Tangtu, nu meringue pikeun "ruruntuhan tina princely" nyaéta dimungkinkeun sarta dina toko manisan mésér, susu sikat condensed, nempatkeun piramida di karusuhan artistik - éta anjeun sarta dessert pikeun mecut up. Tapi teu butuh waktu jeung usaha, jeung masak di meringue sorangan. Percanten atuh, ieu téh nu misteri masak teu hese master, tapi tungtungna urang meunangkeun delightfully-hawa jeung jajan bener fabulous.
Resep kueh "Earl ruruntuhan" kalawan meringue
bahan:
Pikeun meringue nu:
- bule endog - 4 PCS;.
- gula tipung - 3/4 st;.
- Uyah - 1 ciwit.
Pikeun krim teh:
- susu condensed - 8 Art. spoons;
- mentega - 150 g
Pikeun hiasan:
- Coklat - 100 g;
- walnuts - 50 g;
siap-siapna
Dina raraga nyiapkeun "bener" meringue jajan "Earl ruruntuhan" aya sababaraha aturan observance ketat nu bakal ngakibatkeun Anjeun pamustunganana mun ayaan, pangakuan lajeng e.st tina bakat kuliner anjeun malah tercinta beuteung! jadi:
- Protéin kudu leuwih tiis, sarta mangkok, nu urang whisk, beresih jeung garing.
- Protéin ku ciwit uyah dugi whisk kuat puncak, sarta ngan afterwards laun ngenalkeun gula tipung.
- Urang ngéléhkeun sadaya waktu di speed sarua jeung dina hiji arah, teras gelembung hawa diwangun mangrupa ukuran sarua jeung struktur meringue kahareup leuwih homogen.
- Massa protéin siap kedah lemes jeung silky. Séndok, preferably via jarum suntik confectionery, nyebarkeun eta dina porsi diteundeun baking parchment tur garing dina preheated 80 ° C oven salila 1.5-2 jam.
Samentara éta, nyiapkeun krim teh. Lemes mentega, ngéléhkeun dugi nu kabukti bodas, sarta tanpa ngurangan kagancangan, dimimitian spoonful a nambahkeun susu condensed. Urang dieureunkeun ngan lamun urang meunang massa homogen.
Sumebar dina piring tina tiis lapisan meringue lubricates krim luhur sarta Sprinkle kacangan ditumbuk. A lapisan anyar lajeng krim jeung kacang - jadi kumpulkeun piramida. Dina cai mandi ngalembereh coklat jeung kacau, aliran ipis tuang jajan. Ngaleupaskeun dina kulkas ka krim beku sarta coklat.
Jajan keur jajan "Earl ruruntuhan" kalawan meringue
Dina hiji versi jajan "Earl ruruntuhan" meringue sumebarna henteu ukur keur piring, sarta kueh husus.
bahan:
- bodas endog - 1 pc;.
- gula - 1/2 st;.
- mentega - 100 g;
- tipung - 1/2 st;.
- soda - 1/4 TSP ;.
- Uyah - 1 ciwit.
siap-siapna
Salaku kalawan meringue nu, whisk protéin munggaran kalayan uyah a. Saatos laun ngenalkeun gula jeung nambahkeun mentega, soda, tipung sifted nu softened. Gently knead adonan ti handap nepi, tur urang mindahkeun kana greased na sprinkled kalawan formulir tipung. Panggang dina oven preheated dina 180 ° C wungkul 15 menit.