Pancakes - salah sahiji pangan pangkolotna umat manusa, dina kali pre-Kristen, masak jeung dahar pancakes éta tina karakter ritual jeung magis. prakték ieu biasana mitos surya, sabab damn eta ku warna jeung bentukna sarupa jeung panonpoé.
Pikeun tanggal, urang nyaho loba resep of pancakes, boh ti kapang , atawa tina jenis séjén adonan dijieun tina tipung rupa cereals, kacang panjang, jsb .., Hiji fitur umum nyaeta adonan kudu cukup cair. Pikeun roasting atanapi baking pancake dituang kana loyang teu disimpen, kayaning cake.
Pancakes bisa didahar saukur, péngkolan jeung dipping di mentega, krim haseum, asin atawa sirop amis atawa mungkus aranjeunna dina rupa toppings. Ngabejaan urang kumaha carana masak pancakes jeung bawang dina cara béda.
Resep pancakes jeung bawang héjo sarta kéju
Nyokot frying pan sedeng-ukuran jeung sisi low (jeung hadé - husus: pancake beusi uncoated matak).
bahan:
- tipung gandum (sadia sakumaha campuran ku oat) - 1 cup;
- rata yogurt gajih - 1 cup;
- cai atawa susu - 1 cup;
- hayam endog - 1-2 PCS;.
- baking soda, cuka repaid - di ujung péso;
- Uyah - 1 ciwit;
- . Gula - 1 TSP;
- dilebur mentega (gajih atanapi krim) - 2 sdm. spoons;
- bawang - 5-8 bulu;
- paprika amis - 1 sdm. séndok;
- sapotong gajih babi atawa gajih sato séjén atawa minyak nabati;
- kéju solid - 300 g;
- sapotong mentega pikeun greasing.
siap-siapna
Knead cair adonan anu diperlukeun of sifted tipung home yogurt , susu haneut (cai) jeung uyah, gula, soda quenched. Tuntas knead sarta antosan 15-20 menit. Nambah dilebur (tapi teu mentega panas) lajeng éta endog, paprika na finely dicincang bawang héjo. Knead whisk atawa garpu (tiasa janten mixer di speed low).
Ayeuna anjeun kudu mutuskeun tumis atawa oven, dimungkinkeun leuwih mangpaat. Preheat pan frying kalayan sapotong Bacon gajih (gajih). Seragam dikabaran, tuang adonan sarta Panggang (bisa-flip bisa). Siap mindahkeun wewengkon plato pancake na smeared kalayan mentega dilebur atawa krim (kalawan sikat hiji). Salajengna nempatkeun pancake dina luhur dst. Sok we jaket pan ku gajih.
Ngawula kalawan kéju grated, mungkin wae salaku piring misah jeung teh, jus, susu, yogurt, jeung bisa jadi sup atawa kaldu, rupa soups. Sprinkle kalayan kéju pancake, pareuman atawa tambahkeun up jeung dahar eta jeung pelesir. Kade, "ngapung jauh" gancang.
Pancakes jeung bawang goreng, endog dicincang jeung suung
bahan:
- tipung - 1 cup;
- susu - 2 gelas;
- ragi seger - 20 g (atawa 1/2 sachet garing);
- . Gula - 1 TSP;
- Uyah - 1 ciwit;
- mentega dilebur;
- a gajih saeutik pikeun greasing loyang.
Pikeun keusikan di:
- hayam endog - 3 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- suung seger (bodas, tiram, suung) - ngeunaan 300-400 g;
- bumbu tawar téh béda;
- minyak nabati atawa gajih lianna.
siap-siapna
Crumble ragi, nambah susu haneut, 1-2 sendok tepung jeung gula. Campur ogé sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 20 menit, hayu adonan baris ngalakonan.
Narekahan tina bolu di mangkok sareng ngawitan, tipung podseivaya, knead adonan (whisk atawa garpu). Tambahkeun uyah sarta dilebur mentega. bisa
Panas pan, gajih na dipanggang pancakes sakumaha dijelaskeun dina resep saméméhna (tingali. Di luhur).
Ayeuna ngeusian. Endog wajib weld keras pindang, tiis, mesek tur rendang finely, sarta rendang jeung greens. Fry sliced bawang dina pan misah, tambahkeun sliced suung jeung Stew pikeun 20 menit. Campur campuran bawang-supa jeung endog dicincang jeung bumbu.
Bungkus campuran kana pancakes jeung Preanger. Éta bisa rada podpech dibungkus.