Cutlets bisa disusun tina ampir wae lauk, utamana lamun Anjeun tos sadia teu cocok keur frying atanapi stewing, lauk garing atawa leutik, kitu ogé salah nu ratusan tulang. Ieu sih cara kaluar pikeun jalma anu teu resep ieu saukur grilled lauk sagemblengna. Sajaba ti éta, sanajan kalawan aditif béda jeung rempah tiasa sahiji lauk anu sarua masak burger lengkep béda.
Kumaha carana masak muih lauk ti suram betah?
bahan:
- suram (dimurnikeun) - 1 kg;
- mentega - 80 g;
- bawang - 2 PCS;.
- loaf tina bodas - 8 buah;
- Endog - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Susu - 0.2 l;
- Kentang - 1 pc;.
- Tepung - 60 g;
- minyak nabati - 35 g;
- Rosemary;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Sateuacan anjeun ngadamel ieu fishcakes homemade anjeun teu bakal hiji tugas gampang pikeun ngolah pisan suram. Lauk kudu dikumbah ogé, cleaned, neukteuk off huluna, saprak nyoplokkeun gills lauk leutik masih aya kacangcayaan sukses, sanggeus kabeh ieu, mun alm beuteung, nyabut lebet, sarta deui nyeuseuh alus. Terus terang, yen persiapan mere muih lauk ieu di imah mana pisan gampang ti persiapan lauk.
Tuang Crumb susu tina roti, lamun dina hal ieu breadcrumbs, tuluy tuang ka crumbs, tapi utamana rusk pikeun meatballs teu perlu. Di kaluar nu anjeun kudu boga 0,3 kg roti dipencet atanapi Crackers. Beresih jeung non-leutik rendang sayur, ngan keur genah pamrosésan di isina teh. Sarta kalayan bantuan parabot dapur kana rendang isina ku lauk jeung roti. Satuluyna anjeun perlu ngajalankeun endog jeung taliti Aduk lajeng nambahkeun mentega nambahan kandungan lemak patties Anjeun. Sarta ngan lajeng rempah jeung uyah, teras knead deui tuntas minced teu kurang ti 10 menit, gently, saolah-olah patting aranjeunna dina dinding masakan nu disturbing. Ayeuna minced siap beristirahat dinya sarta bakal nyandak 2 nepi 3 jam dina kulkas hiji. Mangka kudu ngabentuk patties, eta leuwih hade pikeun ngalakukeun hal eta katuhu, teras anjeun tiasa ngadamel aranjeunna sami. Eta tetep ukur keur gulung aranjeunna dina tepung, jadi belanja hiji adonan, sarta ngagoreng di skillet preheated kalayan mentega. Cutlets ti lauk tawar kudu manggang tuntas alus, tapi ulah desiccate.
Fishcakes of hake betah
bahan:
- hake fillet - 1 kg;
- semolina - 50 g;
- mentega - 90 g;
- Bawang - 1 ½ PCS;.
- bodas roti - 8 keureut;
- Endog - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Dill - 3 dahan;
- susu - 150 ml;
- peterseli - 4 sprigs;
- bawang héjo - 2 PCS;.
- breadcrumbs;
- minyak nabati - 40 g;
- jeruk nipis - 15 g;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
resep ieu kalawan bumbu teu fundamentally béda ti batur. Masih Soak crumbs roti di susu, dipencet roti, Anjeun kudu boga kahayang 30% tina beurat ti lauk, anu hartosna ngeunaan tilu ratus gram. Lajeng, lauk, roti jeung bawang diolah jadi daging taneuh, lajeng nambahkeun bumbu dicincang jeung bahan séjén iwal crumbs roti na minyak nabati. Isina kudu keur lila ngeunaan 10 menit, taliti tur vigorously knead. Kirim surélék dina kulkas salila 2 jam. Lajeng patties buta, gulung eta di crumbs roti na ngagoreng di minyak.