Kumaha carana masak jujube?

Loba jalma anu bingung basa aranjeunna mimiti sapatemon buah disebut jujube . Paling geus sanajan teu ngadéngé ayana tutuwuhan misalna, sarta sababaraha ngan bingung eta kalawan kaping. Sakumaha aturan, nya éta padumuk wewengkon tengah jeung kalér nagara urang, anu wawuh jeung sagala charms usum ieu.

Salajengna, urang bakal ngajelaskeun naon bisa disusun tina bungbuahan of Jujube dina mangsa na bakal nawiskeun sababaraha variasi resep basajan.

Kumaha carana nyiapkeun jam ti Jujube?

bahan:

• jujube - 1.6 kg;
• gula - 1.1 kg;
• asam sitrat - 20 g;
• cai disaring - 700 ml.

siap-siapna

1. Jujube jam disiapkeun nurutkeun prinsip nu sarua salaku nu bungbuahan séjén sarta berries kalawan amendments minor. Dina hal ieu, buah kudu dikumbah blanch pikeun opat menit dina cai nu ngagolak tur rendang unggal garpu.
2. Ayeuna kaluar tina cai, disaring granulated sirop gula jeung sitrat asam kulub, pemanasan komponén ngaleyurkeun sagala kristal sarta golak, tuluy tuang hasilna panas campuran disiapkeun jujube nu, nempatkeun eta dina pre-wadahna cocog pikeun masak jam.
3. Dua belas jam engké, nalika bit soaked bungbuahan, boga capacitance dina piring jeung dipanaskeun kalayan aduk occasional ka ngagolak. Jam bisa masak di hiji wanci ku ngayakeun eta dina seuneu geura keur opat puluh menit, atawa make tilu kali sapuluh-golak, sarta infusion cooling pinuh.
4. Ngan hiji saréat rangkep dina kendi steril sarta ngan panas, teras sealing aranjeunna hermetically sarta kénca pikeun niiskeun dina haneut "jaket".

Kumaha carana nyiapkeun candied Jujube?

bahan:

• jujube - 1.6 kg;
• gula - 1.1 kg;
• asam sitrat - 20 g;
• cai disaring - 700 ml.

siap-siapna

1. Nyiapkeun candied Jujube dikumbah nangtung hiji porsi leutik cai nu ngagolak keur opat menit sarta prick ku garpu unggal Berry.
2. Ayeuna campur cai jeung gula sarta asam sitrat, sirop kulub, tuang kana buah disiapkeun panas sarta ninggalkeun ka soak salila sahenteuna dua belas jam.
3. Kana waktu, jujube panas hirup aing mun kulub, pindang keur sapuluh menit dina panas low, lajeng ninggalkeun deui infuse. Ngulang prosés panas, golak jeung cooling handap sababaraha kali.
4. Sanggeus ngagolak final panas iklas-pindang buah amis dina tabung atawa grid kalawan baki a jeung ninggalkeun kana solokan bari.
5. Saatos bit ieu candied garing di panonpoé, dina oven atanapi di dryer nu.

Kumaha carana masak jujube garing jadi kaping?

bahan:

• jujube - 1.6 kg;
• gula - 0,7 kg;
• cai disaring - 1.6 liter.

siap-siapna

1. Tahap awal masak balik Jujube pisan sarupa téknologi persiapan jam jeung buah candied tapi sirop bari Nyiapkeun kirang kentel. Blanch buah dina hal ieu, urang moal bakal tapi ngan pinned aranjeunna ku garpu di sababaraha tempat.
2. Gula tuang kana dipanaskeun nepi ka cai nu ngagolak, mere sagemblengna ngalembereh sagala kristal, terus aduk campuran sarta kulub menit.
3. Ayeuna buang dina sirop disiapkeun jujube sarta sanggeus ulang golak, masak buah pikeun dua menit, nyobian pikeun mulasara ukur kulub bieu noticeable.
4. Mareuman piring lajeng ninggalkeun pikeun niiskeun jeung infuse preform pikeun belas jam.
5. Salaku waktu kaliwat tilu kali jujube panas sirop, kulub sababaraha menit lajeng tiis keur na keukeuh. Sanggeus masak panungtungan sarta cooling nyandak kaluar buah dina grill kalawan baki sarta masihan ka solokan.
6. Tahap saterusna persiapan goodies - langsung drying Jujube. Pikeun nerapkeun eta, urang bisa ngagunakeun oven dipanaskeun nepi ka 50 derajat driers Electric atawa kucara nyaluyukeun eta ka suhu anu sarua. Lamun buah vyalim dina oven, panto di waktu nu sami kudu ajar ka menguap Uap mun kalawan bébas kaluar ti aparat teh.
7. Garing jujube, kitu ogé bungbuahan candied, sampurna diteundeun malah dina kaayaan ambient tanpa kaleungitan rasa maranéhanana sarta sipat berharga.