Salah sahiji olahan paling nikmat tur praktis tomat seger anu tomat di jus sorangan. Ieu duanana mangrupa timer starter alus teuing, tur jadi dadasar loba saos na masakan lianna. Kanggo inpo tentang kumaha carana sangkan nyiapkeun sapertos diri di imah, urang bakal ngajelaskeun handap dina bahan urang.
Canned tomat peeled di jus sorangan, tanpa cuka
bahan:
Itungan nu jar tilu liter:
- tomat elastis teu ageung - 1.7-2 kg;
- tomat asak fleshy - 2 kg;
- Batu uyah moal iodized - 20 g;
- Gula - 20 g
siap-siapna
Maranéhanana tomat anu bakal dilestarikan sagemblengna milih elastis, jeung daging teguh sarta leutik di ukuranana. Ideally cocog pikeun ieu "krim" rupa tomat, "Budenovka" jeung kawas. buah kuring, nunda dina mangkok jeung tuang cai ngagolak salila tujuh menit. Saterusna tomat disiram kalawan cai tiis jeung taliti dipiceun kulit wulu éta. Nyimpen ayeuna cleaned Item dina bank jeung lumangsungna persiapan tomat basis ngeusian. Pikeun jas ieu asak, sanajan tomat overripe. Anjeun oge bisa make buah tina tong podmyatymi sarta penampilan subsistence. Ieu bisa dibeuli di pasar di harga nawar jeung alus ngahemat di dinya. Ayeuna skip aranjeunna ngaliwatan juicer atawa kulub sarta grind ngaliwatan tabung, misahkeun bubur na jus ti siki jeung kulit.
Kiwari basa tomat anu dihasilkeun keur tuang nambahkeun sababaraha uyah, tambahkeun gula, kulub pikeun lima menit, sarta dituang kana bank jeung tomat peeled. Blanking kapal lids logam sterilized sarta nempatkeun dina wadah tina cai nu ngagolak ku immersing kana eta dina gantungan a. Lima belas menit saterusna, disegel tutup, balikkeun leuwih handap tepi ka luhur sarta mindahkeun sanggeus cooling dina panyimpenan di goah.
Kumaha carana masak tomat di jus sorangan kalawan némpelkeun tomat?
bahan:
Itungan nu jar tilu liter:
- tomat elastis teu ageung - 1.7-2 kg;
- Tomat némpelkeun - 360 g;
- cai disaring - 2 l;
- Sedeng ukuran bay daun - 3 unit;.
- allspice (kacang) - 6 PCS;.
- huntu bodas - 6-9 PCS;.
- Dill - secukupnya;
- cuka panggih - 1,5 TSP ;.
- Batu uyah iodized henteu - 25-30 g;
- gula - 25-30 g
siap-siapna
Dina hal ieu, anu saos tomat, urang bakal nganggo némpelkeun tomat. Ngaleyurkeun produk dina pan ku cai dimurnikeun sarta ditunda plat bejana. Kulub eusi pikeun lima menit, lajeng nambahkeun uyah jeung gula, buang a allspice kacang polong sarta daun salam jeung masak pikeun sejen lima menit.
Dina waktu ieu, handap kendi pre-sterilized diteundeun dina dua atawa tilu peeled huntu bawang bodas jeung sapasang dahan Dill, eusian wadah dikumbah tomat, tuang kana tiap wadahna liter satengah séndok téh cuka sarta eusian asak casting tomat. Ngajadikeun steril kendi tomat pikeun lima menit dina cai nu ngagolak, teras disegel si Udung na méré workpiece pikeun niiskeun tibalik ka handap, saméméh ngirim ka gudang di goah.
keureut tomat di jus sorangan keur usum tanpa cuka
bahan:
Itungan genep kendi pinuh liter:
- tomat - kira 2 kg;
- jus tomat - ngeunaan 2.5-3 l;
- Batu uyah iodized henteu - 25-30 g;
- gula - '60
siap-siapna
Mun anjeun ayana tomat ngan badag, ieu henteu hartosna yén anjeun kudu nyerah pamanggih nyiapkeun aranjeunna di jus sorangan. resep ieu nganggap keureut Pangaléngan tomat. Jang ngalampahkeun ieu, buah dikumbah potong opat, genep atawa dalapan keureut jeung nempatkeun aranjeunna dina jar a. Nyiapkeun salaku jumlah diperlukeun jus tomat, mawa ka kulub a, tambahkeun uyah sarta gula jeung aduk dugi disolusi tina kristal. Tuang kana basa peti tomat jeung keureut tomat, kamuflase nyertakeun kapal anu immersed dina wadah tina gantungan kalayan cai nu ngagolak tur ngajadikeun steril tilu puluh menit. Lajeng hermetically sealing preform na lids masihan niiskeun handap.