Pilaf nyaeta on tabel kami mindeng cukup. piring datang ka kami ti Jawa, kuring kungsi secukupnya loba urang. Aya loba pilihan béda pikeun persiapan na. Jeung maranéhna pisan sering, tangtosna, tebih ti beulah hadir. Tapi aya sababaraha subtleties, hatur nuhun nu eta dicandak dina piring ngeunah tur seungit. Dina artikel ieu, urang bakal némbongkeun Anjeun cara masak pilaf di cauldron a, salaku pilaf nyata asak sacara éksklusif di pot.
Kumaha carana masak di pilaf dina cauldron on seuneu?
bahan:
- Gbr - 1,5 kg;
- domba - 1 kg;
- Bawang - 200 g;
- wortel - 150 g;
- kurdjuchnyj gajih - 300 g;
- huluna bawang bodas - 4 PCS;.
- uyah - 2 sdm. spoons;
- minyak nabati - 300 ml;
- zira - 1 TSP.;
- Kéju - 40 g;
- Beureum cabé panas - 1 pc.
siap-siapna
Dimurnikeun wortel potong strips. Shinkuem Bawang satengah cingcin. domba kuring, obsushivayut na rub kalawan uyah. Setel cauldron leuwih seuneu. Tuang uyah kana eta sarta ogé calcined. cauldron Polandia uyah ieu. Tuang cai nalika eta bisul, tuang eta. Sarta lamun eta seemed deui jadi lengkep garing, tuang minyak sayur jeung haneut nepi dinya salila kira 7 menit. Nempatkeun eta domba, potong buah, sarta kurdjuchnyj gajih. Fry pikeun 10 menit, aduk aya kalana. Nambah dicincang bawang, wortel jeung aduk ngagoreng pikeun sejen 12 menit. saterusna tuang ngeunaan 100 ml cai na simmer masih 7 menit. nempatkeun sakabeh kapala bawang bodas, cabé panas tur Stew pikeun 5 menit. Ngumbah béas jeung tuang kana ketel a, dikabaran merata di sakuliah beungeut cai. Ayeuna nambah kismis dikumbah, cumin. Salajengna tuang caina, tingkat na kedah ngaleuwihan tingkat béas ku ngeunaan 1 cm. Dina simmer panas low dugi waktos sapertos caina geus ngejat. Sanggeus éta, kalayan bantuan séndok a sangkan deepening, tuang cai dina éta kénéh. Ayeuna eta seemed panutup kamuflase na extinguish seuneu. 15 menit engké a Uzbek pilaf nyata bakal ditumpes siap.
Kumaha carana masak risotto kalawan babi di cauldron a?
bahan:
- Babi - 450 g;
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- béas - 1 cup;
- cai nu ngagolak - 300 ml;
- minyak nabati - 100 ml;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- berries garing tina barberry - 8 PCS;.
- uyah;
- taneuh cabe hideung.
siap-siapna
Daging potong keureut, nempatkeun di cauldron a, sarta leuwih ngagoreng panas tinggi tanpa minyak, aduk terus. Nalika sakabéh jus geus ngejat, tuang ngeunaan 1 séndok minyak sayur jeung tumis daging dugi coklat emas. Ayeuna tuang cai nu ngagolak meh katutup daging, mawa ka kulub a, ngeureunan seuneu jeung simmer, katutupan keur satengah jam. wortel dimurnikeun potong batu atawa strips. Ngumbah béas nu sababaraha kali. Kadé jenis béas kami nganggo. Mun normal, teras anjeun kedah ngumbah eta 5-6 kali, sarta lamun parboiled, teras 2 kali bakal jadi cukup. Ngan liwat palaksanaan saran ieu bener bakal pilaf crumbly. Kiwari éta Stew babi na sagala caina