Solyanka kalayan béas

Salsola disebut teu mung richness daging kahiji Tangtosna, tapi ogé mangrupa piring samping dumasar kana béas, nu geus mindeng asak ku béas jeung némpelkeun tomat. Duanana resep pisan nikmat, ti nu, urang moal bisa nyabut perhatian sagala salah sahijina.

Resep-kasha sup jeung béas

Sahenteuna dina solyanka formulir tradisional na ngawengku di kaanggotaan na ukur daging jeung asinan , dina henteuna hiji kaayaanana produk sosis kana ngaganti aranjeunna tiasa nyangkokkeun sabagian béas. Ieu bakal nyieun piring nu teu ngan leuwih rewarding tapi ogé hearty tur murah.

bahan:

• Gambar - 1 sakeupeul;
• produk smoked (sosis, ham, smoked hayam, moro anjing, jsb) - 350 g;
• asinan - 3-4 PCS;.
• Lemon - 1 pc;.
• némpelkeun tomat - 4 sdm. spoons;
• olives - 1 bank;
• gajih - sapotong leutik;
• Bawang - 1 pc;.
• capers - 1 sdm. séndok;
• acar bonténg - 2 sdm;.
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• daun salam - 2 PCS;.
• Sapi tulang rusuk - 500 g

siap-siapna

tulang rusuk Bovine rinsed sarta ditunda handap jero loyang. Eusian tulang rusuk 3 liter cai tiis sarta nempatkeun dina piring a. Herewith cairanana kulub, urang ngeureunan seuneu teras nahan daun salam. Cook kaldu périodik nyoplokkeun busa tina beungeut pikeun 2-3 jam. Nalika otomatis wayahna filter kaldu, piceun daging tina iga na parse kana serat. Smoked potong strips.

Urang ngalembereh dina salembar Bacon di pan frying tur tumis deui jeung bawang dicincang. Sakali bawang nyaéta tembus, tambahkeun ka dinya asinan grated na smoked. Fry sadayana sababaraha menit, tuang di brine kalawan némpelkeun tomat jeung simmer leuwih a panas low pikeun 5 menit.

Gambar nyeuseuh jeung kulub. Metoda sapertos bakal mantuan kami tetep kaldu jelas, sanggeus ditambah cereals. Dina panci jeung kaldu tuang zazharku of meats smoked, tambahkeun digodog béas, capers jeung masak sagalana pikeun 5 menit. Sateuacan porsi, méré kantong tina béas jeung sosis infusions, sarta ngalayanan hiji sanggeus kalawan nipis sarta olives.

Solyanka kalawan béas jeung engkol

Hearty sisi piring tina kasha kalawan béas - piring hiji rada aslina, tapi eta bisa supplemented kalawan kelimpahan sayuran seger jeung bumbu.

bahan:

• engkol - 1 sirah;
• Gambar - 1 sakeupeul;
• babi tenderloin - 500 g;
• bawang - 2 PCS;.
• mentega;
• daun salam - 2 PCS;.
• némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
• greens.

siap-siapna

Hayu urang mimitian ku persiapan persiapan bahan. Béas dikumbah cai bersih, eusian eta kalawan cai seger jeung ninggalkeun pikeun 15-20 menit. Daging babi tenderloin cleaned tina film na potong strips. Bawang potong ipis satengah cingcin, sarta engkol shinkuem.

cauldron nu ngalembereh mentega sarta thereon babi digoréng nepi ka coklat emas. Pikeun daging manggang, tambahkeun bawang jeung engkol. Antosan dugi kol hayu jus, aduk sadayana waktu, bahan. Sakali jus ngadeg kaluar, nambahkeun jeung cauldron daun salam, némpelkeun tomat, tuang sagelas caina tur buka béas sare soaked. Nutupan wadahna ku tutup sarta ngeureunan seuneu. Soljanka kedah kulub salila sababaraha 25-30 menit nangtung dina panas salila 10 menit, nu satutasna mah bakal mungkin pikeun nambahkeun béja, dihias ku bumbu seger.

Upami anjeun hoyong masak hodgepodge kalawan béas multivarka, teras Stew daging jeung sayuran babarengan pikeun 10-15 menit lajeng tuang caina jeung tuang Gbr. Gentos ka "pilaf" na ngadagoan bip nu. Upami diperlukeun, tambahkeun cai salila goreng.

Anjeun tiasa masak hodgepodge kalawan béas komo tanpa daging, ngaganti eta kalawan rupa sanajan gede sayur seger, kayaning peppers, wortel, zucchini. Ngeunah na mangpaat hidangan jadi malah kirang bergizi sarta leuwih gampang digestible. Sarta sangkan hodgepodge vegetarian rada leuwih asam, ngaganti kalayan sauerkraut seger dina piring atawa tambahkeun hiji jeruk nipis saeutik.