Rentang produk susu dina rak jadi pinunjul anu sababaraha kali teu tiasa ngadamel pilihan di ni'mat salah sahijina. Jalma anu mingpin hiji gaya hirup cageur, tur wishing leungit beurat, mindeng milih antara produk susu moal teuing gajih, ngarah mindeng heran naon leuwih mangpaat - ferméntasi susu dipanggang atawa yogurt .
Naon béda ti ferméntasi susu kefir dipanggang?
Kefir mah béda ti kefir ku sababaraha cara. Kefir dihasilkeun tina susu konvensional (sadayana atawa low-gajih) ferméntasi dipanggang - ti dilebur. Pikeun ngahasilkeun yogurt dipaké fermentasi laktat na alkohol tina susu haseum - hijina asam laktat. eusi gajih na kandungan kalori anu inuman mineral, teuing, nu béda:
- yogurt bisa boga eusi gajih tina 0%, 1,5%, 2,5% sarta 3,5%, sarta kalori anu - 30-56 kcal;
- ryazhenka bisa boga eusi gajih tina tina 2,5 nepi 6%, sarta kalori anu - 54-100 kcal.
Nu hadé - yogurt atanapi ferméntasi dipanggang susu?
Patarosan naon anu hadé - ferméntasi susu dipanggang atawa yogurt - bisa dianggap teu pisan bener. inuman ieu, prebiotics téh rada béda, sarta aranjeunna mangaruhan awak béda. Dina watesan gizi - dokter bakal nyarankeun leuwih yogurt, tapi ti point of view tina manfaat terapi, anjeunna bakal mamatahan susu ferméntasi dipanggang, nu teu ngakibatkeun fermentasi di Gut anu, sampurna nourishes, tapi ogé ngandung badag dibandingkeun kalayan konséntrasi yogurt gizi.
The diet yogurt téh pangalusna pikeun ngagabung jeung bungbuahan jeung ferméntasi susu dipanggang - kalawan loaves unleavened sarta sayuran seger. Hipu ferméntasi susu dipanggang pikeun période panjang méré rasa satiety, nu penting dina kasus dimana aya waktos pikeun ngatur sering snacks.
Ferméntasi dipanggang susu atanapi yogurt pikeun leungitna beurat?
Kefir - a produk dietary dipikawanoh, kaasup di komposisi loba aimed di diets slimming. Awéwé anu kawentar
Ieu kusabab lapar, loba awéwé nyobian pikeun manggihan naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngaganti langkung yogurt ngandung gisi ferméntasi susu dipanggang. Jeung tétéla éta rada mungkin, utamina lamun meser ferméntasi eusi gajih minimum dipanggang. Shedding kaleuwihan beurat kalawan susu dipanggang ferméntasi téh laun, tapi rarasaan dina beurat kaleungitan bakal leuwih hadé. Sajaba ti éta, ferméntasi susu dipanggang bisa kaasup kana diet salaku dressings pikeun sayur jeung buah salads, ngaganti ngabahayakeun sarta kalori mayonnaise .