Summer brings rupa-rupa sayuran anu sadia pikeun loba nu resep, nu ukur bisa impian tina dina usum tiis. Resep, nu baris urang bahas di handap, eta bisa jadi bagian tina diet anjeun dina usum tiris jeung usum panas, hijina hal anu bakal ngaganti - teh rupa sayuran nu bisa Anjeun pake di masak. Ku kituna kiwari urang bakti waktos masak cutlets sayur.
cutlets Meatless sayur
Loba kami, pikeun sagala rupa alesan, teu dahar daging jeung sato produk. Kanyataan ieu teu nyegah anjeun masak nikmat burger meatless dijieunna tina sayuran anu bisa didahar ngan kawas nu, atawa masak eta Gatotkaca.
bahan:
- Kentang - 2 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- kacang pindang - 100 g;
- . Cumin - 1 TSP;
- turmeric - 1/4 TSP ;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Grated jahé - 1/2 TSP ;.
- . Coriander - 1 TSP;
- jeruk nipis - 1/2 TSP ;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- roti crumbs;
- minyak nabati - pikeun frying.
siap-siapna
Kentang nu kuring, beresih, potong batu na kulub dina cai asin nepi ka asak. Wortel jeung kacang ogé kulub, sarta bawang pripuskayut minyak nabati bareng jeung a némpelkeun jahé jeung bawang bodas.
Pindang kentang mash kalayan kacang di saos, tambah nu sliced wortel jeung bawang. mortir nu rub nu coriander kalawan cumin, turmeric nambahkeun uyah jeung cabé. campuran hasilna usum lada ku dadasar pikeun burger urang. Tina beurat rengse tina leungeun baseuh sculpt burger na collapses kana hiji adonan roti .
Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis eta patties sayur dugi coklat emas dina dua sisi.
Kumaha carana masak cutlets sayur pikeun sababaraha hiji?
bahan:
- Kentang - 2 PCS;.
- beetroot - 1 pc;.
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- prunes - 50 g;
- Semolina - 2 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Beets jeung wortel beresih, lajeng digosok dina grater rupa. Taliti squeeze jus tambahan. Bawang, taneuh jeung dicampur sayuran grated.
Semolina eusian cai haneut kana ngabareuhan sarta ninggalkeun, lajeng nambahkeun kana semolina bit, wortel jeung bawang.
Kentang mah tuntas, mungkus nu tubers kalawan foil jeung Panggang aranjeunna dina oven nepi ka lemes. Siap ngabersihan tubers na pyuriruem. Mashed campuran kentang jeung sayuran sésana, sarta sanggeus nambahkeun mun cutlets sliced prunes, uyah jeung cabé.
leungeun baseuh molding patties teras nahan aranjeunna masak dina mangkok of a alat keur ngagolakkeun ganda pikeun 20-25 menit.
Ogé patties sayur bisa asak dina multivarka lamun aya anu "steaming" mode on alat. Sanggeus 15-20 menit burger anu siap. Tuang aranjeunna-gajih low krim haseum atawa yogurt saméméh porsi, Sprinkle kalawan bumbu na ngarasakeun rasa tur pamakéan piring.
patties sayur tina zucchini dina oven
bahan:
- minyak nabati;
- zucchini - 1 pc;.
- endog - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- grated teuas kéju - 1/4 st;.
- crumbs roti - 1/4 st;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat. Jajan pan gajih jeung minyak sayur.
Rub squash nu dina grater kasar jeung wring kaluar kaleuwihan jus. Nambahkeun endog squash beurat, breading, kéju solid comminuted, sarta bawang. Nempatkeun uyah jeung cabé rasa. Tuntas gaul yayasan pikeun burger kami sarta merata ngadistribusikaeun dinya diantara sakabeh formulir liang. Nempatkeun bentuk jeung meatballs dina oven salila 18-20 menit. Ku jalan kitu, pikeun ngabentuk muih teu perlu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun iklas kaluar dina patties pan basajan, pre ngawengku eta ku lambaran pikeun baking parchment.
cutlets sayur siap-dijieun cocog keur menu barudak, kitu ogé pikeun hidangan sawawa. Ngawula ka aranjeunna kalayan krim haseum atawa yogurt Yunani.