Tiramisu - a popular Italia dessert layered (sabenerna kueh). Dina persiapan ngeunah ieu versi klasik ngagunakeun creamy kéju mascarpone, kopi, bubuk kakao, endog, gula jeung biskuit Savoiardi. Kadangkala bubuk koko diganti ku coklat grated, kopi dina inuman nu ngandung alkohol impregnation ieu ditambahkeun.
Anjeun tiasa masak tiramisu dina kasempetan éta, dessert ieu ngabogaan ipis, austere, nepritorny na rasa hipu. Pasti teu ngeunah amis ieu bakal kaget rumah tangga jeung nu datang anjeun, utamana gourmets.
resep Palasik basajan pikeun tiramisu kalawan mascarpone
bahan:
- mascarpone - 500 g;
- hayam endog - 4 PCS;.
- Gula (tipung) - Pasal 5. spoons;
- espresso kuat digodog make gula jeung ostuzhennoy - 300 ml;
- Likur "amaretto" atanapi lemon - 30 ml;
- biskuit Savoiardi siap - kira 200 g;
- bubuk koko kualitas na coklat poék pait.
siap-siapna
Heula, nyiapkeun krim pikeun tiramisu mascarpone, pikeun tujuan ieu, ngéléhkeun bule endog misah + 2 sdm. gula tipung dina busa stabil. Endog yolks kalawan 2 sendok bubuk - rub pasisian.
Ngagabungkeun nu yolks endog jeung kéju mascarpone sarta whisk saeutik kalayan garpu. Laun (séndok) nambahkeun protéin jeung mix gently jeung sakeudeung.
racikanana tiis tina espresso kalawan liqueur. Anjeun tiasa nambahkeun hiji kayu manis saeutik atawa vanili.
putting tiramisu
Unggal dip pechenyushki keur 5-8 detik dina kopi jeung campuran inuman nu ngandung alkohol sarta sumebarna lapisan (salah mun sejen) dina piring porsi atanapi formulir kalawan pasisian.
Daubed sarta nyebarkeun lapisan krim pastry - méakkeun ngan satengah. Salajengna, - lapisan kadua kueh garing. Lapisan pagawean - anu krim sésana. Sprinkle on luhureun sakabéh struktur bubuk koko atawa coklat grated (bisa ditambahkeun kana campuran ieu, kacang taneuh atanapi almond tangkal).
Urang cagar jam kueh keur sahenteuna dua di hiji tempat tiis - cookies kudu impregnated ogé.
Segmenting tiramisu kana porsi, dilayanan ku kopi jeung sagelas inuman nu ngandung alkohol.
Henteu sakabéh endog bisa teu salawasna, aya pilihan sejen.
Krim tiramisu kalawan krim mascarpone jeung endog-gratis - resep alternatif
bahan:
- mascarpone - 500 g;
- krim susu alam kandel;
- gula tipung - 5, Seni. spoons.
siap-siapna
Mixer dina kecepatan luhur, tapi teu keur panjang
Ayeuna nyusunna krim tiramisu na mascarpone tanpa endog, dina ragam sarua dina sekuen sarua sakumaha dijelaskeun dina resep saméméhna. Hartina, dip cookies di impregnation, nyebarkeun hiji lapisan dina luhureun - krim, jsb - lapisan sejen tina krim pastry na Sprinkle deui.