Naha anjeun nyaho yén sauerkraut piring bisa dianggap endemik? Ahéng, ngayakeun bangsa Éropah, atawa Asians na teu dahar sauerkraut na masakan ti eta. Dina Cina jeung Korea nu bisa sampurna marinated tur asin engkol. Lamun urang ngobrol ngeunaan Amerika, aranjeunna praktis teu make seger atawa dimasak engkol. Di dieu nu pang populerna brokoli .
Di nagara urang, hese ngabayangkeun hiji kulawarga nu périodik mucunghul dina tabel dinner piring basajan ieu.
Cilaka na mangpaat sauerkraut
Sakali delineated beda antara asin tur pickled engkol. Dina kasus nu pertama dipaké dina persiapan nu jumlahna ageung uyah, anu teu pisan mangpaat pikeun renal, jantung, sendi, jeung saterusna.
Dina waktu nu sarua a sauerkraut nyata disiapkeun tanpa uyah atawa kalayan jumlah minimal tina eta.
Ieu geus lila di ubar rahayat, sarta elmu engké, ngaapresiasi mangpaat sauerkraut pikeun awéwé nalika kakandungan. Firstly, kandungan tinggi serat tutuwuhan dicerna sarta promotes normalisasi tina korsi, supados leres sakuliah kakandungan. rasa haseum pikaresepeun of sauerkraut tiasa hiji ubar alus teuing pikeun seueul, sangkan torments loba awéwé awaiting kalahiran anak. Sajaba ti éta, awak indung hareup ulubiung nyaeta kedah utamana dire beusi, kalium jeung lianna. Microelements, dipikabutuh pikeun ngembangkeun pinuh ku orok nu bakal datang. Dina kol haseum sami - produk sahingga bisa hirup kalawan basajan jeung akrab - aya hiji saham badag elemen ieu.
Vitamin dina sauerkraut
Diantara hal séjén, sauerkraut ngandung vitamin sahiji grup A, B, E, F. Ieu hususna beunghar sapertos engkol vitamin C , perlu nguatkeun kekebalan urang. Ahéng, eusi vitamin ieu éta loba nu leuwih luhur ti di lemons jeung buah jeruk séjén. Teu heran malah di satengahing usum influenza sarta ODS, pencinta sauerkraut sangsara teuing kirang batur.
Sauerkraut henteu ngan vitamin mangpaat tur microelements. Dina prosés fermentasi di paling engkol jeung brine ngawangun hiji jumlah badag baktéri mangpaat, sarupa jeung susu ferméntasi. Ku alatan éta, pamakéan sauerkraut - cara gede normalize microflora peujit sanggeus geringna, antibiotik, karacunan.
Diomongkeun ngeunaan mangpaat sauerkraut, éta sia mentioning ngeunaan eusi caloric na. Sorangan ngandung minimum kalori engkol - rata-rata, ngan 50 kcal per 100 g produk. Mindeng kitu, mun soften rasa Ngawula di sauerkraut nambahkeun bumbu na minyak nabati. Kiwari dimungkinkeun considerably ngaronjatkeun hidangan kalori, tapi facilitates digestibility na alus teuing.
Diet dumasar sauerkraut
Tempo sadaya faktor di luhur, produk ieu kudu nengetan jalma anu anxiously ningali sosok maranéhanana. diet Hal ieu ngamungkinkeun awak mun meunang cukup vitamin jeung mineral. Dina waktu nu sarua, diet kitu bakal ngidinan gently ngabersihan peujit sarta ngaronjatkeun slag microflora kalungguhan, kukituna ningkatkeun awak sakabéhna,
Salaku bisa ningali, gizi dina sauerkraut nu ngadamel produk ieu serbaguna, teu ngan ti sudut pandang tina betah persiapan sarta rasa pikaresepeun. Tapi ulah poho yén, kawas sagala piring sejen, sauerkraut bisa jadi contraindicated keur sababaraha urang.
Contona, teu meunang urang sauerkraut aub kalawan kaasaman tinggi, gastritis sarta borok. Eta moal bakal jadi mangpaat pikeun eta dina acara anu persiapan produk pikeun nambahkeun teuing uyah atawa nyieun teuing lada.