Deui dina abad ka-19 Nyumput D.A.Gurev, anu kagungan reputasi hiji malah foodie, Kuring diajak ka dinner di perwira Yurisovskomu. Dessert, anu anjeunna sakecap, jadi eta amazed ku rasa na anu Guryev cium masak teh - Zahara Kuzmin, preparer hal ieu piring mahiwal. Jeung dessert, éta ieu Filed kalawan semolina, anu saterusna jadi katelah Guryev. Ngaran Cook ahirna poho, tapi resep Guryev bubur indit ka ampir kabéh cookbooks sarta ayeuna dipikawanoh tebih saluareun Rusia.
Kumaha carana masak bubur Guriev?
Tradisional Guryev bubur dijieun tina semolina ditambah wajib foams, nu dikaluarkeun tina susu atanapi krim lamun dipanaskeun. Lajeng busa bolak kalawan semolina jeung kacang nu diteundeun dina lapisan dina piring baking atanapi Stew-pan, sarta Panggang dina oven. Top bubur dipapaésan kalayan candied buahan, kacang jeung tuang jam teh. Samemeh Anjeun nambahkeun kacangan mun Guriev bubur, aranjeunna merta kudu cleaned film ka piring nu teu acquire warna abu na teu bari estetika masakan.
Guriev bubur - hiji resep kuna
Lamun semolina kawentar asak di dunya kiwari, hayu urang, urang gé coba. Kumaha carana masak bubur Guriev? A mess nyata, nu regaled dirina Nyumput Guryev? Disimpen susu na semolina, sarta lumangsungna persiapan nu.
bahan:
- semolina - 0,75 cangkir;
- Susu - 1.25L;
- walnuts - 100 g;
- Gula - 4 sdm. spoons;
- kismis - 1 sakeupeul;
- . Vanilla gula - 1 TSP;
- candied - 1 sakeupeul;
- berries seger - 1 sakeupeul;
- Mint - pikeun hiasan.
siap-siapna
Panas oven jeung 180 derajat. Kacangan scalded kalawan cai nu ngagolak tur mesek, teras ditumbuk jeung nyebarkeun dina lambaran baking, anu diteundeun parchment, Sprinkle kalayan 1 séndok gula jeung nempatkeun dina oven salila 3-4 menit.
Ngumbah kismis, tuang cai nu ngagolak tur ninggalkeun pikeun 20 menit. Mangka ieu dialungkeun deui dina colander na obsushivayut. buah Candied potong buah leutik. Dina panci mawa ka 500 ml susu ngagolak, saré 2 sendok gula sarta gula vanili. Aduk terus, tambahkeun semolina jeung masak a bubur kandel. Dipiceun pudding ti panas, nambah kismis tur gaul.
Tuang kana susu baking piring sésana, nempatkeun dina oven jeung nyabut busa kabentuk. Sia jeung formulir pangpentingna lubricates minyak, nyebarkeun eta buckwheat lapisan bagian candied buah jeung kacang, sumebar dina luhureun busa nu maranéhna ngabentuk lapisan tunggal jeung lapisan 3-4 repeating. Lapisan panungtungan kudu indit bubur. Sprinkle kalawan sésana gula. Guriev bubur Persiapan nyokot ngeunaan 10 menit dina oven (dugi coklat emas). Siap Guryevskaya semolina dipapaésan kalayan berries seger, kacangan sarta daun mint.
bubur sereal di Guryevsk
Salaku urang geus nyaho, tradisional, Guriev bubur dijieun tina semolina, tapi aya resep, tur sereal, nu urang gé ngabejaan anjeun.
bahan:
- sereal - 600 g;
- fungi (garing) - 50 g;
- Wortel - 1 pc;.
- mentega - secukupnya;
- brains - 300 g;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Kahiji urang wajib weld sereal. Jang ngalampahkeun ieu, eta brewed dina kaldu pot supa (golak), tambahkeun uyah jeung minyak. Nalika bubur ampir siap, dicabut tina pot, sarta pot tuntas dikumbah kaluar sarta musnah garing. Lajeng, peletakan dina pot lapisan bubur zazharku wortel grated jeung fungi, lapisan otak ulang ieu sababaraha kali. Lapisan panungtungan kedah janten otak. Tutup panci jeung nempatkeun dina oven. Masak sereal di Gurevsk nepi dugi sereal teu jadi leupas. Wewengkon plato rengse upami hoyong, ngahias kalawan greenery.
Na fans sagala jinis cereals pasti moal ninggalkeun tanpa resep perhatian sereal kalawan suung jeung mutiara sa'ir kalawan daging .