Najan kanyataan yén beetroot nujul kana sauntuyan soups nu bisa dijieun kana tabél di tiis , eta oge diasakan sarta didahar dina tata cara hiji borsch: panas tur haseum krim dina parusahaan atawa sakadar kelimpahan greenery. resep panungtungan sabagian relevan dina usum tiis, nalika aya anu peryogi henteu ngan keur tepung hearty, tapi ogé haneut. Dina sambungan kalayan ieu, lajeng urang mutuskeun babagi resep Palasik pikeun beetroot.
Resep beetroot panas sup jeung daging
Beda utama ti dawam panas beetroot borscht nyaéta ayana engkol dina dimungkinkeun. Sacara umum, pisan téhnologi persiapan sarta daptar bahan séjén beda minimally.
bahan:
- sapi on balung - 620 g;
- bit - 330 g;
- Omat - 390 g;
- Bawang - 130 g;
- daun Laurel - 2 PCS;.
- cuka - 15 ml.
siap-siapna
Persiapan dimimitian kalawan beetroot panas sup masak. Ditunda seuneu pot dua liter cai sarta nempatkeun di dinya sapotong sapi on balung ku Laurel daun. Ninggalkeun daging dina kompor pikeun sajam satengah, ti jaman ka jaman nyoplokkeun noise dihasilkeun dina beungeut cai. sapi rengse, piceun, tiis jeung rendang.
wortel rub kalawan Beets, bawang dina satengah cingcin ditilik jeung kentang potong sawenang, tapi henteu badag teuing. Passeruem sadayana sayuran, iwal kentang dina minyak panas nepi ka lemes, terus nyambung sareng cuka, teras nahan kana kaldu. Aya ogé ngirimkeun sliced tubers jeung masak aranjeunna dugi lembut. Nempatkeun daging dina sop jeung ninggalkeun kana nangtung 15 menit saméméh porsi.
Lamun milih maén resep Palasik pikeun beetroot panas di multivarka, anu ngagoreng heula kabéh bahan babarengan dina "baking", tur tuang cairan ditambah kentang, ngahurungkeun "Sup" jeung masak piring nepi ka bip.
Resep pikeun beetroot sup Palasik kalayan daging sapi
cuka haseum biasa di resep bisa ngaganti cuka anggur, sarta sanajan jumlah leutik anggur, ngajadikeun rasa nu leuwih serbaguna.
bahan:
- sapi on balung - 1,8 kg;
- anggur beureum - 235 ml;
- Bawang - 145 g;
- bit - 320 g;
- wortel - 160 g;
- cuka anggur beureum - 45 ml;
- Dill, krim haseum - pikeun kadaharan.
siap-siapna
Sakumaha biasa urang mimitian ku masak kaldu. Dina waktu ieu, kaldu pisan ngandung gisi, sakumaha ampir dua kilogram daging sapi, urang eusian deui ku ngan hiji sarta satengah liter cai. Sanggeus sajam satengah, anjeun tiasa galur kaldu jeung bubur sapi anu dikaluarkeun tina balung.
Resep beetroot panas sup di kaldu daging téh dasar: tumis misah bawang jeung wortel, tambahkeun naburkeun a nu Beets tur sagala cuka. Handap tuang anggur beureum sarta ngantep éta menguap ampir sakabéhna meunang leupas tina alkohol jeung ninggalkeun ngan hiji aftertaste slight. Zazharku Tambahkeun kaldu, nempatkeun sapi sanggeus daging jeung masak sop 7-10 menit. Ngawula kalawan greens jeung krim haseum.
Resep pikeun sup beetroot panas Palasik tanpa daging
Beetroot daging lean teu inferior dina rasa sarta satiety. Nyiapkeun diperlukeun wungkul sayuran usum usumna rempah sarta cai saeutik.
bahan:
- bit - 380 g;
- wortel - 180 g;
- bawang - 210 g;
- daun Laurel - 2 PCS;.
- chives bawang bodas - 4 PCS;.
- bawang héjo sarta Dill - 2 séndok. spoons;
- cuka - 15 ml;
- gula - rasa.
siap-siapna
Potong batu jeung bit kulub leutik ku cai satengah Laurel lire salila kira 20 menit. Samentara éta, nahan sesa sayuran: Potong wortel jeung bawang, tumis aranjeunna dina minyak panas loba pisan, sarta lamun sayur grab Blush, tuang sagala cuka jeung usum jeung bawang bodas pyurirovannym. Tambahkeun sayur kana kaldu bit, usum kalawan sagala gula jeung laut uyah. Salila porsi naburkeun sup jeung bumbu dicincang kaayaanana.