Resep engkol jeung daging

Dinten ieu kami Nyiapkeun a Stew of engkol jeung daging. piring mangrupa ngeunah, sehat, jeung masak eta kabeh buleud sataun. Sajaba ti éta, Stew bisa jadi seger jeung sauerkraut, sarta sababaraha urang kawas braised kembang engkol .

engkol seger kalayan daging

bahan:

• engkol - 600 g;
• bawang (badag) - 1 pc;.
• tomat puree - 200 g;
• daging (babi) - 400 g;
• minyak nabati - 50 ml;
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Masak engkol jeung daging dimimitian ku kanyataan yén babi potong batu. Dina ngagoreng minyak nabati bawang satengah cingcin dicincang, nalika eta rada browned, tambahkeun daging jeung ngagoreng dugi satengah asak eta. Shinkuem engkol jeung nyebarkeun kana pan mun daging. Nambahkeun uyah secukupnya sarta simmer leuwih panas medium 20 menit dina tutup nambahkeun puree tomat, cabe hideung taneuh, sarta Stew gaul menit 5. Delicious daging engkol sejen siap.

Sauerkraut Stew kalawan daging

bahan:

• sauerkraut - 800 g;
• Babi - 300 g;
• bawang - 100 g;
• minyak nabati - 40 g;
• gula, uyah, taneuh cabe hideung - rasa.

siap-siapna

Kalawan sauerkraut squeeze kaleuwihan cairan. Daging dikumbah geus potong buah. Dina frying jero haneut nepi minyak, tumis bawang jeung daging dugi browned. Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Tambahkeun kol jeung pan jeung aduk, simmer ngeunaan 15 menit. Lajeng nambahkeun gula rasa. Ayeuna panutup pan ku tutup sarta simmer ngeunaan 1 jam, aduk périodik. Sauerkraut, stewed kalawan daging anu siap, maneh bisa mawa kana tabél. Salaku piring samping sampurna kentang mashed.

kembang engkol dipanggang ku daging

bahan:

• kembang engkol - 0,5 kg;
• Daging - 0,5 kg;
• Bawang - 1 pc;.
• krim - 200 g;
• minyak nabati keur frying;
• uyah, rempah - rasa.

siap-siapna

Daging potong buah leutik, kol, ngabagi kana florets, upami aranjeunna badag teuing, anjeun ogé tiasa motong kana sababaraha lembar. Tuang kana minyak pan sayur, nyebarkeun eta dina daging sarta simmer nepi ka lemes, teras nambahan bawang dicincang, enteng gorengan jeung nyebarkeun kembang engkol. Kabéh gaul ogé, nambahan krim haseum, ngeunaan 30 ml cai na extinguish handapeun hiji tutup tutup 10-15 menit. Dina tungtungna nambahan uyah sarta rempah secukupnya sarta campur deui.

Braised engkol jeung hayam

bahan:

• hayam - 500 g;
• bawang - 2 PCS;.
• wortel (badag) - 1 pc;.
• sauerkraut - 300 g;
• Engkol - 500 g;
• némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons;
• sayur euweuh bauan minyak - 80 ml;
• daun salam, lada, asin - rasa.

siap-siapna

Dina jero loyang badag atawa panci tuang minyak nabati, masihan hiji panas alus, teras nyebarkeun giling bawang, ngagoreng salila kira 3 menit, lajeng nambahkeun wortel grated, tumis langkung menit 5. Ayeuna nyebarkeun hayam, potong buah. Fry sadaya babarengan pikeun sejen 5-7 menit. Sanggeus éta, nyebarkeun sauerkraut, sadaya gaul ogé, ngeureunan seuneu jeung simmer salila kira 15 menit Ayeuna nambahan abon engkol seger, uyah secukupnya sarta simmer handapeun tutup tutup salila kira 40 menit. Tuang némpelkeun tomat, diluted kalawan 50 ml cai, daun salam, cabé jeung Nyiapkeun sejen 15-20 menit. Lajeng braised engkol jeung daging hayam siap pikeun dikonsumsi.

Salaku bisa ningali, masak engkol stewed kalawan daging teu hese. Sagalana kacida basajan tur affordable. Najan kitu, urang mamatahan ka nengetan titik ieu: lamun engkol tawar téh pait, éta mimitina kudu kulub pikeun 2-3 menit. Kusabab ieu, mimitina, ninggalkeun kapaitan, sarta Bréh, engkol moal jadi jadi teuas pikeun ngaleutikan.