bahan ieu bakal nulungan anjeun nyiapkeun leres pikeun daging barbecue tur tumis deui katuhu dina grill dina stake kana. Embodiments goreng ngeunah favorit tina babi, domba jeung hayam.
Kumaha carana nyiapkeun jeung masak leuwih areng barbecue babi?
bahan:
- Babi beuheung - 1,8 kg;
- bulbs bawang - 760 g;
- sunflower euweuh bauan minyak - 60 ml;
- cabe hideung (preferably Freshly taneuh) - 2-3 pinches;
- Nyetél rempah seungit tur seasonings Barbecue - 25 g;
- uyah kasar - 10 g atawa rasa.
siap-siapna
Salaku aturan, ngeunaan bagian mana ti carcasses babi nyandak pikeun barbecue babi patarosan na controversies pernah timbul. Sarerea weruh yén éta téh daging hadé ti beuheung Babi keur kaperluan ieu teu bisa kapanggih. Produk Cut kira opat ka lima senti dina ukuran sakuliah serat keureut jeung neundeun dina enamel atanapi sagelas pot. Ayeuna giliran persiapan hiji bawang. Purify dinya, potong cingcin mash aranjeunna dina wadah anu misah jeung uyah, lajeng sumebar ka daging. Nambahkeun kana minyak sunflower, cabe hideung Freshly taneuh, rempah jeung bumbu tailored husus pikeun barbecue tur gaul tuntas. Blanking pot jeung daging tutup dipanén atanapi delaying pilem, nempatkeun dina rak kulkas na poho ngeunaan eta pikeun sapoé.
Ayeuna kami baris tumis babi barbecue on grill dina. Bahan idéal pikeun kindling na bakal garing Vine atawa disiapkeun ti tangkal buah kai garing. Tapi dina henteuna jelema, anjeun tiasa nganggo sagala hardwood lianna. Anjeun teu tiasa maké tangkal pinus pikeun seuneu, sarta conifers lianna. Shish kebab anu goreng, sakumaha anjeun terang, ngaliwatan coals, jadi Anjeun kudu nungguan nepi ka jati kaduruk liwat jeung ngahurungkeun kana popotongan glowing.
keureut Marinated daging threaded on skewers henteu deukeut teuing ka nu séjén, tapi tanpa jurang. Urang kudu kosong dina grill dina, securing skewer kana alur dina tembok sabalikna na. Dina awalna, anjeun kedah coklat daging leuwih panas tinggi mun ngégél nu juices, lajeng inténsitas batubara kudu ngalambatkeun turun bit, Sprinkle aranjeunna sababaraha cai, sarta mawa skewers nepi ka asak, péngkolan jeung basting daging ti jaman ka jaman jeung cai atawa bir. Bagian daging rengse highlights a jus jelas.
kebab siap dilayanan kalawan saos tomat, pickled bawang , pita roti, greens sarta sayuran seger.
Kumaha tumis nu skewers tina domba?
bahan:
- domba - 1,8 kg;
- bulbs bawang - 350 g;
- Coriander - 20g;
- coriander - 1 kebat;
- cabe beureum - 1 ciwit leutik;
- ukuran sedeng lemon - 1 pc;.
- Freshly taneuh cabe hideung - 10 g;
- a uyah badag - '15
siap-siapna
Pikeun barbecue nu sampurna pikeun bagian daging domba dorsal. Ieu kudu dikumbah, potong keureut na campur sareng mashed jeung uyah, cingcin bawang jeung sesa rempah. Tambahkeun ogé dina hal ieu jus ti hiji nipis sarta campur ogé ieu deui. Mutton marinating dina kulkas, putting kargo nya tina dua belas nepi ka dua puluh opat jam.
Téhnologi roasting shish kebab tina domba anu sarupa jeung anu kami geus dijelaskeun dina babi resep barbecue. Tapi dicatet yén dina kursus domba masak dina areng cai naburkeun hadé tinimbang bir atawa anggur garing beureum.
Kumaha tumis nu skewers hayam, ku kituna teu kurban?
bahan:
- daging hayam (steak) - 1,8 kg;
- bungbu keur ternak - 30 g;
- granules bawang bodas - secukupnya;
- Coriander - 1 ciwit;
- Mayonnaise - 70 g;
- cabe beureum - 1 ciwit leutik;
- Freshly taneuh cabe hideung - 10 g;
- a uyah badag - 10-15 g
siap-siapna
Hayam teu merlukeun hiji marinating panjang. Suffice ka komponén usum ternak tina proposal
Tapi sering pisan undercooked hayam kebab luar sarta tetep beueus jero. Kumaha tiasa ieu dihindari? Grill kalawan hayam marinated kudu ditempatkeun dina lima menit ngaliwatan coals ku muriang tinggi na masihan daging browned, ngarobahna dina prosés sababaraha kali. Sanggeus nu kudu ngangkat tingkat daging atanapi nyata ngurangan inténsitas panas underneath. Fry hayam kebab peryogi sahenteuna dua puluh menit, péngkolan rutin grille. hayam kahayang nangtukeun ku henteuna daging kabocoran jus pink.