Hésé ngabayangkeun hiji bebek sakabeh Anggang dina dinner humdrum normal, tapi masak boneka manuk dina liburan - nyaeta masalah sejen. Mun perayaan éta teu jauh, teras nyobian kaluar salah sahiji resep dibéréndélkeun di handap bebek boneka engkol.
Bebek boneka sareng sauerkraut sarta apel dina oven
bahan:
- bebek tulang taleng - 1 pc. (Ngeunaan 1,5 kg);
- apel haseum - 2 PCS;.
- sauerkraut - 230 g;
- Bawang - 70 g;
- chives bawang bodas - 4-6 PCS.
siap-siapna
Manaskeun minyak saeutik di skillet sarta nempatkeun eta di sauerkraut, sarta kalawan eta, anu apel sarta bawang, potong buah ukuran sarua. Nalika ngeusian ngantep jus, nempatkeun dina panci jeung chives bawang bodas, kabeh generously usum kalawan uyah laut jeung cabut ti panas - rasa ngeusian komponén geus dicampur aduk. Eusian Rongga dina tulang taleng bebek engkol jeung apel, sareng hiji skewer konci inlet. Suku manuk ngahubungkeun saling.
Masak a bebek boneka dicokot 45 menit dina 185 derajat, lajeng sejen satengah jam dina 220 derajat.
Boneka bebek dina oven
Henteu perlu Panggang sakabeh manuk sagemblengna, coba ngaganti sakabeh tulang taleng leg bebek nyalira na dada, urang ngalakukeun ieu resep handap.
bahan:
- bebek payudara - 640 g;
- sauerkraut - 170 g;
- sakeupeul prunes;
- Bacon - 60 g;
- thyme, uyah laut - a ciwit.
siap-siapna
Bersih prune Berry tina tulang jeung rendang aranjeunna. Ditumbuk buah pikeun nyambung kalayan sauerkraut garing. Dina pan frying tumis nu keureut tina Bacon, sarta dipanaskeun jeung minyak, make pikeun masak kol, sadayana ngeunaan sagalana - 4-6 menit. Dina final thyme usum isina jeung uyah.
Bebek pinareup, motong dina tata cara "buku" dina nyiksikan teh nempatkeun isina teh, nutupan satengah kadua na Wrap Twine. Dipanggang boneka weft kudu disiapkeun dina tugas ti 180 derajat 40 menit.
Kumaha carana masak boneka sareng bebek dina oven sagemblengna?
bahan:
- mentega - 35 g;
- Engkol (ukuranana sedeng) - 1 pc;.
- anyelir - 5 kuncup;
- daun Laurel - 2 PCS;.
- cuka anggur beureum - 45 ml;
- prunes - 7 PCS;.
- Gula - 10 g;
- bebek tulang taleng - 1 pc. (Ngeunaan 2 kg).
siap-siapna
Bringing oven nepi ka 180 darajat, ngalembereh mentega jeung tumis thereon engkol abon kalawan cengkéh jeung Laurel. Pikeun campuran potongan nunda seungit tina prunes na Sprinkle kalayan sagala gula jeung simmer nepika caramelize. Ngeusi bebek boneka engkol jeung Panggang salila 45 menit.