Masakan ti kacang ngandung ratusan pilihan jeung anu populér teu ngan di nagara urang tapi ogé di loba Cucina di dunya. legumes mangpaat anu sampurna digabungkeun jeung Sayuran jeung daging, rempah jeung bumbu nu ngamungkinkeun nyiapkeun sup euyeub, meatless salads jeung vitamin snacks, loba nu geus jadi ciri khas nagara, earning Kinérja.
Naon masak kacang?
Masakan ti kacang "basajan jeung ngeunah" - resep jeung nu mana wae awewe nu boga imah bakal tiasa ditunda tabél teu ukur hiji sup buncis baku, tapi ogé nepi ka diversify menu produk ngeunah jeung séhat. Kacang euyeub protéin sarta bisa pinuh ngaganti produk daging, tapi sabab mangrupa bahan alus teuing pikeun masakan utama meatless na salads.
- Resep Bean - variatif tur bakal ngarasakeun rasa hipu, lamun, handap aturan umum, soak legumes di tiis cai pindang keur 12 jam na simmer dugi rengse.
- Sup kalayan kacang jeung suung merlukeun hiji minimum usaha. Nambahkeun kacang kentang nu asak, wortel digoréng, bawang jeung suung jeung seasoned kalawan bumbu.
- piring utama pinuh ku kacang jeung endog anu siap ngahampura. kacang asak nyebarkeun dina loyang, tuang teh endog keok jeung Panggang 10 menit.
- Bergizi Salad beureum tina kacang canned na smoked hayam sakedapan: Anjeun kedah gaul kacang jeung keureut tina fillet, tambahkeun bonténg jeung mayonnaise.
Resep lobio kacang beureum dina Georgian
kacang Lobio - piring Georgian tradisional, kawentar keur richness tur seungit. Kacang ngahormatan asakan Kaukasia, sarta ngarupakeun komponén utama dina resep, prinsipna ti nu basajan: kacang insipid, stewed kalayan rempah jeung saos tomat, saturating juices na rasa. Kalayan kacang goreng soaked nyokot satengah jam.
bahan:
- kacang beureum - 300 g;
- walnuts - 120 g;
- jus tomat - 200 ml;
- Minyak - 50 ml;
- cabe beureum - a ciwit;
- Bawang - 1 pc;.
- cengkeh bawang bodas - 3 PCS.;
- Khmeli Suneli - 10 g;
- coriander - sakeupeul.
siap-siapna
- Kacang soak keur 12 jam. Kulub pikeun hiji jam.
- Bawang ngagoreng di minyak, nambah dicincang bawang bodas, mété, kakao sarta jus tomat.
- Usum jeung simmer salila 15 menit.
- masakan Georgian kacang di tungtung masak ieu dipapaésan jeung greenery.
Meatless burger dijieun tina kacang
Cutlets kacang - alternatif hébat kana daging. piring mangrupa Boon gede pikeun fasters, sabab kacang-euyeub protéin bergizi, teu luhur di kalori sarta bisa ngaganti daging. Pikeun nyieun cutlets tiasa make sagala rupa kacang - salami éta gampang pikeun digolongkeun eta, sarta ngéléhkeun dina sapi, nu lamun hayang, Anjeun bisa nambah sayuran.
bahan:
- kacang - 350 g;
- semolina - 80 g;
- bawang - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- minyak - 80 ml.
siap-siapna
- Kacang soak pikeun 8 jam. Cook, grind di Blénder.
- Wortel jeung bawang ngagoreng. Lebetkeun dina beurat buncis.
- Tambahkeun semolina nu.
- patties Sformuyte tur tumis aranjeunna.
Sup kacang canned - resep
Sup kacang beureum sangkan tepung ngeunah tur gancang, lamun leungeun bank kalayan pangan canned. preform Saperti bakal ngagancangkeun waktu masak na ngaheéat on proses soaking panjang nu teu resep ibu rumah tangga. Kabéh nu peryogi - ngirim kacang jeung kentang dina kaldu, sarta sanggeus 20 menit nyabut panas rengse tina kompor.
bahan:
- kacang beureum canned - 600 g;
- Sapi - 250 g;
- Kentang - 4 PCS;.
- Cai - 2 l;
- Bawang - 1 pc;.
- peterseli seger - sakeupeul;
- Tomat némpelkeun - 45 g;
- minyak - 40 ml.
siap-siapna
- Sapi ngagoreng.
- Nambah bawang, némpelkeun tomat, sarta liter cai. Simmer pikeun 20 menit.
- Nunda kentang jeung kacang. Tambahkeun cai.
- Tomita piring 20 menit.
