Upami anjeun teu acan acan mutuskeun dina persiapan resep muih Easter mun Bingah Easter, urang nyarankeun hiji produk pilihan unggulan adonan Pondok kéju, nu undoubtedly teu ngan moal nguciwakeun anjeun, tapi ogé jadi salah sahiji anu pang tercinta, ninggalkeun batur jauh balik resep.
Kumaha carana masak di kéju Easter jajan - resep paling nikmat jeung kismis
bahan:
- sakabeh susu - 490 ml;
- cai haneut - 50 ml;
- curd - 215 g;
- krim margarin - 240 g;
- krim kalawan perséntase luhur gajih atanapi ngarep - 215 g;
- endog yolks ukuranana sedeng - 5 PCS.;
- hayam endog ukuranana sedeng - 6 PCS.;
- Gula pasir - 515 g;
- euweuh bauan minyak nabati - 60 ml;
- tani mentega minyak - 60 g;
- sifted tipung gandum - 1-1.4 kg;
- kismis pilihan poék atawa caang (diadu) - 220 g;
- Vanillin - 1 kantong baku;
- ragi dikomprés seger - 50 g;
- natrium uyah badag - 1 ciwit sedeng;
Pikeun glaze nu:
- bule endog chilled - 2 unit;.
- jeruk nipis - 15 ml;
- gula tipung rupa - 195 g
siap-siapna
Vodichku dipanaskeun nepi ka suhu 40-45 derajat, ngaleyurkeun di dinya sababaraha teaspoons gula jeung ngabubarkeun kapang dina eta sakabeh. Sapuluh menit engké tuang campuran ragi disiapkeun dina susu rada warmed, ngabubarkeun eta di hareup ieu satengah gelas gula jeung jumlah sarua tepung jeung aduk sagalana tuntas. Urang nyimpen dina wadah pikeun panas brew keur dua puluh menit, nu satutasna dimimitian laun ngenalkeun produk sejen tur knead adonan.
Dina awalna, nambah dilebur margarin sarta krim jumper sarta aduk tuntas. Lajeng triturated sabelas yolks endog jeung gula sésana, sarta genep protéin nanganan ku ciwit of mixer uyah dugi a puncak stabil. Curd wherein triturated ngaliwatan Blénder atanapi rail putus liwat. Lebetkeun kana adonan sanggeus adun minyak konéng sarta krim. Sanggeus menit tina kneading nambahkeun kéju, minyak sayur tanpa rasa, vanili jeung busa tipe protéin.
Knead beurat taliti pisan sekop atanapi ideally leungeun pikeun mindahkeun panas -na pikeun ujian. Urang ngayak tepung jeung tuang di porsi leutik, bari nuluykeun kneading. Dina prosés nambahkeun hiji disiapkeun dikumbah, obsushenny jeung kismis floured.
Knead adonan salila lila, moal kirang ti dua puluh menit. tékstur na kedah salaku hasil tina lemes jeung rada caket. Ulah nambahkeun teuing tipung dina hal ieu, disebutkeun muih ngahurungkeun kaluar overly padet tur bakal gancang tumuwuh bulukan.
Ayeuna nempatkeun pot jeung muih substrat kana panas sarta masihan eta tilu jam pikeun proofing na recovery. Antukna, sahenteuna dua kali, adonan baris perlu obmyat.
Salaku pas waktu, urang ngadistribusikaeun siap-dijieun pondok kéju adonan dina molds oiled, ngeusian éta ngeunaan hiji-katilu atawa rada leuwih.
Bari muih deui kaanggo geus aya tins, leres nyiapkeun oven. Warms nepi ka suhu 180 derajat, sarta handap wadah kalayan set vodichkoj lega.
Panggang Easter curd muih tina adonan dugi skewers siap jeung kai garing lajeng masihan aranjeunna niiskeun rada, nyiapkeun glaze disiapkeun ku sebat protéin tiis jeung gula tipung sarta jeruk nipis, sarta sprinkles confectionery pritrushivaem.