Salila ngolah susu sapi diala ku rupa-rupa produk mangpaat, diantarana urang nyaho saeutik. Contona, salah sahiji inuman anu tetep sanggeus sebat krim buttermilk ieu, pedah na bahaya nu bakal dibahas dina artikel ieu.
Naon buttermilk jeung naha éta mangpaat?
Dina wangunan anak, produk ieu téh krim low-gajih, ku kituna pohara kapaké pikeun jalma nu boga masalah sareng kaleuwihan beurat . Sanajan sipat dietary anak, buttermilk ngandung loba zat gizi susu, jadi mangrupa idéal pikeun pamakéan dina dahareun. Saméméhna buttermilk dijieun tina cair sésana sanggeus sebat minyak, ayeuna eta diala ku nambahkeun baktéri husus dina susu skim. Di industri pangan salaku Jumlah pabrik ngahasilkeun pisan buttermilk, sarta sababaraha produk ti eta: dietary kéju pondok, cheeses lemes sareng-gajih low, susu dessert inuman. Sajaba ti éta, buttermilk ieu ditambahkeun kana rupa resep - berkat buttermilk baking Tétéla amazingly subur tur lemes. Anjeun tiasa nyieun buttermilk betah lamun hayang. Jang ngalampahkeun ieu, campur 200 g susu skim kalawan hiji séndok cuka atanapi jeruk nipis. Teundeun cairanana dina tempat haneut, tur saatos 15 menit buttermilk geus siap.
Wangunan, sipat sarta nilai gizi buttermilk
Buttermilk ngawengku organik Asam, protéin, vitamin A, C, D, E, vitamin B ogé ngawengku kolin, Biotin, PP, phosphatides na lésitin. 100 gram buttermilk ngandung ukur 0,5 gajih% jeung 40 kcal. nilai gizi buttermilk: protéin - 3.3 g, lemak - karbohidrat 1G - 4,7 g
Buttermilk ngabogaan sajumlah sipat mangpaat. Konsumsi biasa tina inuman nu nyumbang ka purifikasi ati zat ngabahayakeun, kitu ogé normalisasi métabolisme kolesterol. Buttermilk nyaéta mangpaat dina kasakit sistim saraf jeung aterosklerosis . Eusi laktosa tinggi normalizes prosés fermentasi tur nyegah ngembangkeun baktéri putrefactive di Gut anu. Pang gunana ngagunakeun homemade inuman Freshly disiapkeun.