Stew biasana mangrupa nanaon, stewed dina asin kandel tur seungit atanapi jus sorangan. Sanajan kanyataan yén ngaran sorangan petunjuk dina masakan akar Perancis-Na, alih basa eta aya di loba nationalities lianna.
Dina artikel ieu kami baris kasampak di Stew resep supa - a piring misah hearty jeung tambahan sampurna mun pasta atanapi kentang garnish .
Stew kalawan suung jeung kentang
bahan:
- Kentang - 8 PCS;.
- minyak nabati - 1/4 st;.
- mentega - 1 sdm. séndok;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- suung liar - 300 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Bawang - 1 pc;.
- anggur bodas garing - 1 sdm;.
- sapi kaldu - 1 sdm;.
- thyme, tarragon - 1 sprig.
siap-siapna
Urang mungkus kentang dina foil jeung Panggang nepi ka asak dina oven. Bari tubers dipanggang dina loyang haneut nepi mentega jeung minyak sayur, sarta tumis eta on suung, usum poto eta sareng uyah jeung cabé. Roasting suung nyokot 15-20 menit, nu satutasna mah bakal mungkin pikeun nambahkeun sliced cingcin bawang ipis jeung bawang bodas jeung neruskeun masak sejen 7-8 menit. Eusian eusi pan ku anggur jeung eta ieu tos rengse ngejat. Nambah sapi kaldu , tarragon, sarta thyme jeung mawa ka kulub sadayana. Pas asin nu thickens, nyandak kaluar kentang ti oven, taliti tarik kaluar bubur tur gaul éta kalayan ragout.
Resep Stew sayur jeung suung
bahan:
- suung - 500 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- shallots - 3 PCS;.
- zucchini - 1 pc;.
- tomat - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- anggur bodas garing - 1/2 st;.
- sayur kaldu - 1/2 st;.
- mentega - 3 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
A campuran mentega jeung cingcin ngagoreng minyak zaitun shallots dugi coklat emas. Nambahkeun bawang jeung suung bawang bodas jeung zucchini diced jeung tomat, sadaya uyah, lada, tuang anggur jeung simmer dugi évaporasi lengkep Uap. Nambahkeun pan jeung bawang bodas bouillon, Stew zucchini ragout kalawan suung sejen 5 menit.
Mun rék masak di Stew kalawan suung di multivarka, pilih "Quenching" kanggo 20 menit.
Stew kalawan suung jeung daging hayam
bahan:
- suung - 200 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons;
- hayam thighs - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- balsamic cuka - 3 sdm. spoons;
- Rosemary - 1 sprig;
- tomat di jus - 400 g;
- uyah, gula jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Kalawan cut jauh pingping daging jeung tumis ka minyak dugi coklat emas. Nambah suung ka daging, bawang bodas jeung bawang, ngagoreng sadaya babarengan pikeun 5-7 menit jeung tuang tomat di jus sorangan. Uyah, gula jeung cabé anu ditambahkeun kana rasa. Ulah poho ngeunaan Rosemary nu. Simmer ragout saos supa hayam keur thicken, lajeng diasah ku cuka balsamic sarta nyadiakeun témpél nu.