.
- Rosemary - 2 cabang;
- suung - 6 PCS;.
- tomat - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Asparagus - beam a;
- sirop maple - 1/4 Art.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 180 ° C. Dikumbah jeung garing kentang diteundeun kaluar dina loyang. Loin (2 sakabéhna sapotong) tina minyak lubricating, Sprinkle kalawan uyah na rub Rosemary. Nempatkeun daging on luhureun kentang sarta nempatkeun dina oven salila 20 menit. Lamun waktu anu geus ditambahkeun ka baking suung, asparagus, tomat jeung bawang bodas langsung kana cangkang. Urang neruskeun Panggang pikeun sejen 5-10 menit dugi daging asak.
Sakumpulan domba nutupan kalayan foil jeung ninggalkeun pikeun 10 menit sarta sayuran tuang aing maple jeung masak pikeun sejen 10 menit.
Domba loin "Paprikash" dina oven - resep
Stewed keur lila, daging sacara harfiah melts dina sungut anjeun. Taya iwal bakal jeung domba "Paprikash". A nyieun onar rasa tina piring rengse téh bisa giliran sirah ka konsumen paling canggih.
bahan:
- mentega - 30 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- domba loin - 6 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- . Cumin - 1 TSP;
- paprika - 1 1/2 Art. spoons;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- daun salam - 2 PCS;.
- cabé amis - 2 PCS;.
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- tomat di jus - 400 g;
- sapi kaldu - 375 ml;
- anggur beureum - 1 sdm;.
- cuka anggur beureum - 1 1/2 Art. spoons;
- Kentang - 2 PCS;.
- peterseli - 2 séndok. sendok.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 170 ° C. Satengah ngalembereh mentega jeung nyampur deui ku séndok tina zaitun. Tumis nu domba dugi coklat emas dina dua sisi. Dina bawang ngagoreng minyak sésana pikeun 10 menit, nambahan thereto cumin, paprika, bawang bodas, Laurel daun.
Mimidah loin kana fryer kana, tuang campuran kaldu, anggur, némpelkeun tomat jeung tomat, cabe amis nempatkeun cair jeung mawa ka kulub on kompor. Sanggeus éta, urang mindahkeun pan roasting dina oven salila satengah jam. Lamun waktu anu nambahkeun kentang jeung masak pikeun satengah jam masih. Porsi, Sprinkle kalawan peterseli.
Upami anjeun hoyong masak domba loin on resep ieu multivarka, modeu pamakéan "Kuring keur extinguishing" di 2:00.
chops domba on grill dina - resep
Dina domba loin utamana ngeunah kabukti on grill dina. Gancang roasting ngamungkinkeun daging janten juicy jeung lembut, rada pink jero. Lada daging sampurna susunan kaluar saos krim seger kalayan coriander.
bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- . Cumin bubuk - 1 TSP;
- . Coriander - 1 TSP;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- loin - 12 lembar;
- yogurt Yunani - 1 sdm;.
- coriander seger - 1 kebat;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Campur minyak zaitun, taneuh cumin, coriander sarta bawang bodas, lajeng rub massa mortir. campuran hasilna tina potongan mutton aromatik rub loin na Sajaba sagala usum kalawan uyah jeung cabé. Ninggalkeun ka soak rasa daging jeung ambu dina kulkas salila sahenteuna satengah sajam. Lamun waktu anu haneut nepi grill jeung tumis daging ka dinya pikeun 2-3 menit dina dua sisi, upami anjeun hiji kipas tina kesiapan "sedeng". Cagar ovine rengse unwind, sarta Samentara éta nyiapkeun saos dip basajan tina yogurt Yunani (atawa krim), coriander seger, uyah jeung cabé. Bon appetit!