Dina awalna, bal daging anu disiapkeun ku béas ngan dina raraga ngaronjatkeun beurat produk ahir henteu alatan daging mahal, tapi alatan nu groats béas basajan. Kana waktu, poho ngeunaan trik ieu, tapi nu resep kuliner wanders buku bangsa béda henteu dékade munggaran. Kumaha carana masak di meatballs kalawan béas, anjeun bakal diajar di artikel ieu.
Resep meatballs tina daging minced kalawan béas
bahan:
Keur meatballs:
- domba - 500 g;
- Gambar - 1/2 st;.
- endog - 1 pc;.
- asin, lada - 1 TSP ;.
- thyme, cumin, coriander - 1 TSP ..
Pikeun saos teh:
- Bawang - 1 pc;.
- tomat canned - 800 g;
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- asin, lada - 1 TSP ..
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat. Bawang potong sakumpulan badag sarta nempatkeun kana Blénder sapanjang kalawan tomat, tauco, uyah jeung cabé. Pyuriruem saos hareup.
campuran Ovine kalawan béas, asin, lada na bumbu. Rada ngusir minced dina permukaan solid sarta dibagi ku bal ukuranana sarua (ngeunaan 4 cm diaméterna). Nunda meatballs di pan jeung tuang asin nu. Nempatkeun meatballs kalawan béas dina oven jeung masak 45-60 menit, tanpa forgetting ngahurungkeun aranjeunna périodik. Éta kabéh anu meatballs di saos teh siap!
Meatballs kalawan béas keur resep ieu bisa asak dina multivarka ku mode "baking" dina waktos anu sareng.
Kumaha carana masak meatballs lauk kalawan béas?
bahan:
- cod (fillet) - 500 g;
- Gambar - 1/2 st;.
- susu - 1 sdm;.
- chives - 6 bulu;
- minyak zaitun - 2-3 sdm. spoons;
- peterseli;
- pala - 1/2 TSP ;.
- jus ti 1/2 lemon;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung;
- breading;
- minyak zaitun;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Béas kulub nepi ka asak, dikumbah ku cai tiis tur masihan pikeun niiskeun lengkep. Héjo bawang nyiksikan jeung ngagoreng gancang, tuang susu. Nempatkeun kana lembar lauk susu jeung masak aranjeunna 7 menit, nu satutasna mindahkeun Blénder jeung giling bareng jeung béas. Usum jeung pala minced, nambah dicincang bawang héjo sarta résidu héjo. Ngalengkepan minced jeruk nipis sarta sababaraha tetes minyak zaitun. Tambahkeun 1 endog, sarta ninggalkeun campuran dina kulkas salila 30 menit.
Endog kadua whisk nyalira. Mince ngabentuk meatballs, ambruk kana tipung, lajeng dip kana endog jeung sprinkled kalawan breadcrumbs. meatballs Fry dina minyak zaitun dugi coklat emas sarta ngalayanan kalayan aioli.
Lada meatballs kalawan béas
bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 6 cengkéh;
- sapi taneuh - 750 g;
- Gambar - 1 sdm;.
- tomat di jus sorangan - 800 g;
- cabe - 1-2 PCS;.
- peterseli;
- breadcrumbs - 1/4 st;.
- endog - 1 pc;.
- . Cumin - 1 TSP;
- asin, lada.
siap-siapna
Dina pan roasting haneut nepi ka minyak nabati, tumis eta dicincang bawang sarta bawang bodas ngeunaan 5-7 menit. Nambahkeun tomat tumis di jus sorangan jeung mash aranjeunna kalayan agul a. Simmer saos teh, katutupan pikeun 15-20 menit, atawa
Béas kulub nepi ka asak nurutkeun pakét arah. Bari sa'ir anu asak, campur sapi kalawan peterseli dicincang, breadcrumbs roti, endog, cumin, sésa bawang bodas, uyah jeung cabé. Rada ngusir daging minced sarta ngabagi kana 16 meatballs sarua-ukuran. Fry nu meatballs dugi warna emas dina loyang, lajeng urang mindahkeun dina pan roasting kalayan saos jeung simmer dugi lembut. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan meatballs peterseli seger.
Ngalayanan piring rengse, anjeun bisa teu ukur mibanda pasta, atawa kentang, tapi ngagunakeun pikeun fashion ayeuna sandwiches kalawan mitbollami ku cara nempatkeun sababaraha meatballs di sliced baguette kalayan sayuran sarta daun Salad.