Tom gadung némpelkeun mangrupa salah sahiji komponén penting tina pang populerna di sup masak Asia. Hal ieu dipaké salaku basa sarta pluralitas saos panas, sarta ditambahkeun kana masakan lianna. Anjeun tiasa, tangtu, meuli produk nu di jaringan distribusi, tapi ogé gampang masak eta di imah. Leuwih ti éta, anu nyieun pancen teu hésé, anjeun ngan kudu nyaho komposisi ti témpél nu ngadu sababaraha subtleties na compounding jeung téhnologi ciptaan na.
Cabé némpelkeun sup Tom gadung - resep
bahan:
- Peuteuy tina cabe beureum ukuranana sedeng - 10 PCS;.
- badag sirah bodas - 1 pc;.
- bawang bohlam - 85 g;
- jahé root frayed - 5 jam sareng spoons leutik geser ;.
- minyak zaitun ékstraksi munggaran - 55 ml;
- uyah laut - 3 teaspoons ..
siap-siapna
Nyiapkeun kabéh bahan dipikabutuh pikeun némpelkeun nyah gadung, sarta putting leungeun Anjeun dina sarung karét, urang bisa neruskeun langsung ka préparasi na. peuteuy Rinsed of peppers cabe beureum handapeun cai ngajalankeun tiis, obsushivayut aranjeunna, motong lengthwise kana dua halves jeung cabut sikina sareng peduncles. Ayeuna rendang di diced daging lada sakumaha finely jéntré. Dina ragam sarua shinkuem cleaned bawang bohlam jeung bawang bodas potong pelat huntu. A jahé root ngagiling kana grater leutik.
Ayeuna di pan warms tambahan parawan minyak zaitun jeung bawang bodas iklas dina eta. plat Passeruem ka Browning leutik sarta nyekel samentara dina piring. Nya kitu, urang neruskeun kalawan batu bawang. Ayeuna seungit minyak sumebar cabe lada na ngagoreng eta di aduk kontinyu nepi ka lemes. Ayeuna urang balik deui ka pan bawang sarta bawang bodas, sarta tos nepi bahan babarengan pikeun sababaraha menit, aduk remen.
Eta tetep ngan pikeun niiskeun massa Anggang rada, maehan dina Blénder a dugi a tékstur puree jeung uyah rasa. némpelkeun Ieu bisa sampurna disimpen dina kulkas dina jar kaca ditutup salila genep bulan.
Misalna dasar tauco resep gadung nu geus mindeng lawanna dina nyiapkeun galangal, jeruk jeung lemon jukut. Tapi beuki sering ti ngalakukeun éta, upami némpelkeun dipaké minangka dasar pikeun sup Thailand jeung sia sejenna. Barina ogé komponén ieu - unchanged komponen na. Jeung nyieun saos jeung nambahkeun témpél ka masakan séjén hadé tetep dina versi aslina.
Pamakéan némpelkeun nyaéta ngadu henteu dugi ka asakan Thailand. Complementing akrab hidangan imah-asak na, anjeun bakal pleasantly kaget ku rasa anyar jeung metot maranéhanana. Hal utama - keur tumut kana akun severity produk na make eta saeutik.