Sbiten - nyaeta jawaban urang ka anggur mulled . Di jaman kuno, ieu disiapkeun salaku inuman warming lemes. Dijual di jalan, fairs na pasar. Inuman dumasar kana madu masihan awak hiji ni'mat badag tur ngajaga ngalawan ieu kasakit. Sbiten méré kakuatan, invigorates na pipi rosy. Aya loba nu resep keur inuman ieu, tapi kiwari urang ngobrol ngeunaan biara nu dibawa ka handap.
Kumaha carana masak di sbiten biara
bahan:
- Madu - 1 kg;
- Cai - 3 l;
- hop - 2 TSP ;.
- kuat green tea - 0,5 gelas.
siap-siapna
Med ngaleyurkeun dina caina jeung masak seuneu 3,5 jam. The gauze sumebar hops, batu pindang badag (mangka diperlukeun salaku beban), tying kebat nya tur teundeun kana loyang. Med bareng jeung hop kulub keur jam sejen, ningali tingkat cai sarta nambahan panas, upami perlu. Madu piceun tina panas sarta filter kana wadahna kai atawa kaca. Nalika wadahna ieu kudu dieusi incompletely. Masakan ninggalkeun dina tempat haneut salila fermentasi madu. Biasana fermentasi dimimitian dina sababaraha poé, sakali asak madu intoxicating. Nalika anjeunna rengse ngumbara (cease mun ngaheos), tuang kana eta satengah cangkir green tea brewed kuat. Galur cairan sababaraha kali ngaliwatan kaen kandel jeung biara kami sbiten siap. Tapi nu paling enak eta bakal sataun persiapan.
Monastic custard sbiten
bahan:
- Madu - 150 g;
- Gula - 100 g;
- Cai - 2 l;
- Hypericum (jukut garing) - 3 teaspoons ;.
- Cengkéh - 2 PCS;.
- kacang cabe hideung - 6 PCS;.
- . Kayu manis - 1 TSP;
- jahé bubuk - 0,25 TSP ;.
- mint - 2 TSP ;.
- thyme - 0,5 TSP ;.
- Kapulaga - 0,5 TSP ;.
- Lemon - ½ unit.
siap-siapna
breed Med dina sagelas cai jeung kulub dina panci, piceun froth, tambahkeun gula jeung kulub dugi massa homogen. The rempah cai sésana kulub pikeun 20 menit, lajeng mareuman panas sareng masihan nangtung 15 menit. Lajeng nyaring kaldu, tambah madu - campuran gula jeung dipanaskeun, tapi ulah masihan kulub a. Inuman anu sbiten panas wungkul.
Monastic sbiten tiis
bahan:
- cai - 1 liter;
- Madu - 250 g;
- . Hops - 1 TSP;
- rempah.
siap-siapna
Dina cai nu ngagolak ngaleyurkeun madu teh. Nambah rempah kayu manis, daun salam, kapulaga, mint, cabé, cengkéh. Kulub cai jeung madu di low panas 3 h. Saatos sbiten tiis, galur eta.