Lamun datang ka masak a damang tur murah hidangan - euweuh alternatif layered cake. Resep handap, urang baris nungkulan salah sahiji jenis paling umum tina puff pies pastry - hayam pai.
Resep puff pai jeung hayam
bahan:
- hayam - 600 g;
- minyak zaitun;
- taneuh babi - 500 g;
- endog - 1 pc;.
- bawang - 2 PCS;.
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
- Sage - 2 sdm. spoons;
- crumbs roti tawar - 120 g;
- Endog - 2 PCS;.
- uyah jeung cabé - rasa.
Pikeun adonan:
- tipung - 400 g;
- mentega - 200 g
siap-siapna
Adonan tipung mash kana crumbs kalayan mentega tiis, 150 ml cai és sarta ciwit uyah. Kumpulkeun crumbs di saha, mungkus eta kalawan foil jeung hayu sésana dina kulkas.
campuran Breadcrumb kalawan passerovannym dicincang bawang sarta sage, tambahkeun campuran endog, minyak sayur, uyah jeung cabé. Sisihkan campuran bari.
Hayam fillet usum kalawan uyah jeung cabé, teras tumis pan dugi coklat emas.
Rested adonan ngabagi jadi dua bagian: nu leuwih gede - pikeun dasar jajan, jeung kirang - ka "tiwu". Paling dasar roll kaluar kana lapisan ipis sarta nyebarkeun kana baking piring jero, ngawengku eta jeung témbok handap. Nunda satengah roti isina dasar jajan, luhureun ngadistribusikaeun potongan hayam, nyebarkeun enteng digoréng babi taneuh jeung sésana satengah tina roti isina. Panutup pai "cap" na ujung zascheplyaem. Hidangan atawa minyak lubricates keok endog, lajeng ngirim eta dina oven, preheated ka 200 derajat pikeun 30 menit.
Kue Lapis jeung hayam jeung kentang
bahan:
- mentega -2 seni. spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- Kentang - 2 PCS;.
- tipung - 2 sdm. spoons;
- Kaldu hayam - 300 ml;
- krim - 100 ml;
- Mustard - 2 TSP ;.
- hayam - 2 PCS;.
- puff pastry - 1 pakét.
siap-siapna
Kentang potong keureut jeung ngagoreng gancang di pan dugi coklat emas. Bawang sangu tina mantega dugi softened. Hayam kulub dina cai asin, tiis sarta ngabongkar serat.
Dina frying pan garing tumis tepung jeung breed kaldu nya. Antosan dugi thickens saos lajeng nambahkeun thereto krim haseum jeung mustard.
Formulir pikeun baking gajih jeung mentega jeung nyebarkeun eta dina handap satengah tina kentang. Kentang lubricates saos lapisan, nyebarkeun hayam, lajeng lapisan asin deui, bawang jeung kentang, sarta saos hayam sésana. Panutup pai puff pastry teras nahan Panggang 30 menit dina 200 derajat. Hayam pai na puff pastry dilayanan panas.
Kue Lapis kalawan hayam, suung jeung kéju
bahan:
Pikeun adonan:
- ragi - 2 TSP ;.
- cai - 100 ml + 175 ml;
- gula - 1 sdm. séndok;
- . Salt - 1 TSP;
- tipung - 400 g;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- mentega - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
Pikeun keusikan di:
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- hayam - 500 g;
- Kaldu hayam - 125 ml;
- krim - 250 ml;
- suung - 250 g;
- kéju teuas - 100 g
siap-siapna
Nyiapkeun test dina 100 ml cai haneut ieu leyur kapang jeung gula sarta uyah, ninggalkeun aranjeunna langkung aktif pikeun 10 menit. Tuang leyuran siap tepung sieved tur nambahkeun minyak, sejen 175 ml cai na knead jadi adonan rata. Masihan adonan kawas keur sajam, nu satutasna ditilik kana 3 bagian, sarta tetep ninggalkeun
Dina pan frying haneut nepi minyak zaitun jeung tumis bawang di dinya dugi transparan. Tambahkeun potongan hayam kana bawang sarta neruskeun masak pikeun salami manehna teu nangkep. Eusian hen kaldu, tambahkeun krim sarta simmer salila kira 5-7 menit kabeh. Suung tumis saméméh évaporasi lobana Uap.
The kapang pikeun baking minyak lubricating sarta sumebarna ka dinya salah sahiji potongan adonan, nyobian nutupan handap na dinding kapang anu. Gajih adonan kalayan mentega dilebur, Sprinkle bawang bodas jeung sumebarna lapisan suung gorengan jeung kéju grated. Nyebarkeun lapisan hareup adonan, sarta jaket jeung minyak jeung tempat eta dina Kuru asin. Panutup pai lapisan panungtungan adonan jeung endog gajih. Panggang 30 mnt di 190 derajat.