Ngeunaan 90% Rusia pikeun sababaraha alesan, rutin tuang siap (ie, kalayan henteu kaunggulan aditif) mayonnaise. Tingkat konsumsi saos ieu ngajentul di Rusia jeung sababaraha nagara CIS lianna per kapita anu salah sahiji pangluhurna di dunya (pasar mayonnaise Rusia téh kadua ukur keur pasar AS). Ieu bakal nice, dahar mayonnaise, homemade, ngeunah na relatif séhat. Masak eta, ku jalan, teu sakabehna hésé. Tur upami abdi tiasa teu jadi kandel salaku siap, ogé, nambahan pati. Jeung pasti anjeun bisa ngalakukeun tanpa aditif kimiawi. Sanajan kitu, pilihan téh Hormat.
warga akalna ruang pos-Soviét geus ilahar kaluar kumaha carana masak kalawan mayonnaise rupa goodies, kayaning muih atawa pies.
Adonan kalayan mayonnaise pikeun pai a
bahan:
- hayam endog - 4 PCS;.
- mayonnaise (Relatip kandel) - 250 g;
- -Grade tinggi tipung gandum - 1.5-2 cangkir;
- baking soda, repayment tina jeruk nipis atawa cuka - 1 ciwit.
siap-siapna
Whisk atawa garpu endog vzobem kalawan mayonnaise kana kaayaan uji homogénitas, lajeng nambahkeun baking soda. Laun tuang na nyampur tepung, sifted merta. adonan réngsé kedah nyarupaan konsistensi cream kandel cukup. Uyah teu kudu ngawengku: mayonnaise di dinya cukup.
Engkol pai adonan dina mayonnaise
Nyiapkeun adonan iwal kami geus kneaded (tingali. Di luhur), tetep kedah keusikan.
bahan:
- engkol - 1 sirah leutik;
- bawang - 1-2 pc;.
- cabe jeung rempah taneuh garing sejenna - mun rasa anjeun;
- minyak nabati;
- uyah.
siap-siapna
Finely abon engkol eusian ku cai nu ngagolak sarta ninggalkeun kana nangtung pikeun 5-10 menit, sanajan steamed. Saatos waktos Alungan eta di colander hiji.
Dina pan frying enteng tumis bawang finely dicincang, nambahan rempah, keren saeutik tur nyampur jeung engkol. Ayeuna Panggang jajan. Ngadistribusikaeun handap refractory adonan ngawangun lapisan greased, teras nyimpen lapisan ngeusian sarta eusian sakabéh lapisan kadua adonan. Panggang jajan di kuningan preheated
Anjeun tiasa Panggang dina pai lauk ku test tina mayonnaise, pikeun pamakéan ieu salaku keusikan di minced lauk laut lauk (hake, cod, perch, Pollock, whiting, haddock). Mun isina nyaeta rada garing, Anjeun bisa nambah endog 1. Panggang sami.
Pai kalawan kentang dina mayonnaise - variasi séjén, salaku keusikan maké kentang mashed . pies ieu dijieun gancang sarta dihasilkeun nikmat na dieusi bisa ékspérimén beuki loba.