Ceuli - a piring pikeun wae tina sataun. Dina usum tiis, éta sampurna nourishes na warms, enas téh salah sahiji komponén penting tina sagala lalampahan perikanan. Masak sop can ti rupa badag lauk, tapi kiwari kami Pohorje ngeunaan resep sup kalawan cod - mirah na sadia lauk sataun-buleud.
Kumaha carana masak sop tina cod?
bahan:
- cod (buntut) - 2.1 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- Kentang - 2-3 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- bumbu (peterseli, Dill, bawang) - secukupnya;
- uyah jeung allspice - secukupnya;
- daun salam - 1-2 pc.
siap-siapna
Aya kedah nyiapkeun sup cod saméméh masak, salaku buntut meureun geus saméméhna geus diberesihan ku seller, jeung anjeun ukur bisa nyeuseuh lauk dina cai tiis. Ayeuna buntut nempatkeun di pan sarta eusian ku 1,5 liter cai. Urang mawa lauk ka kulub a. Lajeng, ngeureunan seuneu jeung masak kaldu, kalayan ditambah leafs, ngeunaan 15-20 menit. Ulah hilap ka périodik dipiceun busa tina beungeut kaldu, jadi teu leungit transparansi na. Siap filter kaldu, jeung tiis lauk jeung misahkeun daging tina tulang. Rendang bawang, wortel rub dina grater kasar. Urang ngalakukeun zazharku sayur di minyak nabati.
Urang balik kaldu on kompor sarta nambahan anjeunna kentang, sliced batu tengah-ukuran. Kulub kentang pikeun 15-20 menit, lajeng nambahkeun zazharku, daging cod na rempah rasa. Beres ceuli méméh dahar kudu brew salila kira 20-30 menit, lajeng bisa mawa béja, ngahias kalawan greenery.
Ceuli cod di resep ieu bisa disiapkeun dina multivarka. Jang ngalampahkeun ieu, iklas kabéh bahan dina mangkuk di waktu nu sami, eusian ku cai jeung masak di "Quenching" 1:00. Salajengna, urang nimba lauk, misahkeun bubur teh, sarta balik ka sop. Éta sadayana ceuli multivarka siap!
Resep sup COD sareng Millet
bahan:
- cod seger kg -1;
- Millet - 100 g;
- Kentang - 2-3 PCS;.
- Cai - 2.5-3 l;
- bawang - 2 PCS;.
- daun salam - 2 PCS;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- bumbu - rasa.
siap-siapna
Lauk bersih, eviscerated sarta dikumbah ku cai tiis. Nempatkeun tulang taleng dina pan, eusian ku cai sarta kulub pikeun 15-20 menit, tanpa forgetting némbak busa. Siap kaldu filter, piceun tulang tina daging lauk.
Balik sop on kompor ditambah bawang dicincang jeung Millet. Ulah poho ngeunaan rempah: asin, lada, tambah sababaraha daun salam. Sanggeus 10-15 menit peletakan peeled na sliced kentang. Millet teu ngan baris nyieun tepung hearty, tapi ogé nepi ka thicken kaldu.
Cook sup leuwih panas low dugi sayuran asak, terus nempatkeun eta dina lauk jeung greens.
Ceuli cod bisa masak jeung béas, upami anjeun teu resep Millet.
Ceuli fillet of cod kalawan krim
bahan:
- cod Gurame - 500 g;
- Kentang - 3-4 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- krim - 1 sdm;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- greens.
siap-siapna
Abdi cod fillet na potong batu badag. Ti sirah (tanpa gills) jeung lauk tulang kulub kaldu pikeun 15-20 menit, teu forgetting ngaleupaskeun busa kabentuk.
Bawang potong cingcin badag, kentang peeled - batu.
Di handap pot kudu diteundeun sayuran disusun jeung potongan lauk, eusian aranjeunna kalayan kaldu panas. Nempatkeun loyang dina seuneu alit jeung masak sop keur 10-15 menit. Salila masak, tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, ulah jadi amiss na Laurel daun, atawa Bouquet sahiji bumbu favorit kuring. Pikeun 2-3 menit nepi ka asak ditambahkeun sup rada warmed krim sarta masihan ceuli pikeun ngahontal golak lemah. Pas sup mimiti kulub, geuwat dicabut tina panas, tambahkeun dicincang bumbu seger jeung nutupan kalayan tutup a. Sateuacan porsi, ceuli kedah persist salila kira 15-20 menit, nu satutasna mah tiasa reueus Preanger.