Lamun kulawarga boga hunter a, willy-nilly, pikeun neuleuman masak piala-Na. Di dieu, contona, kelenci. Sugan aya nu apal kumaha carana masak eta neuleu: dina oven, dina pan frying atawa sakabéh éta bisa dipigawé? Kanyataanna, loba resep, sabab kumaha bisa kelenci dipanggang dina krim haseum jeung masak di bir, sareng meureun anjeun kudu rasa, kelenci asak tur Berlin. Ngan tetep dina pikiran nu sababaraha rasa tina venison sigana husus, sarta ku kituna maranéhna teu hare cinta. Mun anjeun ogé sénsitip, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun daging, soak deui pikeun sapoé dina caina, anu kudu dirobah sababaraha kali. Tur ayeuna lumangsungna langsung ka resep.
Kumaha carana masak a kelenci liar di krim haseum?
bahan:
- Bunny - 1 pc;.
- gajih babi - 300 g;
- cuka - 30 ml;
- Bawang - 1 pc;.
- mentega - 2 sdm. spoons;
- Hayam Duduh - 40 ml;
- krim - 200 g;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- Wortel - 1 pc;.
- bumbu, uyah, sorrel - rasa.
siap-siapna
Motong na dimurnikeun tina film daging eusian ku cai sarta cuka sarta ninggalkeun pikeun 3-4 jam. Boneka buah nya ku gajih babi na nyebarkeun dina loyang. Bawang shred, Sprinkle daging jeung tuang mentega dilebur. Nempatkeun kelenci dina preheated 175 ° C oven na Panggang dugi kulit, tanpa forgetting mun périodik mere cai jus daging tina loyang. Sanggeus éta, butuh kaluar game ti oven, tuang jus kana panci, tambahkeun ka dinya haseum, sarta uyah, sarta disetel dina seuneu. Tepung ngagoreng jeung minyak, diluted kalawan kaldu sarta nambahan kana campuran. Nyiapkeun saos pikeun ngeunaan 5 menit, aduk terus. Salajengna, tuang asin daging jeung nempatkeun dina oven salila sejen 25 menit. Ngawula di tabél kalawan bumbu favorit anjeun
Kumaha nikmat masak a kelenci dina oven?
bahan:
- Bunny - 1 pc;.
- Mayonnaise - 100 g;
- chives - 1 jsb;.
- krim - 100 g;
- cabé, uyah - secukupnya;
- . Mustard - 1 TSP;
- minyak nabati - 100 g;
- krim kéju - 200 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- cai - 200 g;
- greens - secukupnya;
- Kéju - 50 g;
- olives, tomat céri, bumbu seger - pikeun ngahias.
siap-siapna
Tulang taleng potong porsi. Dina mangkok, campur mustard, krim haseum, lada, asin jeung mayonnaise jeung daging daubed komposisi ieu. Lajeng ninggalkeun ka marinate hare dina kulkas salila sapoé.
Nempatkeun daging dina piring baking. Bawang potong batu jeung goreng, tambahkeun cai, krim kéju sarta pikeun ngurangan ka kulub. Nalika kéju anu bubar, nambah bumbu dicincang jeung ngeusian lembar ieu tina saos daging. Panggang dina oven salila 40-45 menit dina suhu 200 ° C.
Ngawula kalawan sagala piring samping, ngahias kalawan tomat, olives sarta kéju grated.
Kumaha carana masak di hare jeung Berlin?
bahan:
- Bunny - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- gajih-gajih - 200 g;
- krim - 500 g;
- Apel - 4 PCS;.
- mentega - 3 sdm. spoons;
- gajih babi - 100 g;
- soang ati - 80 g;
- cuka - 2 sdm. spoons;
- Kentang mashed - 1 kg;
- braised engkol beureum - 500 g;
- jelly of currant beureum - 40 g;
- cabé, gula, uyah, jeruk nipis - rasa.
siap-siapna
Daging butchered na Bacon nashpigovyvaem. Fry di mentega, wortel jeung bawang. Nempatkeun daging dina loyang, iklas dina luhureun bawang jeung wortel jeung ngagoreng dina oven nepi ka asak.
Keur asin, jus kabentuk dina mangsa frying, tuang kana loyang, tambahkeun krim haseum jeung kulub, tambahkeun seasonings sarta jeruk nipis. Angkat ti panas sarta filter.
Thinly sliced kol, apel potong keureut. Nempatkeun sagalana dina frying pan jero, tambahkeun wortel Anggang sarta bawang, soang ati. Duduh asin, lada, nambahan cuka jeung tuang kana loyang. Simmer dugi lembut, pikeun sababaraha menit saméméh éta, ditambahkeun gula jeung jelly currant. Pikeun sarapan dilayanan daging, asin oiled misah mashed kentang, engkol jeung sésana asin.
Kumaha carana masak a kelenci di bir
bahan:
- Bunny - 1 pc;.
- bawang - 6 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- cabé - 2 PCS;.
- cabe hideung - 20 PCS;.
- krim - 400 g;
- hirup bir - 1 liter;
- daun salam, barberry, lemon - rasa.
siap-siapna
Fry hare keureut dina minyak nabati dugi garing. Melu daging di utyatnitsu, tambahkeun bawang finely dicincang, grated dina wortel grater kasar, cabé diced na peppercorns. Nempatkeun krim jeung tuang bir nu. Simmer dina oven salila 1,5 jam. Pikeun 20 menit dugi uyah asak, lada, nahan daun salam jeung sababaraha keureut lemon. Ngawula kalawan sagala nyemprot garnish, kabentuk nalika extinguishing jus.