Lamun aya waktu bebas atawa kahayang pikeun ngolah engkol boneka tradisional, ngahasilkeun unggulan nyaéta persiapan versi puguh. piring secukupnya saeutik béda ti aslina, sarta disiapkeun gancang teu teuing troublesome.
Kumaha carana masak di gulungan engkol kedul jeung daging minced di multivarka?
bahan:
- engkol - 860 g;
- Daging taneuh (babi, sapi) - 565 g;
- cereals béas - 95 g;
- bulbs bawang - 140 g;
- wortel - 85 g;
- krim kandel - 135 g;
- tomat saos tomat - 65 g;
- cai disaring - 280 ml;
- Kasar uyah - secukupnya;
- Campuran giling lima peppers - 1 ciwit;
- daun salam - 1-2 pc;.
- amis bel cabé - 3-4 PCS;.
- Provence bumbu - 1 ciwit;
- Refined sunflower minyak - 55 ml.
siap-siapna
Nyiapkeun kedul engkol gulungan di multivarka, shinkuem engkol pisan leutik sarta wortel cleanse na grind ka grater kasar. The bulbs anu dibebaskeun tina mesek jeung potong batu tengah-ukuran. Massa sayur disusun nyambung dina misah mangkok kalayan cai jelas dugi séréal béas nu dikumbah jeung daging, nambahan sababaraha uyah sadayana secukupnya, usum jeung lada na bumbu Provencal tur gaul tuntas.
kapasitas multiustroystva tuang a minyak saeutik sunflower disampurnakeun, iklas yayasan pikeun gulungan engkol disusun daging sarta sayuran minced na diasah ku eusian. Nyiapkeun campuran krim, saos tomat tomat jeung cai, usum jeung uyah, campuran lima peppers taneuh, kacang kana lémparan allspice jeung bay daun sarua.
Campur eusi multikastryuli, ngonpigurasikeun alat ka fungsina "baking" na hidangan siap dina kaayaan ieu salah sajam. Sanggeus bip masak parantosan, mere kedul boneka engkol diuk pikeun sajam, ninggalkeun aranjeunna dina "pemanasan".
Kumaha carana masak a nikmat gulungan engkol kedul di loyang?
bahan:
- tina engkol seger - 120 g;
- belokochannaja sauerkraut - 120 g;
- Daging taneuh (babi, sapi) - 480 g;
- groats béas - 110 g;
- bulbs bawang - 110 g;
- tomat di jus sorangan - 215 g;
- krim kandel - 120 g;
- cai disaring - 120 ml;
- endog badag - 1 pc;.
- bumbu seger - secukupnya;
- uyah kasar - 2 pinches;
- Campuran giling lima peppers - 1 ciwit;
- daun salam - 1-2 pc;.
- pod leutik cabe panas - 1 pc.;
- Provence bumbu - 1 ciwit;
- Refined sunflower minyak - 55 ml.
siap-siapna
Dina hal ieu, pikeun masak engkol kedul urang kudu kulub dugi béas asak, pre-rinsing dinya tuntas dina cai ngocor. Salila na masak jeung cooling ngagiling finely cukup sauerkraut jeung engkol seger, potong batu na bawang jeung masak bawang isina.
Ayeuna, dina mangkok ngagabungkeun nu béas leuwih tiis, dua rupa kol, daun bawang sarta sapi, pamisah tuzha endog, tambahkeun uyah secukupnya, campuran lima cabe giling na campur tuntas. Urang nyieun tina jenis massa hasilna tina meatballs oblong jeung ngirim ka coklat di pan, tuang kana hiji sunflower saeutik tanpa
Sakaligus, a haneut nepi pan frying kadua ku jumlah leutik minyak sunflower disampurnakeun. Peletakan eta prearranged melenko peeled na dicincang bawang, sarta tilu menit nambahkeun jus tomat di anak, krim haseum, cai, uyah, campuran cabé taneuh, campuran Provence bumbu na aduk.
Eusian pan asin rasana di sejen kedul engkol gulungan sarta masihan aranjeunna kulub a. Kandaga panas ka minimum, sarta ngancik nepi ka piring, katutupan keur dua puluh menit, nambahan deui ngeunaan sapuluh menit méméh parantosan extinguishing a pod tina peppers panas, peterseli sarta daun salam.