A resep basajan tina delicacies exquisite. Imah sturgeon hayam keur lila diteundeun dina tiis tur bisa mantuan kaluar nalika sémah kaduga turun. Ieu bisa dilayanan gancang slicing sandwiches atawa dipaké salaku hiji komponén tambahan salad seungit. Kalawan susunan rempah jeung bungbu ogé mungkin mun ékspérimén jeung nangtukeun idéal.
Balik fillet hayam tanpa alkohol - resep
bahan:
- pinareup hayam fillet - 250 g;
- uyah laut badag - 475 g;
- campuran hideung, beureum, peppers bodas - 15 g;
- Tipung paprika - 15 g;
- cengkéh bawang bodas - 2 PCS.
siap-siapna
Kahiji, bilas ogé kalawan fillet, piceun sagala plenochki sarta nempatkeun dina towels kertas nepi ka garing. Daging kedah ditumpes garing.
Dina wadah cocog kalayan tutup tuang uyah laut na rempah. Sadaya campuran. Fillet rub alus jeung campuran ieu. Masakan tutup tutup jeung ngirimkeunana dina kulkas salila kira sapoé. Antukna, hayu loba jus daging.
Ayeuna tuntas bilas nu Gurame di cai tiis tur pat garing tuntas deui maké napkins linen. sumebar daging garing dina bersih, gauze garing jeung rub bodas pyurirovannym Na. Lajeng Gurame mungkus jeung tempat dina wadah pikeun 25-30 jam. Sanggeus waktu ieu, salmon nu pasti bakal siap tur eta tiasa sakecap. Mun anjeun resep drier daging, kebat tina sturgeon hadé ngagantung dina kulkas atawa dina balkon kalayan ventilasi.
hayam fillet Balik betah
bahan:
- hayam payudara (fillet) - 1 pc;.
- uyah laut badag - 450 g;
- Lavrushka - 3-4 daun;
- cabe hideung taneuh, sagala ramuan flavorful (campuran bisa jadi béda) - 25 g;
- cognac wae (teu tiasa mahal) - 45 ml;
- port - 45 ml.
siap-siapna
Kahiji, anjeun kudu marinate nu Gurame. Dina wadah anu misah, campur uyah disiapkeun kalawan rempah jeung abon Lavrushko. Nambah brendi jeung port. Campur ogé. Marinade siap ayeuna mawa ka homogénitas.
Satengah tina marinade kana wadahna, nangtukeun masa depan pikeun salting sturgeon.
Di luhureun éta uyah sumebar Gurame. Top tuang sésa tina campuran uyah-palapis. Panutup wadahna sarta ngirim dina kulkas salila 12-15 jam. Sanggeus waktu, piceun preform jeung bilas tuntas jeung cai bersih tina kaleuwihan uyah. Ngawenangkeun cair ka solokan tur garing ku napkin linen.
Iklas daging dina sudut anu gauze bersih, narilep dina satengah, mungkus pageuh amplop. Ayeuna roll of sturgeon, tempat dina kulkas salila kira saminggu, daging tuntas garing nepi na provyalilos.