Babi grouse ieu pisan sering disebutkeun dina loba nu resep, tapi moal unggal awéwé weruh naon anu di stake. Kanyataanna, sagalana pisan basajan, "grouse babi" - nyaéta bagean luhur leg ka. Pikeun "babi grouse" Topside pungkur dipisahkeun ku ngaleungitkeun tulang kandel jeung tulang ipis tetep di jero. Hayu urang neangan kaluar sareng anjeun kumaha carana masak a grouse babi ngeunah.
Babi grouse - resep
bahan:
- babi ros-rosan jeung kulit - 4 PCS.;
- bawang - 2 PCS;.
- bawang bodas - secukupnya;
- bir - 1 sdm;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Nyiapkeun grouse babi, nyebarkeun éta munggaran. Di tengah, rub kalawan uyah sarta rempah, nempatkeun bodas deui squeezed. Salajengna, potong batu leutik peeled bawang. Marinated daging sumebar di pot pre-oiled jeung tuang bawang daging jeung rempah, nempatkeun daun salam. Kabéh tekenan sababaraha sumur luhur sarta panutup kalawan tutup. Urang nyimpen dina oven pre-dipanaskeun nepi ka 200 derajat.
50 menit buka tutup, tuang sagelas bir aya, teras ngintunkeun deui pot dina oven salila 3 jam. Éta sakabéh, sanggeus nungguan lila, grouse babi kami siap!
Babi grouse kalawan krim haseum
bahan:
- Babi grouse - 6 PCS;.
- suung - 700 g;
- Bawang - 3 PCS;.
- krim - 500 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- uyah, rempah - rasa.
siap-siapna
Grouse tuntas dikumbah dina cai tiis, nempatkeun di pan sarta eusian ku cai tiis.
Lajeng nyandak pot, tumis bawang, nambah suung, Hazel sumebar sarta eusian kabeh kaldu. Simmer salila kira 30 menit. Tambahkeun krim haseum di tungtung 10 menit dugi lembut.
Mun anjeun telat nempatkeun piring dina oven, sarta eta henteu sumping dina waktu keur dinner, urang nyarankeun Anjeun ngagunakeun daging béda jeung masak babi kalayan kacang atawa babi kalayan apel .