Lamun henteu hiji winemaker ngalaman, hal munggaran ngalakukeun - ngartos jenis alkohol. infusion bisa disiapkeun dina tilu cara béda.
Kahiji - kacida gampangna. Solokan atawa Berry séjén keukeuh on vodka. Metoda ieu rada mahal, salaku vodka alus kedah rada teu murah, jeung meuli vodka mirah - leuwih bakal datang ka awak.
Pilihan kadua - ka keukeuh dina alkohol, diluting eta cai. Tétéla laér leuwih murah, sarta gampang pikeun ngadalikeun kualitas nu. Lamun meuli alkohol sisikian alus, cai sulingan dicandak, teras nampi produk ti mana awak moal nanaon tapi alus. Alami, disadiakeun anu liqueur dipaké dina jumlah leutik.
Pilihan katilu - cheapest, tapi gaya kudu nyieun pisan. Ti dinya sareng ngawitan. Ngabejaan urang kumaha carana nyiapkeun plum brendi betah tanpa vodka.
Infusion tina plum sirkular
Nyiapkeun liqueur tina asak (malah perespevshey hadé) plum buleud alit, héjo, konéng atawa pink.
bahan:
- variétas leutik plum "Mirabell" atanapi plums - 5-7 kg;
- Gula keusik domestik - 2-3 kg;
- kismis, teu diolah kalayan sulfat (teu ngagurilap, tanpa gloss) - 1 cup;
- Dimurnikeun cai na dialirkeun filter nu - L 5-6.
siap-siapna
Bilas tilelep, tapi moal abdi taliti, ku kituna teu keur nyeuseuh kaluar kulit baktéri diperlukeun. Candak kaluar tulang, bisa diteundeun bareng jeung kismis dina botol kaca badag, tuang gula. Tuang caina, nutupan anduk beuheung atanapi napkin teras nahan kana panas. Sanggeus ngeunaan poé pikeun ngamimitian fermentasi. Keur nyusunna konci cai atawa ditunda sarung karét, ninggalkeun liang ku kituna hawa datang kaluar. Kami ngantosan finish ka ferment wort (gumantung suhu sarta kalembaban, tapi sahanteuna hiji bulan). Disaring tur bottled. brendi plum disimpen di imah di basement atawa dina kulkas.
Infusion gancang
Leuwih gancang Nyiapkeun plum liqueur kalawan vodka, resep inuman ieu mangrupa loba gampang, sakumaha geus ngadawuh luhureun, mangka teu meunang harder tur penting.
bahan:
- plum poék asak (prunes), diadu - 1 kg;
- kualitas luhur vodka nu hadé dimurnikeun salajengna - 2 l;
- gula bodas dihasilkeun dina Rusia atawa Ukraina - 2 gelas;
- kayu manis , mint, jeruk mesek atanapi jeruk nipis - rasa.
siap-siapna
Muhun plum abdi, motong kana keureut ipis, buang jauh tulang. Plum ngawujud tina tilepan kana botol 3 liter, tuang gula. Inget yen plum liqueur kalawan vodka tiasa amis - lajeng nahan 2 norma gula, sarta pohara gurih - nempatkeun satengah. Nambahkeun overtones rasa - kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nempatkeun hiji kayu manis taneuh saeutik, zest satengah lemon atawa jeruk, a sprig tina mint atanapi lemon balm. Eusian sadayana vodka teh, nutup panutup palastik jeung cabut botol urang dina tempat poék. Poean shakes eusi. Saminggu saterusna, anjeun tiasa solokan brendi, tuang kana botol. kakuatan inuman diala ngeunaan 34 derajat. plum brendi, imah-asak, gampang ieu - resep basajan gunana lamun dina liburan irung jeung hoyong anu keur kaget datang.
toko teu tiasa mésér ieu
Hiji resep ilahar pikeun plum brendi betah kamungkinan daya tarik pikeun katresna. Ieu mangrupa gampang, inuman flavorful. Sanajan kitu, éta petals tea a rose perlu pikeun ngumpulkeun sarta garing nepi dina Méi jeung Juni.
bahan:
- solokan (prunes atanapi Hungaria) flavorful - 1 kg;
- tea acuk petals, garing atawa candied - 1 sakeupeul / 2 sdm. spoons;
- ira alkohol dimurnikeun, kualitas - 0,8 l;
- Gula tiwu coklat - 0,6 kg;
- mint atanapi lemon balm - 5-6 sprigs leutik.
siap-siapna
Nyiapkeun ieu brendi plum ti plum peeled. Kituna kami milih buah pisan asak, kalawan nu bisa kalayan gampang dipiceun kulit. Plum bersih, dipiceun tulang na interspersing gula, diteundeun dina jar 3 liter. Nambah petals acuk na sprigs mint. Tuang alkohol. Ngeusian jar penggir disiapkeun (disaring atawa sulingan) cai. Urang gulung nepi teras nahan dina pacilingan poék atawa di handapeun ranjang salila genep minggu. Sanggeus éta, galur tetep Likur na ngalebetkeun eta mangsa meunang-kumpul jeung babaturan keur cake atawa Manisan lianna.
Salaku bisa ningali, sangkan plum brendi betah Aya loba cara pikeun ménta konsistén hasilna alus teuing.