Lecho teu keur nanaon disebut Hungaria ratatouille , anu Stew kawentar, sarta sanajan aya sababaraha kamiripan jeung piring Perancis Palasik, tapi, teu saperti ratatouille nu, lecho mindeng dilayanan chilled, sarta di wewengkon urang malah nutup keur usum. Ngeunaan sababaraha resep lecho lada na tomat urang mutuskeun ngobrol di bahan ieu.
Lecho resep kalayan zucchini, tomat na peppers
Anjeun bakal reuwas pikeun neuleuman éta dina lecho Hungaria tradisional mutuskeun pikeun nambahkeun Bacon jeung sosis smoked. Dina dipanaskeun kalayan ngagoreng gajih masakan daging anu sababaraha komponén anu engké bakal enrich nu rengse ambu lampu lecho of meats smoked.
bahan:
- zucchini - 1.2 kg;
- peppers - 350 g;
- suung - 300 g;
- tomat - 280 g;
- Smoked Sosis - 60 g;
- tomat puree - 210 g;
- paprika -. 1 TSP.
siap-siapna
Lamun dibeuli hiji Tavern heubeul, kahiji bersih tina kulit teuas asup ti luar, disebutkeun Anjeun ngan bisa potong sayur kana batu ku samping ngeunaan 2 cm. Nunda zucchini dina panci jeung tuang 50 ml cai, teras simmer salila kira 15 menit dikumbah tomat na peppers ogé potong buah tina ukuran nu sarupa. Tambahkeun sayur ka squash jeung masak pikeun sababaraha menit deui.
Sausages ngagoreng dina frying pan garing mun dipanaskeun kalayan minyak. Pikeun coklat nu keureut, tempat suung, sarta nalika Uap anu panungtungan lengkep ngejat, tambahkeun zazharku ka sesa sayuran jeung puree tomat jeung paprika. Nalika sayur anu lembut, jeung juices maranéhanana, dicampurkeun jeung puree tomat, balikkeun kana piring sambel kandel bisa dikaluarkeun tina kompor.
Ku jalan kitu, cabé lecho jeung tomat bisa dipigawé di multivarka cukup mimiti ngagoreng nu sausages jeung suung dina "baking", lajeng pindah ka "Quenching" nempatkeun sesa sayuran, tuang di cai jeung tomat puree.
Resep lecho tina tomat jeung cabé jeung bawang bodas
bahan:
- Bawang - 110 g;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- peppers - 650 g;
- Omat - 540 g;
- chives bawang bodas - 4 PCS.
siap-siapna
Manaskeun minyak saeutik dina Walanda oven atanapi sejenna pot ku handap kandel tur make ka tumis bawang jeung cingcin satengahna peppers amis. Sanggeus 10 menit, ditambah keureut zazharki sayur tina tomat, bawang bodas minced, jeung masak wewengkon plato satengah jam sejen. Nalika kabéh sayuran soften jeung tomat balikkeun kana saos kandel, lecho bisa piceun tina seuneu.
Ngawula pas mungkin, anjeun tiasa niiskeun éta kitu, tur kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun cabé lecho jeung tomat keur usum, instan ngabahekeun Stew sayur panas pikeun kendi steril jeung gulung jeung lids steril.