Olio

Stews tiasa boro disebut piring puguh, tapi kesederhanaan goreng daging di jalan anu dibawa hidangan kulawarga favorit-Na. dietichnoe pisan, tapi lembut jeung daging flavorful teu merlukeun garnish, sabab sayuran anu hébat nedunan dina peran ieu.

resep hotpot

bahan:

• seledri - bobot 2;
• Bawang - 1 pc;.
• wortel - 2 PCS;.
• Laurel - 5 lembar;.
• thyme - 3 dahan;
• minyak nabati - 1 sdm. séndok;
• mentega - 1 sdm. séndok;
• tipung - 2 sdm. spoons;
• némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
• Worcestershire asin - 2 sdm. spoons;
• sapi kaldu - 500 ml;
• sapi keur Stew - 850 g

siap-siapna

Dina mangkok kandel-walled of Stew ngalembereh mentega jeung zaitun teh. Peletakan kana wadahna dicincang seledri, diced bawang jeung wortel keureut, ngagoreng sayuran 10 menit nepi ka lemes, lajeng nambahkeun tepung jeung tomat témpél. Flavored piring sambel Worcestershire jeung tuang kaldu. Sapi potong batu badag tur dipped di kaldu kalayan sayuran. Herewith eusi pan ka kulub, sarta sanggeus seuneu ngeureunan, nutupan piring tutup na piceun tina panas. Simmer daging jeung sayuran di oven dina 160 derajat salila kira 2 sarta satengah jam dina tiung, sarta sanggeus satengah sejen sajam - sajam tanpa si Udung keur menguap tur asin geus jadi kandel.

Kumaha carana masak di Stew kalayan sayuran di Oriental?

bahan:

• sapi (bagian cervical) - 500 g;
• babi (taktak bagian) - 500 g;
• domba (taktak bagian) - 500 g;
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• anggur bodas garing - 3 séndok;.
• peterseli (dicincang) - 1/4 v;.
• Bawang bodas - 5 cengkéh;
• wortel - 2 PCS;.
• leeks - 1 pc;.
• thyme - 2 cabang;
• bebek gajih - 1/4 st;.
• Kentang - 1 kg;
• Bacon - 500 g;
• tipung - 1 sdm.

siap-siapna

Kabéh daging geus dikumbah jeung potong batu badag, usum jeung uyah jeung cabé, sarta nempatkeun dina palastik atawa enamel jero wadahna. Pikeun ngirim daging dicincang peterseli, leek, bawang bodas, wortel jeung thyme, nutupan sagalana kalawan pilem nempel jeung ninggalkeun dina kulkas sapeuting.

Baking piring, atawa naon baé pot kandel-walled lubricates gajih bebek, lapisan tumpuk of sliced ​​kentang, meats marinated sarta sayuran tanpa forgetting bumbu unggal lapisan kalawan uyah jeung cabé. Nunda batu on luhur tina Bacon ngandung lisah kandel jeung tuang jus sésana sanggeus marinating.

Dina tipung plat campuran ku 5 sendok cai, knead jadi adonan padet unroll kana kebat sarta ditempatkeun leuwih piring. Eusian daging jeung sayuran kalayan cai ku kituna nutupan sarta nempatkeun dina 170 gelar oven preheated pikeun 3 satengah jam. Sateuacan porsi daging, stewed kalayan sayuran lapisan, Sprinkle kalawan peterseli seger.

Daging Stew kalayan sayuran sarta Rosemary

bahan:

• sapi - 500 g;
• minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
• Bawang - 1 pc;.
• seledri - bobot 2;
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• anggur beureum garing - 1/2 st;.
• . Garing oregano - 1 TSP;
• . Garing thyme - 1 TSP;
• Rosemary seger - 1 sdm. séndok;
• . Paprika - 1 TSP;
• daun salam - 1 pc;.
• cai - 120 ml;
• wortel - 2 PCS;.
• tomat di jus sorangan - 1 jar;
• dicincang peterseli - 1 sdm. séndok;
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Sapi dikumbah jeung potong batu badag. Fry batu daging jeung minyak sayur di pan roasting atawa kandel-walled pot. Sakali dina browns daging, dicabut tina kompor, tuang a minyak saeutik dina pan roasting jeung ngagoreng di dinya bawang, seledri jeung wortel. Hiji menit nyanghareupan ahir sayuran masak, tambahkeun ka bawang bodas dicincang, a anggur saeutik tur simmer sababaraha menit.

Sayuran flavored jeung rempah jeung bumbu: Rosemary, thyme, oregano, paprika, daun salam, uyah jeung cabé. Balik daging dina pan roasting, tuang cai, tambahkeun tomat jeung panutup tutup. Herewith frypot eusi nepi ka ngagolak panas tinggi, lajeng neruskeun ngeureunan panas sarta masak sejen 2 h. Ngahias réngsé piring jeung peterseli dicincang.

Stew on resep ieu, anjeun bisa masak jeung sayuran beku, kayaning kacang, jagong atawa kembang engkol .