- masakan sapertos nu dilayanan tina kacang beureum carnations.
kacang Foie - resep
kacang Foie - snack bergizi téh euyeub protéin jeung serat. Piring universal: éta mangpaat pikeun dewasa sarta barudak, aya jeung gampang disiapkeun, ogé cocog jeung diets. Ieu bisa nyebarkeun on roti bakar, atanapi ngadamel sandwiches dibungkus dina pita roti. Rasa Pate bisa dirobah unggal waktos bungbu anyar.
bahan:
- kacang - 250 g;
- Zaitun minyak - 65 ml;
- cengkeh bawang bodas - 3 PCS.;
- bumbu Provencal - a ciwit;
- jeruk nipis - 30 ml.
siap-siapna
- kacang soaked simmer salila 2 jam.
- Whisk dina Blénder kalawan sakabeh komponen.
- Kirim surélék massa di fridge.
- kacang snack kudu tiis 12 jam.
Salad kacang beureum canned
Bean Salad sarta jagong - gampang piring, nu bisa fed salaku piring samping jeung lauk, daging atawa mandiri. Ngagunakeun pangan canned, Cope ku snack sababaraha menit teu hese: Anjeun kudu ngeusian ku kacang jeung sambel jagong jeung masihan eta waktos brew. ganti baju klasik tina jeruk nipis sarta minyak bakal nambahan freshness.
bahan:
- kacang canned sarta jagung - 180 g;
- capers - 20 g;
- cuka anggur - 20 ml;
- Zaitun minyak - 55 ml;
- madu -. 1 TSP.
siap-siapna
- Ngagabungkeun kacang, jagong jeung capers.
- Whisk cuka, minyak jeung madu.
- Tuang Salad ganti baju.
- Piring tina kacang beureum infused pikeun 30 menit dina kulkas.
Samping piring kacang héjo
piring samping kacang bakal tambahan refreshing ka bergizi daging jeung lauk masakan ku maké kacang leguminous. Aranjeunna teu saluhur di kalori salaku "baraya", sarta boga suplai badag vitamin, nu ngajadikeun éta bahan wilujeng sumping di loba nu resep. perhatian husus kudu dibayar ka condiments - kacang hambar tur perlu aranjeunna.
bahan:
- kacang - 430 g;
- Jahé - 1/4 PCS;.
- cabe lada - 1/4 PCS;.
- Aci - 20 g;
- kecap - 40 ml;
- Gula - 10 g;
- minyak - 45 ml.
siap-siapna
- Kulub kacang keur 5 menit.
- Fry kalawan chilli na jahe.
- Campur aci, kecap, gula jeung 20 ml minyak.
- Tuang saos jeung simmer 5 menit.
- kacang dahareun dilayanan salaku piring sisi ka méja panas.
kacang Pkhali di Georgian
Pkhali buncis - Popular Georgian snack, tékstur resembling Pate. piring nu ngawengku dua bagian: hiji keusikan tetep walnuts, bawang bodas, cabe beureum jeung Khmeli Suneli jeung bahan utama - kacang. Nyiapkeun basajan: ngan kudu ngagulung hiji coet daging jeung komponén dijieun tina massa bal daging.
bahan:
- kacang canned - 450 g;
- walnuts - 120 g;
- coriander - a ciwit;
- cengkeh bawang bodas - 2 PCS.;
- Khmeli Suneli - 20 g;
- cabe beureum 1/4 séndok .;
- séréal Garnet.
siap-siapna
- Nempatkeun kabéh bahan dina mangkok nu Blénder jeung rendang.
- meatballs Sformuyte, nyieun hiji indentation sarta eusian eta kalawan siki dalima.
Bean Stew kalayan sayuran
Ragout kacang - piring dietary nu kudu kaasup kana diet mingguan. Sanajan kesederhanaan teh, eta nyadiakeun rupa-rupa komponén anu bisa dibeuli dina dasar preferensi pribadi tur seasonality. Fitur goreng (buruk slow) nyadiakeun kasempetan pikeun tukeur produk na rasa tetep stock mangpaat.
bahan:
- kacang - 175 g;
- wortel - 150 g;
- bawang - 120 g;
- Omat - 80 g;
- cai - 450 ml;
- daun salam - 1 pc;.
- cabe lada - 1/2 PCS;.
- zucchini - 150 g
siap-siapna
- Soaked kacang jeung masak pikeun 2 jam.
- Tumis wortel, bawang, zucchini jeung tomat.
- Tambahkeun cai, kacang panjang, cabe jeung Laurel.
- Tomita handapeun tutup 20 menit.
kacang mayonnaise Lenten
Bean asin - alternatif hébat kana luhur-kalori mayonnaise ganti baju nu luhur di lemak jeung pengawet ngabahayakeun. produk low-kalori Pengetahuan Alam gancang sarta gampang disiapkeun, sarta boga fungsi minangka hiji tambahan unggulan kana chip, croutons atawa sayuran seger. Éta merenah nempatkeun dina hiji wadah sarta nyandak piknik.
bahan:
- kacang canned - 450 g;
- jeruk nipis - 45 ml;
- Zaitun minyak - 60 ml;
- . Mustard - 1 TSP;
- Rosemary - a ciwit.
siap-siapna
- Sakabéh komponén disambungkeun dina Blénder sarta pecut nepi ka rata.
- Garnish kalawan Rosemary.